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是在一個時辰內,做出三道菜,每道菜的分量都要足夠在場所有人食用。而坐在評判席的五位評判,會在商討過後,宣佈此次比試的結果。
比試一開始,密達王子和他身邊的兩位廚師,就立刻開始動起手來。
他們每個人都有自己的分工,一個人摘菜,一個人洗,還有一個人切肉,配合得恰到好處。
“哇,小擎擎你看,他的刀工好快啊!”冉鳴遠指著對面,驚喜地歡呼起來。眾人都順著他的目光看向密達王子那邊的灶頭。果然,負責切肉的廚師極為麻利,快到幾乎看不清他手上的動作。
沒一會兒,他就切好了整整一大塊的肉。切出來的肉片厚薄均勻,乳白色的肥肉還能透出光,果然功夫了得!
幾位官員剛欲讚歎,就想起這位廚子可是思國的,立馬把到嘴邊的話給硬生生嚥了下去,然後重新看向冉鳴遠那邊,期待己方也能拿出什麼絕技,滅一滅思國的囂張氣焰。
咦?我們這邊的三個代表,也未免太淡定了吧。
冉鳴遠和傅銘瑄抱著手站在一邊也就算了,可沈擎這個傳說中,連皇帝的胃口都能伺候好的廚子,怎麼也淡定悠然地只顧著思國那邊的灶臺呢?
思國這邊的廚師片好了肉,拿出一個很大的罐子,用手指伸進去挑了一下,吮了吮指頭上沾的橘紅醬料。覺得滿意之後,他便把肉全部放了進去,然後把罐子塞上,放到一邊陰涼的地方。
然後,思國的另一位廚師拿出一團白乎乎黏糊糊的東西,放到一塊砧板上,隨後掄起一把大大的木槌,不停地大力敲打這堆東西。在他敲打的同時,密達王子則利用他兩次捶打之間短暫的時間,不停地翻動這團東西。
這個過程光看就讓人都覺得心驚,這兩人要是萬一沒配合好,那密達的手可就徹底砸扁了。
“這是思國很有名的打糕吧,我只在書上看到過。把蒸過的糯米捶打得細而勻,直到看不見米粒才可以。”傅銘瑄一邊看,一邊解說著。眾位官員聽見他的話,心裡可就更沒底了。人家都忙得熱火朝天了,你們也別光看熱鬧啊,快點開工吧!
一轉眼,半個時辰就過去了。眼看著思國這邊,準備工作已完成了大半,現在都開始生火了,而冉鳴遠那邊,卻還是沒有動靜。
不,沈擎終於開始動了。
眾人的心焦總算稍稍緩解了一點,可沒多久,又重新提了起來。
——只見沈擎稍微把肉洗了一下,就放到一大鍋開水裡,任其煮著,隨後便又閒了下來,興致勃勃地看著對方的一舉一動。
喂,別偷懶呀,你看人家是怎麼加工的,你好歹也切幾刀麼!有些性急的人都忍不住叫了出來。當然,氣定神閒的三人對這些聲音,是充耳不聞的。
又過了半個時辰,時間截止。雙方都停下來,任侍女端走灶臺上的三道菜。
依照禮儀,賓客為先,所以大家先品嚐的是思國的菜品。
第一道菜就是五花肉,一上桌,皇上就怔住了。自己面前的這份肉,居然是生的!
他往下看了眼,發現群臣碗裡的肉都是熟的,當即面色便有些不霽。
“尊敬的皇帝陛下,”密達王子走上前道:“請允許我,為您完成這份肉的製作。”他言罷,身後的另兩位廚師就端上一個小爐子,爐火上是一塊黑色有鏤空的鐵板。
密達走到皇上面前,拿起那份肉,一片片鋪到鐵板上。肉一遇到鐵板,立刻爆出“滋啦”的聲音,瘦肉開始變淺,肥肉卻從半透明變向全白。肉香和醬汁的香味混合在一起,慢慢散開,皇上頓時拋開不豫的心情,看著鐵板上的肉,眼睛裡漸漸冒出綠光。
“好了。”密達把肉一片片夾出來,遞到皇上面前:“請陛下享用思國最負盛名的烤肉。”
皇上夾起一片肉,肉片很薄,他放輕手上的力道,生怕把肉給夾斷了。
肉片上散發著油亮亮的光澤,橙紅色的醬汁更顯誘人。皇上把肉送進嘴裡,立刻感受到一股濃郁而複雜的香味,這裡面既有肉香,也有油香,還有醬汁裡帶著的蒜香。肉被烤得表面焦脆,卻一點都不老。輕輕咬開,就有一點點油流出來,是很潤滑的口感。
“咕嘟”,沈擎一邊看著皇上的反應,一邊就聽到身邊傳來的,重重的咽口水的聲音。
他轉過頭看向冉鳴遠,見他脖子伸得長長的,巴不得能貼到皇帝面前的那盤肉上,只能輕輕拍他:“別這樣,現在先忍著,回頭我給你做。”
思國的第二道菜是烤素菜。沒錯,還是和五花肉一樣的做法
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