第5部分(第1/4 頁)
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秀秀聽見自己的肚子咕嚕嚕的叫了好大一聲,終於有些按捺不住,慢慢朝著她眼中的雞腿邁了兩步。
就在這個時候,大堂正上方的一盞花燈突然噗呲一聲就滅了,所有人只覺的光線霎時就暗了些。
青衣聽見外頭有些嘈雜鼎沸之聲,就從廚房裡走出來看了看。
黑三郎提著盞美人燈走了過來,遞與青衣道:“燈籠不知道怎麼滅了,許是壞了,你先收好了,我拿盞新的換上。”
然後不等青衣反應過來,直接把燈籠往青衣手裡一塞,轉身去找替換用的燈籠去了。
青衣捧著那盞美人燈,燈籠猶帶著未散盡的熱氣,摸起來溫溫熱熱的,猶如嬌嫩*女子的肌膚,只覺觸手細膩柔滑。
猶如嬌嫩*女子——
青衣的身子徒然一僵,只覺得全身的汗毛都炸開了。她強壓住發毛的感覺,低頭細細瞧了瞧手裡的美人燈,燈上繪了一個白衣美人,如墨的長髮隨風飄逸,纖腰一折,一手高舉,做了一個旋舞的姿勢。
她的手腕上繫著一根紅繩,正是素兮從來不離手的飾物。
青衣抬起頭看著黑三郎在原來掛著美人燈的地方掛上一盞蓮花燈,那個地方,本來是掛熊大做的美人燈的地方。
熊大調戲不成,生生扭斷了一個小娘子的脖子,然後剝下她的皮,做了盞美人燈當做賠償。
那個可憐的小娘子,名叫素兮。
青衣微不可察的嘆息一聲,輕輕把手裡這盞美人燈放在了櫃檯前。
若是能找人幫忙修一下就好了,素兮是個美人,熊大將她做出美人燈之後,仍然很美,只是隨意堆在庫房裡或者銷燬,豈不是暴殄天物?
換好燈籠後,客人們又恢復了鎮靜,繼續把酒言歡。
那個企圖用雞腿勾引秀秀的男子又繼續開始引誘:“小娃娃,你不是餓了嗎?來——”
誰知秀秀卻後退了兩步,然後忽然轉身蹬蹬蹬幾聲跑上樓了。
誘哄秀秀失敗的那個男子登時露出個邪氣的笑來,失望得對著身邊的同伴道:“可惜了,那娃娃倒有張好皮。”
櫃檯前的青衣低下頭,默默瞧著那盞琉璃燈發呆。
方才那個男子誘哄秀秀的時候,她隱約瞧見一片白紗在他頭頂上晃盪,那到底是什麼東西呢?
“青衣。”黑三郎一手提著一罈酒從酒窖裡鑽了出來,又快步走到櫃檯隨手將酒罈子放在了櫃檯上,然後一臉催促地對青衣說道:“我餓了,快去給我做兩個菜墊墊肚子。”
“我也要個菜!”高師傅不知道從哪裡冒出來,滿身滿手的黑色汙漬,拉了老長一張臉,很是煩惱地抱怨道;“什麼時候給我來個助手?事兒真真是忙不過來了,小倉庫還沒來得及收拾呢!我實在脫不開身,再不收拾,裡頭存著的東西都該壞了。”
青衣又想起那晚上隱約聽見的響動,登時又皺了皺眉,然後偷偷瞄了眼黑三郎。
黑三郎呲著牙對著青衣一笑:“還不快去做菜?不好吃你知道後果!”
青衣頭皮一緊,忙問道:“你想吃什麼?”
“你看著隨便弄!”黑三郎一臉無所謂地提著酒罈子去招待客人了。
青衣又望向高師傅,就看見高師傅很是高興提了一句:“只要是肉就好!”
青衣回到廚房找了找,在高師傅隨便堆置調味品的地方發現了一罐豆瓣醬,頓時喜上眉梢。
有了豆瓣醬,就好做水煮肉片了。
青衣取了塊裡脊肉往外頭一放,這會兒外頭冰天雪地的,只消一會兒,就能把肉凍上。
凍肉的時候她先把大蒜和姜切末,又在鍋里加油,燒熱後,將花椒、幹辣椒慢火炸至金黃色後撈出切成細末。
然後她把凍上的裡脊肉取回來細細切成薄片,加澱粉,花雕酒,雞蛋清和少許鹽,攪拌均勻後等入味。
接著她將自己發的豆芽取了一小半過來,先焯熟後過冷水,充分去除了豆腥味後,瀝乾鋪在了瓦盆底。
這個瓦盆足有臉盆那麼大,青衣暗道,這麼大盆總該夠他們吃的,想了想不放心,又多切了些裡脊肉片醃漬起來。
她又往灶里加根柴火,等鍋裡油熱後加入一大勺豆瓣醬煸炒,再加薑末和大蒜末翻炒幾下,倒入雞湯,燒開後將肉片一片一片劃入鍋中,再加少許醬油和鹽,只等肉片變色後撈出,放在墊了豆芽的瓦盆裡。
最後將鍋洗乾淨,燒點熱油,瓦盆裡放上蒜末和炸好的花椒、幹辣椒,只待油熱