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問。

吳敏從小跟著父母在城鎮里長大，家裡都是知識分子，從來沒有人告訴過她泥鰍也能吃，她甚至分不清楚泥鰍和黃鱔的區別。不過吳敏可是個好口福的，只要是好吃的東西她都敢嘗試。

“好吃，香著呢！肉雖然少點，但比魚肉鮮滑美味。”說起泥鰍，孟憲紅的嘴裡開始分泌唾液，一個勁的說著泥鰍的好吃，她骨子裡也是個喜歡美食的。

泥鰍對於當時的人來說是個埋汰東西，只有窮人家才會偶爾去逮些來給家人打打牙祭，上不得席面。

“那你趕緊交給我怎麼做吧，以後我也好讓做給你大哥和咱爹吃。”吳敏是個不錯的媳婦，對孟憲海知冷知熱的，對家中的老人親戚也和善孝順。

“這可不行，得再等一會兒呢…等泥鰍吐乾淨肚子裡的髒東西以後才行。”

在眾人等待的時候，孟憲海偷偷去廚房把養泥鰍的水換成空間裡的水，就見那泥鰍大口大口的吞食著，不一會兒就把正盆的水弄髒了。孟憲海又換了幾次水，直到再看不到髒東西為止。

叫來一旁等待的小玉和吳敏，在一大家子大饞貓小饞貓的注視下，孟憲海開始收拾這些泥鰍。

將熱水倒進裝有泥鰍的盆裡燙洗，將泥鰍體表粘液反覆沖洗乾淨。然後將蔥花薑絲煸鍋，放入切好的豆腐塊和泥鰍加水燒開，煮熟後撒上鹽加香菜碎就行了。

這就是豆腐清燉泥鰍，當然更有名的一道菜是泥鰍鑽豆腐，可是這道菜做成需要嫻熟的經驗，孟憲紅可是從來沒做成過，只能做這樣的簡易版了。不過這樣做的味道可是很不錯，只是相比泥鰍鑽豆腐少了幾分野趣而已。

接下來便是香炸泥鰍，方法更簡單：把洗淨後的泥鰍用少許鹽醃製半小時，熱油鍋，將泥鰍分批慢慢炸熟。把多餘的油倒出，鍋內留少許油下蒜；幹辣椒爆香；關火。再把泥鰍倒回鍋內；撒上椒鹽；加入蔥拌勻起鍋。

吳敏幾人聞著鍋裡香辣中帶點嗆人的香味，一個個忍不住很咽口水，直問孟憲紅做好了沒有。

“好了好了，可以吃了。”孟憲紅將香炸泥鰍盛出一些給眾人吃，剩下的都用大碗扣好等著陳峰等人回來吃。

“呼呼，燙，不過味道真是好！”吳敏捏起一條炸的酥脆的泥鰍放入口中，咀嚼兩下後便顧不得燙的去和眾人搶著吃。

“好吃吧？這泥鰍不光味道好，其實對人身體也好呢，只是人們看它整天在泥巴里鑽來鑽去的，嫌它埋汰。”孟憲紅往嘴裡塞了條泥鰍。

泥鰍炸的剛剛好，外酥裡嫩，加上焦香的辣椒很是可口。特別是這泥鰍經過空間水的浸泡沒有一點泥腥味，透著一股甜香鮮美。

“好吃好吃，這個泥鰍怎麼和平時吃的不一樣？一點也沒有土腥味。”小五一邊往嘴裡塞著炸泥鰍，一邊有些疑惑的問道。可是眾人都忙著搶吃泥鰍，沒有一個人回答他的問題，小五這點小小疑問也漸漸淹沒在搶食大戰中了。

“嘶，好吃，嘶嘶~~就是有點辣辣。”長生窩在孟憲紅懷裡，貪吃的啃著一小條泥鰍，小嘴紅彤彤的吸著冷氣。

“小五舅舅，小六舅舅你們給我留點啊，人家才吃了一小條呢。”看著小五小六幾人大口不怕辣的吃著，長生有點急了，趴上去用小手蓋住裝泥鰍的大碗，淚眼汪汪的看著眾人。

“哈哈哈哈，小饞鬼快放開，鍋裡還給你留著許多呢。等吃完這些讓你兩個小舅舅再去給你捉。”孟憲紅好笑的拉開長生，捏捏他肉呼呼的小臉蛋，掀開鍋蓋給他看。

“嗯！不過下次我也要跟著一起去，我要自己捉泥鰍給爸爸媽媽吃！嗯，也給姥爺，小五舅舅，小六舅舅，大海舅舅……吃。”長生有乖乖點點頭，小臉上帶著興奮的笑容。歪著頭一個一個掰著手指頭，把他知道的人全都念叨了一遍。

第五十一章　好哥哥，遊戲

“嘶哈~這個炸泥鰍味道真是不錯，不知道拿去咱家麵館裡賣能不能行？”吳敏喝了一大杯涼開水，指著桌子上光溜溜的碗底說。

“怎麼不行啊？拿出去賣的東西只要味道好做得乾淨價錢合適，就一定有人來買。不過這些泥鰍雖然好抓，但畢竟沒辦法穩定供應店裡的買賣，要拿去賣的話得想個法子才好。”孟憲紅說到這裡就住了口，任吳敏自己去想。涉及到生意和錢她還是少說兩句的好，畢竟她現在是出嫁女，不好插手孃家太多事情。就算家人不介意，嫂子也不介意，卻不代表嫂子的家人心裡沒想法。

幾人吃完炸泥鰍閒話幾句，出去搬行李的孟憲海幾人就回來了。之前孟憲海光棍一個，除了