第73部分(第1/4 頁)

陸宇馳說著就把矇住雙眼的圍巾拿了下來。再一看兩個小徒弟，大眼瞪小眼都被他這一手嚇傻了似的。

寇媛媛原本覺得她的柳葉十三刀已經夠牛了。

可是，看著此刻的陸師傅，她卻徹底驚呆了。

一直不聲不響，深藏不露的陸宇馳，一出手，就把她最得意的刀工比下去了。

所有人都在說，寇媛媛你很有天份，你的刀工很棒。可是，到今天，她才知道，人外有人，天外有天。在做菜，在刀工，這條路上，她還差得很遠呢。

她試問自己，真的做不到閉著眼睛把豆腐切成這樣。

此刻，陸宇馳卻轉頭看著她。

“媛媛，你的刀工天賦真的很好。我原本打算在你大學之前，不教你陸三刀的。練刀工太苦了。你還小，小孩子就應該好好享受美好的青春時光。可是現在，嚴師傅很擔心你。我們商量之後，決定讓你提早開始修行。也不急，能學多少學多少。”

“嗯。”寇媛媛睜大眼睛看著他。臉上出現了一種迫不及待的神情。

“至於小許，我一直對你很放心，也很滿意。我琢磨著只要我帶著你按部就班地來，甚至不用到25歲，憑著你的努力和勤奮你也就練出來了。可是，現在師傅有事，作為掌門大弟子你都決定替師傅抗事了。那麼就從現在開始繼續抗吧？”陸宇馳看著小許滿眼都是笑意。

也不知道，是不是因為女兒要嬌養這種心態。他真的很喜歡很疼愛寇媛媛這個小的。可是，他卻更看重小許這個大的。對他的要求也就更加嚴格。

“嗯。”小許也是一臉興奮地看著他。

事實上，這些日子，小許耐得住寂寞，耐得住這種枯燥乏味的工作，而且堅持了九天。如果他今天不來，小許想必還會繼續堅持下去。寇媛媛小小年紀，雖然會撒嬌、會吐槽，卻也不動聲色的堅持下來。

陸宇馳真的對這兩個小徒弟很滿意。

“好，從今天開始，我們師徒三人就開始進行刀工訓練。下個月，我們陸派三師徒要齊心協力地去挑戰美食家協會的升星大賽。”

“是。”兩位小徒弟異口同聲地應道。

寇媛媛此時也不煩切菜了。她的精神頭又上來了。打算從頭開始，好好學習刀工。

“到時候，咱們很可能會遇見很多好手。那位黃師傅，你們可能也聽說過。他老家在海邊，年輕時，黃魚宴做得很出名。他擅長的也是以刀工菜。可是，他跟我們陸派其實不太一樣。”陸宇馳說著就從水箱裡抓出一條鯽魚。

寇媛媛就看著他乾淨利落地去鱗、去鰭。開頭幾步跟黃師傅沒有任何區別。

可是，之後可就大不一樣了。只見他握著刀在魚頭下面開了口，在魚肚子裡左滑右滑，然後……居然就把魚骨頭取出來了？魚骨頭上一絲肉都不帶。

那條魚從表面看上去，卻是完好無損的。

“……”寇媛媛和小許就像是剛進城的鄉下小孩，一不小心卻走進了魔幻世界裡。師傅這是在變戲法麼？

“這是脫骨刀法。我們做過菊花魚。以切魚的花刀為例，我們就有蝴蝶花刀、筒狀花刀、蒲棒花刀、相思花刀、麻花花刀、串插花刀、魚鱗花刀、菊花花刀、核桃花刀、荔枝花刀、萬頁花刀等十餘種刀法。”

“……”師傅求不要再嚇徒弟門了。兩徒弟已經被徹底嚇傻。

只聽陸宇馳又說：“現階段，你們還小，我不會要求太高。但是，最基本的必須做到。切塊，塊塊有稜有角；切丁，丁丁如釘；切粒，粒粒無異；切片，片片似紙；切條，條條相同；切絲，絲絲細發；切末，末末蓬鬆；切茸，茸茸無形。”

“……”這還要求不高？那什麼才叫高要求？能做到這些的廚師，幾乎在帝都任何大飯店都能找到一份高薪工作了。兩個可憐的徒弟，早已對師傅吐槽無力。

卻聽見陸宇馳喪心病狂地繼續說道。

“總有一天，你們也能做到陸三刀，切起菜來刀光劍影、飛若流星、精工細琢、隨心所欲、心靈手巧、意到形成。”

“師傅，簡直太壞了。”寇媛媛終於還是忍不住說不出來了。“你就是誠心嚇我們。嚇到我倒是無所謂，看你把我哥嚇得臉都白了。”

小許馬上斜了她一眼。“是，就你哥被嚇到了。那你小腿抽什麼呀。”

“我是興奮。想想以後就能學到這麼棒的刀法，我就覺得很興奮。”寇媛媛說。

“是麼？你興奮的腿都抽了，你哥難道不能興奮的臉都白了麼？”