第33部分(第4/4 頁)

，直到我滿意的笑了笑。

“最關鍵的是，這個驢肉油而不膩，麵糰揉的勁道透明，難道不是佳品嗎？”

我一說完，張伯山便有些附和著我的用手撕開一個大肉包子，裡面還冒著熱氣的肉餡升著可愛的小氣團，深色的驢肉立刻彈露出來，我又忍不住的咬了一口自己手中的包子。

“你是餓壞了，才覺得好吃吧？”張伯山不急不慢的看著我，悠哉悠哉的觀賞我的吃包子表演。

我狼吞虎嚥的呵斥他：“絕對，絕對不可能。”

其實，說一句話我在心底還是稍微有一些打顫的，必經這一口包子加上已經吃了兩盤了，這些硬梆梆的食物在我的胃裡已經翻攪不動，馬上快要吐出來了。

張伯山繼續不急不慢的一點點撕著包子皮吃，說道：“這裡的包子就是一個字，油。你竟然覺得很清口？那還真是不怕膩的人。”

聽完張伯山的話，我的喉嚨終於堵住了，一點食物也塞不進去了。還差一點從嘴裡倒吐出來，好在我又拼命的控制著自己。

“人在很餓的時候，一般吃油膩的食物才感覺很有口感。反而一盤清淡的炒油菜吃多少都不覺得飽。這點其實很重要，就像這一次烹香園裡面的比賽，你自己有沒有把握掌握好誰做飯比較油膩，誰做飯比較清淡。”

他這一句話果然點醒了我，原來這個張大師是個哲學家啊。我細細回想著山藥和李南楷的飯菜，李南楷此次參賽的是話梅排骨，不用說，有了話梅就清香甜美了很多，他還特地把排骨的腥味用排骨浸泡，又加上他平時做飯就講究清淡。山藥呢，雖說不知道他現在在比拼什麼菜式，總之他之前做過的飯菜都是油比較多的葷腥食物，顏色深紅，具有很強的食慾。

“那麼說，這次比賽，我可以依靠這些來判斷誰會贏嗎？”我不可置信的盯著張伯山，希望他能對我指點迷津。

張伯山淡淡一笑：“我不保證誰一定會贏，但是，油膩的那一方會贏得比賽的機率更高一些。想想看，平時老百姓家裡誰會大勺大勺的放油？再加上烹香園特殊的地理位置，長安城的最北邊，�