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第16部分(第3/4 頁)

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又不會知道。

他心裡搖頭,瞄了眼重新伏案工作的老闆,帶著滿頭霧水出門。

……

和胡成華去了銀行一趟,程歡昨天才拿到的鉅款就少了一小半,她也沒多大感覺,可能因為這個錢來的太容易了吧。

合同簽完,程歡要做的事情還有很多。

首先是確定以後經營的範圍。

之前才開始擺攤的時候程歡想著一步步來,賺錢後開個小點的門面,還是做燒烤,做幾年攢點錢,再租一處清靜點的地方,繼續開她的私房菜館。

然而現在的情況與她之前設想的完全不一樣了。

首先在鬧市,做私房菜肯定不合適,再來店鋪位置以及面積,做燒烤又太浪費了。程歡先前大致看了看,融江廣場裡兩層加起來差不多有近百家店,幾乎囊括了所有菜系,她想要做出名堂,一定得有特色才行。

這點對她來說其實並不太難。

程歡和爺爺學的是宮廷菜,宮廷菜其中一條就是選材嚴格,上輩子程歡為了找到最好的食材,跑了許多地方,吃到過許多令人印象深刻的美食。

其中全羊宴就是其中一個。

全羊宴是清朝名貴大宴之一,與滿漢全席齊名,一隻羊從上到下可以做八十多道菜,根據羊身上各部分肌理組織分佈不同,輔以不同的製作方法。

程歡第一次吃到全羊宴的時候驚為天人,為了偷師在當地住了大半年時間,自覺學了八九成的功夫。

她準備自己的餐館就以羊肉為特色,全羊宴的八十多道菜不必要全放進去,放個一多半就行,再加上一些素菜,這選單就差不多出來了。

選單定下來,之後就是裝修,裝修這東西程歡不太懂,只能交給別人,她不認識什麼靠譜的設計師,問了胡成華,對方給他推薦了個人。

程歡和人見了面,兩人討論過後定下裝修的基本基調,設計師回去後,很快就給出了圖。

圖紙做出來的效果很好,也一一標明瞭裝修成本,合計起來裝修成本要比租金還要貴一點,程歡大體上覺得很滿意,提了幾個想要改的地方,就確定下最終方案。

裝修的工程隊也是設計師找的,程歡基本上不用費什麼神,當了個甩手掌櫃。

她也沒在家閒著,等待裝修的的時間裡開始著手招人、培訓,尋找原料與裝置,至於最重要的營業執照,因為裝修還未完成,所以辦理不下來。

錢如同流水一樣往外花,拿到手的拆遷款已經去了多半,這種只進不出的狀態讓程歡覺得有些心慌,經常擔心投進去的錢收不回來怎麼辦,頭髮都愁白了兩根。

在這時候,徐麗找了過來。

自從程歡的燒烤攤關門,徐麗也失去了一項收入來源,程歡出手大方,給的錢比白天那份工作還多,沒了這份收入,家裡的日子又過的緊巴巴的。

她這段時間幫忙收錢,知道這些做吃的是真的賺,家裡用錢的地方那麼多,徐麗不想再拿死工資了,她回去想了兩天,萌生了自己擺個攤位的想法,和家裡人談了下,他們也都抱以支援的態度。

想要擺攤容易,做的好卻不是一件簡單的事情,夜市那麼多家店,為什麼就程歡的攤位生意最好?

還不是因為好吃。

徐麗知道,程歡烤肉的秘訣在之前的醃製階段,沒有之前的步驟,他們的烤肉也不可能從那麼多家裡脫穎而出。

想著程歡之前說過不會再做燒烤的話,徐麗心裡便報了份期望,希望對方能簡單提點一下,她做了好幾天的心裡準備,才敲響了程歡家的門。

程歡聽明他的來意,沒有說話。

一個烤肉的方法,對程歡來說不是什麼大不了的事情,她之前還想過等自己不做烤肉了,就把這方法交給徐麗。

只是這段時間太忙,她就把這事給忘了,現在徐麗找上門,才重新想起來。

她的沉默讓徐麗有些忐忑,她坐在沙發上,腿併攏在一起,伸出舌頭潤溼乾燥的唇,開口說:“我,我也不想只佔你便宜,你看這樣行嗎?這個攤位要是開起來,賺的利潤分你一半,你要是怕反悔,我,我們還可以籤合同。”

“不用不用。”程歡回過神,擺了擺手:“這醃肉方法也不是什麼了不起的秘方,給你就算了,不用錢,就當報答你之前送我回家了。”

“那不行,錢肯定要給的。”程歡說不用,徐麗反而態度堅決:“我送你回去才多大點事,能跟這個秘方比?”

她說:“我要是因為這些小時就

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