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知道是不是跟他們鬧意見了，根本就沒有停下來給他們吃的意思。反而是端著那盤子合子向著沙發那邊走去。

顧老爺子很高興地夾起了一個合子咬了一大口，頓時一股帶著韭菜味的鮮香，瞬間就充滿了整個客廳。

“嗯，好吃，媛媛這個合子做的這不錯！”顧老爺子說著就示意房舒蘭也趁熱吃點。

再一看，趙斐然早就拿起合子開吃了。顧家大爺和三爺也開始吃了。

客廳裡的其他人聞著香味，忍不住吞了吞口水。

這第二鍋韭菜合子什麼時候出鍋呀？

作者有話要說： 韭菜合子也有人叫韭菜盒子。我查了查，老輩人還是叫合子。

嗯嗯，大家明天記得吃合子呦。大年初三要吃合子。

第148章　A

初一的餃子，初二的面，初三的合子往家“賺”。

寇媛媛烙合子的速度很快，別看她人不大，力氣卻不小，手又靈巧。

顧四顧五眼見著，寇媛媛的那雙小手以一種極快的速度，捏著合子上的花褶子，然後還兼顧著灶臺上的餅鐺子，兩邊都不耽誤。什麼時候放油，什麼時候給合子翻身，什麼時候出鍋，時間掌握的分毫不差。再加上，那合子烙出來，皮薄餡大，沒有一個漏的。

顧四是當老師的。他一看寇媛媛小小年紀就廚藝了得，甚至得到了他們家老爺子的讚賞；在廚房裡做事冷靜，又很有規劃；在家長們面前，沉得住氣，禮貌熱情又有分寸，遇見刁難也不卑不亢，還能冷靜應戰，而且一點都不怕事。頓時，顧四就對外甥的這個未來的老婆比較滿意了。

倒是，顧五還站在那裡皺著眉頭看著寇媛媛，眼神也有點發直，也不知道在想什麼？

很快，寇媛媛的韭菜合子就出來三鍋了。趙斐然特意端了一盤韭菜合子到了他四舅舅和五舅舅面前。

因為是從小養在身邊的孩子，顧四和顧五還真不在意趙斐然故意忽略了他們。說到底，也是他們先故意為難趙斐然的心上人的。趙斐然這種極端的個性，在明面上跟他們耍耍性子，還真不算什麼。

顧四很快就夾了一個合子放在碗裡。先聞到一股焦香味。仔細一看，這合子邊捏得很嚴實，成了有規律的波浪形。

拿近一看，合子的肚子出人意料的鼓，餡料塞得非常足實，像是要把合子撐開似的。這合子的表面很平滑，皮子薄的接近透明，卻偏偏一點餡都不露。而且，已經烙成了金黃色，就像是在合子外面穿了一件“黃金甲”。

整個合子，單單讓人一看，就覺得香噴噴的，很好吃的樣子。

顧四用筷子夾起來，用嘴一咬，就聽到“咯吱”一聲。這合子火候恰到好處，外皮非常的鬆脆酥爽。合子裡面的餡料也非常的鮮美。韭菜特有的辛辣，雞蛋帶來的軟韌口感，以及蝦米皮的提鮮，再夾雜著一點花生的香味，恰到好處地融合在了一起，給人的舌尖帶來了一種巨大的享受。

就算是之前就知道寇媛媛做的合子很好吃，可是吃到之後，顧四還是覺得很震驚，這可比他想象中好吃多了！

顧四又忍不住咬了一大口，他臉上的肥肉都因為不斷地咀嚼顫動了起來。他臉上的表情也非常豐富，從一開始的難以置信，到後來整張臉都鬆弛了下來，一臉享受的樣子。

“這個合子可……可太好吃了。”甚至比他之前吃過韭菜合子都要好吃，這無論是外形，還是口感味道，都非常的完美。

剎那間，一個念頭從顧四的腦海中閃過，這大概就是他父親說起的調味吧？顧四忍不住睜大了雙眼，透過玻璃窗看著廚房裡，那個還在有條不理地做著手中工作的少女。

之前，父親總是跟他們提起房家人的舌頭特別靈敏，特別擅長調味。他們這些顧家子弟都覺得不以為然。一個好廚師，不能光靠調味。火工也很重要，只有火工好了，才能把食物的本味完美地發揮出來。

直到現在，顧四才明白，所謂的調味好其實是融合，是把每一種食材的味道用最合適的方式，融合在一起，變成更加極致的美味。

顧四突然想起了華夏名菜佛跳牆，很多種食材融合在一起，形成的極致美味。將來有一天，廚房裡的少女也能做出最美味的佛跳牆吧。想到這裡，顧四不禁冒出了冷汗來。這是個罕見的廚藝天才呀？

如果，真像外甥說得那樣，這姑娘的舌頭厲害到那種地步的話，別說老爺子要推她，就是舉顧家全家之力培養她一個也不為過。

顧四忍不住看向坐在沙發正在吃韭菜合子的外