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槽中，然後順著酒槽最下一點開口的孔流出來。這個孔李小小讓陶器匠人直接做了一個小嘴子在上面，順著這裡往外流的都是酒液，直接就可以用一個酒缸接著跟木桶最大的不同在於這個陶蒸桶底部沒有蒸汽可以進來的洞對此一開始大伯不理解，李小小的解釋是：“隔水蒸就像蒸粉蒸肉一樣而這個釀酒桶跟粉蒸肉不同的是：粉蒸肉是可以接觸鍋裡冒起來的蒸汽的，釀酒桶卻將酒糟完全與水蒸汽隔絕，依靠鍋裡的水燒開的溫度，來加熱這個陶蒸酒桶，因為陶桶的密封性比木桶更好，底部也是完全密封的，將第一次蒸出來的酒拌上蒸過一次的酒糟再蒸第二遍，就能夠最大限度地將酒糟中的酒給蒸出來，一定會比第一次蒸酒的度數要高”

多年釀酒的大伯被李小小這樣新奇的想法給吸引了，二話不說就開始準備釀酒。

對此李小小也僅僅是抱著期望，並沒有太多的患得患失，眼下打豆腐得到的利潤已經完全能比得上大伯幾兄弟原來挖煤的收入，可以給他們帶來比較好的生活了，釀酒能成功固然是好的，不能成功也沒多大關係，大不了以後就不釀酒，專門打豆腐了。

大伯幾兄弟當然也明白，對於李小小提前打的預防針表示很理解，農村人沒有多少追求，能讓家裡過上比較寬鬆的日子，多數人就已經知足了。

毛美元租來要挾李小小的鋪面終究是無法盈利，他把鋪面給退了，隔壁門上大大的“出租”兩個字挑動了李小小的神經。自己鋪子每天賣各種各樣的菜，雖然生意還很好，卻有些擺弄不開了，將隔壁鋪子租下來，一邊專門賣收購上來轉賣的東西，一邊只賣自己生產的東西，應該會更好。

想到就做，李小小去跟市場管理處交涉了一番，鋪面就租下來了，裝修什麼的在農貿市場裡面都是浮雲，李小小在牆壁上和門頭上貼上了許多帶有自己商標和各種鮮豔蔬菜的招貼畫，在其中加了一些關於菜的種植過程的簡介，這個鋪面就開張了。

左邊是李小小的“李小小農家菜”，右邊則是“飛山村健康菜”，有了前車之鑑，李小小將好幾個近似的商標都註冊了，防止有人假冒。

因為區分了開來，李小小讓劉小海幫忙，將所有果蔬在家就已經分裝好了標上價格，少了現場稱重和算錢的環節，顧客挑選出來後直接就能結賬。李小小讓王庚新在飛山村健康菜那邊看著，不必收錢，只需要讓客人挑選好了菜以後到左邊來找李小小結算就行。

老顧客們對這個改變非常贊同，有一個曾經在大城市做過營銷總監的年輕媽媽給李小小建議：“右邊這個鋪子就算了，這樣也就馬馬虎虎了，左邊的鋪子你可以裝修一下，做成專賣店的形式，提高檔次，以後也更加容易形成自己的影響力。”

李小小滿臉笑容地道謝。這位營銷總監講得很有道理，可李小小卻也有自己的見解：眼下產量還沒有上來，就這麼著急地去搞專賣店，裝修費用不菲且放在一邊，也會讓顧客產生一種東西不實惠的感覺，莫不如先這樣做著，等農場搞起來了，產量上來了再說。

胡金元的酒樓生意很好，但寶慶就這麼大的地方，國味樓對豆腐的需求提高到一天四板水豆腐一百塊幹豆腐就基本上維持不動了，再沒有明顯的上升。可是李小小這邊的豆腐產量卻直線上升，如果開足了馬力來做的話，豆腐就要賣不完了面對著有些酒樓想讓李小小供貨，胡金元卻想要獨享李小小的“李小小農家菜”供貨權，李小小有些為難起來，於是打電話表示想找胡金元談談。

胡金元直接讓李小小去他的酒樓找他。

實話實說，李小小雖然來過國味樓很多次，卻大多數都是在後廚房，真正上大廳的次數並不多，而上包廂卻是第一次因為電話裡胡總說要請李小小吃中午飯，所以賣完了菜李小小就帶著王庚新到國味樓來了。

自從跟了李小小做事以後，王庚新的話變得很少，多數時候都是在觀察和學習，李小小讓做什麼他就做什麼，沒有任何其它多餘的話，這一點讓李小小比較滿意：她不喜歡身邊有太多話的人。她需要很多時間來思考問題，話多會打擾到她的思維。

到了酒樓前臺，李小小報上自己的名字，接待的迎賓小姐雙眼都發光了，看著李小小的目光十分崇拜和羨慕：這可是傳奇式的人物啊竟然看起來比自己的年紀還小人和人的差距怎麼就這麼大呢？

雖然充滿了羨慕，可國味樓嚴格的培訓還是很有用的，迎賓小姐沒有一句多餘的話，領著李小小就上了樓。國味樓的裝修極盡奢華，畢竟是寶慶最好的酒樓，樸素了對不住國味樓的菜價啊推開兩扇巨大的實木雕花門