第24部分(第2/4 頁)

須。把做好的生魚坯子用熱油炸成型，再澆上糖醋汁。怎麼樣，看起來很像真的刀魚吧？”

“嗯！”冉鳴遠立刻幫腔：“不是像，簡直就一模一樣。”

帝師放下筷子：“第一道菜就算過了，那麼第二道呢？”

沈擎端下另一個盤子：“剛才是似葷非葷，這道就是似素非素。”

“這個，這個不是豆花嗎？沒看見肉啊？怎麼會是葷的？”冉鳴遠驚訝地問道。

“這個是雞豆花，用的不是黃豆，而是雞肉。”沈擎一邊說，一邊幫兩人盛。第一碗當然先給冉鳴遠，第二碗才是老爺子的。

“把去了筋的雞肉捶成碎碎的雞肉茸，加蛋清、鹽、胡椒和薯蕷粉漿拌勻。把拌好的雞肉茸慢慢倒到煮沸的雞湯裡，它會慢慢凝結起來，跟真正的豆花看起來沒什麼兩樣。”

“又嫩又滑，而且還有雞肉的鮮味，真好吃！”冉鳴遠一下子，就把滿滿一碗豆花給吃掉了。

沈擎幫他擦擦嘴角，然後開始介紹第三道菜：“下面這道，似軟非軟。我做的是涼拌海蜇。”

盤子裡，半透明的海蜇皮軟軟地纏在一起，上了撒了些小蔥，看起來很是簡潔清爽。

老爺子夾起一筷子，剛咬了一口，就聽見“嘎吱”的脆響。冉鳴遠立刻道：“都嚼得有聲音了，你可別耍賴說不硬喲！”

老爺子放下筷子，瞪了冉鳴遠一眼：“我老頭子像是會耍賴的人嘛？”他繼而看向沈擎：“海蜇這東西，沿海地帶的人吃得挺多，京城倒是很少見，也難為你想到這個。前三個都過了，那最後一個，似硬非硬呢？”

沈擎端上最後一個盤子：“點心，薩其馬。”

盤子裡是一個個金黃色的長方塊，裹了一層油亮亮的糖漿，老爺子一看，就下意識地捂住了腮幫——這東西看起來又緊又厚，真的不硬嗎？該不會是拿很硬的東西來設計我老爺子，想讓我崩掉牙吧？

冉鳴遠譏笑地看了他一眼，拿起一塊放進嘴裡。牙齒還沒怎麼用力，就已經咬下大半，原來這點心看起來硬硬的，其實咬起來很是鬆軟呢！

老爺子看冉鳴遠吃得如此輕鬆，才拿起一塊試吃，沒想到他剛咬一口就眼睛一亮，接著以迅雷不及掩耳之勢將一整盤薩其馬都吃下了肚。

原來這老爺子最愛吃的是甜食，一口氣吃那麼多，也不怕得糖尿病沈擎看在眼裡，心裡暗道。

“喂，老爺子，你吃也吃了，現在服不服？”冉鳴遠痛心疾首地看著裝薩其馬的空盤子，氣鼓鼓地問道。

“小夥子，你還真有一手，做的菜既符合我的題目，又那麼好吃，我服了！”帝師坐在椅子上，心滿意足地揉肚子。

“那就請帝師大人不要忘了答應的事情。”沈擎說完，對冉鳴遠眨眨眼：怎麼樣，我很厲害吧？

冉鳴遠豎起兩個大拇指：擎擎你最棒了，回頭再做一份薩其馬給我哦！

老帝師揉完肚子站起身，掏出一樣東西丟到沈擎懷裡：“這個給你，算是額外的獎勵。好好研究吧，我出去走走，消消食。”說完，他就頭也不回地走出了房間。

“這是什麼東西？”那老爺子一走出房間，冉鳴遠立刻湊過來看，隨即激動地叫出來：“花饌錄，哈，竟然是本菜譜！”

沈擎把書冊遞給他：“我不識字，只能靠你讀給我聽了。”

冉鳴遠饒有興趣地翻開第一頁，看見上面的四個大字後，立刻拍著桌子哈哈大笑起來。他笑得誇張極了，前仰後合，眼角飆淚，讓旁邊的沈擎看得一臉迷茫。

好不容易他止住了笑聲，斷斷續續地對沈擎道：“你知道，那老爺子，叫什麼，名字嗎？”

“叫什麼？”

“布承岐，布料的布，承擔的承，歧路的歧，你多念幾遍，像不像不成器？啊哈哈不成器”

沈擎失笑：雖然是很像不成器，也的確是有點好笑，可親愛的小王爺，您也不用笑成這樣吧，房頂都快被你的笑聲掀翻了。

這一日，布承岐帝師自去消食散步，便再也沒有出現在宮裡。

據小全子公公說，他老人家一散步就散出了宮門，只留下一句“明年再見”，之後便渺無音訊。

而冉鳴遠，可沒功夫管布承岐的事情了，愛走就走吧。他現在最重要的事情，當然是纏著沈擎，讓他做那本《花饌錄》裡的美味啦！

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46、鮮花制美饌　。。。

“花饌錄，錄花饌，鮮花入菜最靠譜”大清早，冉鳴遠就跑到廚房，對沈擎的背影喊