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場指導。

現在倒好，五個老頭居然很有魄力（任性）的，直接就下場當評審了。

美食家協會說白了就是一群極端的吃貨。他們很固執地要吃好吃的，他們面前的菜品一定要好吃，不夠好吃，不能讓他們的舌頭滿意，他們就噴你！

前兩場比賽，10名評審都是三星級美食家，三星級美食家給兩星餐館當評審是再合適不過了。說句直白的話，這些人就是專門給三星推薦的餐館挑刺的，評審們的容量，堅定能力有限。

大家都覺得是前兩場比賽先後爆出冷門，兩位年輕地廚師都拿出了出人意料的菜品。

所以，剛才10位評審給大包子打出9。89分的高分；寇媛媛做出的黃魚魚生也得到了9。85分的高分。就連大黃魚做的海鮮刺身拼盤都高達9。82分，花式翡翠燒麥拿到了9。48分。就連今天最差的菜品也有9。2分。

然而，主席臺這五個老頭一去評審就不一樣了。

五個老頭全部都是資深五星級美食評鑑家，全部都是華國最頂尖的舌頭。

他們年輕時都不知道踢了多少餐館，踩了多少知名的大廚。

說句不好聽的話，這五個老頭平日裡什麼好吃的沒吃過。現在居然要跑來吃二星推薦餐廳廚師做得菜，說得好聽這是紆尊降貴。更直白地說，評分標準變了。三星級美食家覺驚豔好吃的東西，未必過得了五星級美食家的舌頭，老頭們很可能給個差評。

就算現實生活中，再怎麼寬容和氣的美食家，一旦面對食物的時候就絕對不會說謊。他們甚至會變得異常嚴格苛刻。

所以，仔細一想比賽的標準，升入三星推薦的條件是每位評審都打出9。5分的高分。這就成了幾乎無法實現的難題。

四組的參賽當家廚師看了評審們一眼，就陸續登臺。大正川菜館的當家胖廚師忍不住搖了搖頭嘆了口氣。小冷麵館的當家廚師已經露出了一臉失落。黃魚飯莊的黃嶼師傅因為顏值，帶來了一種奇特的自信，看著五個老頭只是冷哼了一聲。而老陸家的當家大師傅陸宇馳連一點表情都沒有，就只是安靜地站在一邊。

臺下的觀眾看見這些廚師都心裡有些不忍，不管你現在表現得多自信，多冷靜，多無所謂，等下還不是會被“啪啪”打臉？

“總覺得今天這個比賽突然變得很苛刻，苛刻到有些不近人情。”

“是呀。就算今天有廚師拿到了饕餮獎牌，也未必能升星成功。倒時候，美食家協會也不知道算不算自打耳光，沒有三星推薦的升星大賽算是怎麼回事？”

“去年不是有人呼籲要取消升星大賽麼？說透過打賽得到三星推薦有水份。所以，今年的升星大賽玩得就是心跳。”

“不過，話說出來，一旦哪家飯館真的升星成功，那就只能證明一件事！”坐在一旁整場比賽從來都沒出聲的中年男人突然開口道。

坐在他旁邊的觀眾一臉好奇地看向他。

“哎，你……怎麼那麼眼熟呢？”

“我去，是我的偶像‘美食訊號塔’——《帝都時報》的胡記者。”一位年輕的大學生激動地叫道，他恨不得從前排的座位爬過來，跟胡記者擠在一張椅子上。“胡老師，我是您的忠實粉絲，每週四的《帝都時報》我都有買。”

“你還看不看比賽了？比賽要開始了。”隔在他和胡記者中間的禿頭壯漢瞪了大學生一眼。這壯漢長得太唬人了，小年輕不得不安靜了下來。就這樣他還是眼巴巴地看著胡記者。

禿頭壯漢卻恭敬地問胡記者。“胡老師，您說今年有餐館會升星成功？而且還能證明一件事？”

“嗯，一旦那家餐館升星成功，就證明那家餐館是未來十年的店王。只要不出任何意外，這家店穩固發展的話，十年內一定會升到五星。這也從正面回應了，升星比賽的水份問題。如果我沒猜錯的話，這還僅僅只是個開頭，今後的升星大賽，獲勝者能拿到饕餮獎盤，未必能拿到三星推薦！”胡記者很冷靜地分析著。

其他人聽了胡記者的話全部都忍不住沉默了下來。剛才，那位大學生卻回頭看向胡記者。“胡老師，真的有餐館今年可以升級成功麼？”

“嗯，其實我很看好那家店。也不瞞你們，我今年就是為了那家餐館而來的。”說到這裡，胡記者忍不住笑了起來。

別人再問是哪家店，他卻沒有直接說。但是大家也都猜到了。

開業半年，胡記者經常跑去老陸家，跟老陸家上上下下都混熟了。

胡記者知道每家餐館