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只不過她這麼一去忙活,徐皓軒就被剩下在這裡了。
“姑爺,不如去我書房裡頭坐坐?”
這個時候,林府也就只有林全壽這麼一個能接待外客的人了,至於林磊,他又不知道去了哪裡了,這都快要過年了也都沒回家。
這邊林可晴去了廚房之後,看到這廚房還是按照自己當年的習慣來進行佈置的,忍不住心中一暖。
對於林家,她還是充滿了懷念的。
第一百八十四章 崩潰的靜靜
“姑奶奶,您回來了,我們這次可就靠您幫忙了。”
廚房中的廚娘們看到了林可晴,一個個都熱情的不行。
現在林府的廚娘可以說是最受歡迎的存在了,各府的人都想著能夠從林家要幾個廚娘過去,府中的人更是擊破了腦袋想要進廚房來幫忙。
說句不誇張的話,這林府的廚娘出府之後,嫁個小富人家的當家太太還是沒有問題的。
沒辦法,誰讓這林府的廚藝好呢。
平常的時候,這林府的廚娘就是出門,那也是自信的很,恨不得是仰著頭出門。
但是現在她們的自信心受到了很大的打擊。
這京城裡頭誰不誇她們的廚藝好,結果現在竟然連一個魚湯都做不好,這簡直就是對她們能力最大的否定。
所以說,她們此時看到林可晴的表情才會這麼的激動。
有了林可晴在這裡指導,她們也正好可以好好的學習一下。
“小姐,您可算是回來了,今天可就全靠你給我們露一手了。”
“我們都按照您說的方法做了,但是這魚湯還是有一點腥味,怎麼著都去不掉。”
“今個總算是又可以跟著小姐學一手了。”
林可晴的身後,跟著一群廚娘。
這些廚娘們都穿著乾淨的衣裳,頭髮也都一絲不苟的全部盤起來,那打扮就像是在現代食堂做飯的師傅們一樣。
這些也都是林可晴要求的,就是為了能夠保證這入口的飯菜絕對的乾淨衛生。
“我先做一遍,你們看著學一下,如果有不明白的地方可以隨時問我。”
對於這些廚娘,林可晴還是很有信心的。
這如今林家做的調料跟醬都是出自這些人的手藝,這些廚娘可以說是掌握了林家廚藝的很多秘方。
“處理魚線的時候一定要注意,但凡是殘留一點,都會有腥味出現,這會影響魚湯的質量。”
“煮魚湯之前,將魚略微煎一下,這樣煮出來的魚湯才夠白。”
“魚湯裡面一定要放姜,這樣可以去除魚湯中的腥味,這孕婦吃薑還是沒有壞處的。尤其是像我嬸子這樣的情況,她的體內原本殘留了大量的寒氣,現在正是需要這些東西來溫補。”
林可晴做一步,就會為大家講解一步。
畢竟她不能老是回來為焦木蘭煮魚湯好,這最後煮魚湯的工作還是得讓這些廚娘來處理。
廚娘們全部都圍在林可晴的後面,眼睛都不敢眨一下,生怕這一眨眼就錯過了關鍵的部分。
待到林可晴將魚湯煮好了之後,先是盛了一大碗給焦木蘭送去,接著就讓廚娘們嚐嚐剩下魚湯的味道。
“你們先記住這個味道,然後按照這個開始練習,一定要注意清理魚線的方式,這幾天我會讓府中多采買些魚回來,你們一定要多練習,不要怕浪費。”
想要培養一個好廚子,必然需要大量的食材來打下手。
現如今林府的這些廚娘,都算是比較有天分的人,不然的話林可晴也不會費這麼大的心思來進行培養了。
話說林可晴將魚湯給焦木蘭送去之後,焦木蘭只是喝了一口,就感覺胃口大開,再也沒有這些天死活都塞不進去飯菜的感覺,反而是大口大口的吃得香甜。
這整整一大湯盆的魚湯,沒多大會功夫就被焦木蘭給喝完了。
這飯量看得林可晴簡直是目瞪口呆。
她直愣愣的看著焦木蘭的肚子,實在是想不明白怎麼會有人將這麼多的東西都吃完。
要知道焦木蘭可是伴著魚湯一口氣吃下去了三大碗米飯啊。
“行了,別看了,再看我可就不好意思了。”
這孕婦的心願得到了滿足,吃飽喝足之後脾氣也好了許多。焦木蘭微微的撫著肚子,臉上洋溢著母性的光輝。
“嬸子,您還是起來轉轉吧,別再撐著了。”
林可晴在旁邊看著,還是覺得