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大廚房裡做精細活兒的丫鬟,都是十指纖纖,她這樣即使想辦法鑽進去了,也是幹粗活的,接觸不了精米細面和各種調料,也沒有多少機會學習做菜,而且她走了陶廚娘這裡人又少了,還不如就先呆在大廚房裡,好好謀劃。
李玉兒現在對大廚房的大鍋菜都已經上手了,做出不說美味也挑不出錯,但要做精細一點的菜就不行了,再努力做出來的味道都很普通,而且在大廚房也沒有那麼多的機會去練習。
今天的菜都送到上廚房去了,大廚房只有一些昨天剩下的米和菜,陶廚娘決定熬成稀飯做成湯。那些僕役們吃不飽,也不能怪道她們廚房頭上。
中午各處僕役來領飯時果然都在小聲抱怨,但沒多少人說廚房的不是,一是因為管事已經把這個情況說明了,二是她們不敢得罪廚房,畢竟廚房管著她們以後的飯呢。
莊子上的菜第二天下午才送過來,碼的滿滿的幾大車米糧和乾菜,夠大廚房吃很久了。而這些米大多都是往年的陳米,顯然莊子上的收成也收了天氣的影響,這次送過來的新米和新鮮菜只勉強夠上廚房用。不過對於僕役來說,災荒年間有吃的就很不錯了,不在乎菜新不新鮮。
之後每天莊子上都要送幾車米和菜過來,大多數都堆到了大廚房的倉庫裡,程府的僕役天天看著送進來的米和菜,因為災荒加重而產生的緊張感頓時消失了。
這次災荒加重,對呆在程府的李玉兒沒有受到大的影響,只是在閒暇時候更擔心淺水灣的情況,也不知道大伯孃家和三嬸家怎麼樣了。
在的休假時間,李玉兒又出去了幾次,程府附近的街道住的都是權貴人家,街上依舊熱鬧,而其他地方的街道明顯要了冷清些,氣氛也有些緊繃,顯然是受了災荒的影響,不知道其他地方的災民會不會往這裡。
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