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偷偷練過了吧?如果,我沒猜錯,你現在炒出的麻婆豆腐,跟我那道菜已經差不多了吧?”
“……”寇媛媛實在不知道該怎麼回答。
倒是另外兩位大師傅笑出聲了。
“可不是,我們這有一位舌頭特別好使的小師傅呢!”
“不然,味道也不會捏拿的那麼準?炒了十多天的菜,一次錯都沒出過。”
嚴爺爺突然喝完了剛剛寇媛媛給他倒的茶水。
“人家都說教會徒弟餓死師傅,原本我是不信這些的。可是,我是個睜眼瞎,收了個白眼狼。把手藝學到手了,反而到把我擠開了。我大病一場之後,就渾渾噩噩的。別人都說我是個瘋子,有神經病。
如果不是小陸找我出山,我還就是個瘋子了。到了老陸家一來,這小丫頭老怕我累,找機會就幫我幹活。就怕搶了我這老頭子的飯碗。我老頭有什麼呀?無兒無女,死了都沒人給我上墳。
今天,我就想問一句,小陸,我看上你這小徒弟了。也想教她手藝。你這個當師傅的應不應就一句話。”
“嚴叔,您千萬別這麼說。”陸宇馳剛走到廚房門口,就聽到了這番對話。一時沒進去。
寇媛媛的品性他早就知道了。他也沒有什麼門戶之見,也沒想過非要寇媛媛只學陸家菜。
“媛媛,以後你好好跟嚴爺學手藝。以後,要好好孝順嚴爺知道麼?嚴爺也是你師傅了。”陸宇馳說完,就壓著寇媛媛的脖子,讓她給嚴爺爺鞠躬。
寇媛媛本人都傻掉了。這是又多了一個很牛的老師麼?
不管怎麼說,寇媛媛還是用力地給嚴爺爺鞠了個躬。“嚴爺爺,我會叫我媽給您打酒的。”
陸宇馳又拍了拍她。“這孩子,還叫嚴爺爺,以後叫師傅知道。”
“知道了,師傅。”說完,寇媛媛就老老實實地站在一邊了。
小許其實也傻眼了。
然後,就看見嚴爺也指著他說。“這小子也是個好小子,如果他想學,我老頭也教。不過,我就只想收這麼一個關門小徒弟了。”
“謝謝,嚴爺了。”小許傻乎乎地應著。寇媛媛被嚴爺爺看重,小許還真沒有半點嫉妒。
他早就知道他家妹子很招長輩們的喜歡。就連陳玉開那種個性的人,來老陸家上班之後,還老跟寇媛媛逗貧呢。
陳玉開開玩笑的時候,就說:“怎麼樣,小媛媛,聽說你跟一幫小學生一起補習數學去了。你再等兩年,我家閨女就當你同學了。”
寇媛媛馬上還擊。“如果,我那妹妹不像您的話。”
她絕對不吃虧,偏偏說出的話,又不會招人生氣。此外,她還有自己的原則,性格溫柔又充滿了正氣。同時,又極會行事,絕不會招人反感。
從嚴爺爺一來老陸家上班。寇媛媛就覺得嚴爺爺特別不容易,年紀大了,穿得雖然乾淨卻不太好。手上都是被火燒出的舊傷。頭髮也白了。肯定也沒什麼力氣了。
再分有點辦法,這樣的老人家早就該在家享清福了。
所以,寇媛媛有機會就幫襯著嚴爺爺。而且還十分有分寸。絕對不是那種高高在上的,帶著施捨或者憐憫的態度。
麻婆豆腐點得多,她都不用叫,就幫嚴爺爺先把食材處理好了。
人心都是肉長的。可不是嚴爺爺就看重寇媛媛麼。
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等到下班後,陸哥還怕小許鬧意見呢。就跟聊天談談心。
“小許,以後,我們‘陸三刀’還是得靠你呀!你師妹那種樣子。當師傅的實在怕保不住她。”
“噗……”聽著陸哥老氣橫生地說著哀怨的話。小許當場就笑噴了。“師傅,你沒必要這樣。我不會自卑的。”
“……”不自卑?你已經說出來了。
第71章 Act。071
年夜飯是一年中最豐盛的一頓家宴。舊時大戶人家講究的是“四四見底”。所謂“四四見底”,是指宴席由四冷盤,四熱炒,四肉菜,四湯菜等組成,討一個四平八穩的吉祥。魚和丸子必不可少的。還得有“芥末墩”“豆兒醬”等小菜壓桌。
而對於大多數的普通人家而言,年夜飯多是全家人齊動手,各顯其能。而菜餚的品種要比平日多得多,一般講究“四碟八碗”,即四碟冷菜、八碗熱菜,多為家常菜。
等到老陸家酒樓排完年夜飯選單時,也就有了:
冷菜:炸丸子、炸餎餷、豬頭肉、醬肘子、芥末墩、豆醬、肉皮凍、五香豆腐