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大家說一下，鮮嫩的小油菜是必須要有的，然後是花椒和鹽。就只有這三樣東西，我們就可以把清炒小油菜的精髓炒出來，清淡而且又誘人，既健康又美味。”我誇誇其談的講解著，其實內心也對自己這個菜沒有什麼把握，畢竟自己對於清炒小油菜的印象只存在於父母的記憶中。我仔細回想著，那道溫暖又清爽的味道是我不能忘記的，我充滿底氣的拿出一把洗乾淨了的小油菜，放在案板上，一絲一毫都不放過的講解道：“小油菜洗乾淨了以後，把它平鋪到菜板上，用菜刀拍打一下它的根部，因為這樣可以把菜汁更好的打出來，也使口味能夠更加的滋潤。”我一下又一下的拍打著菜根，小油菜的菜汁很快就出來了。忙活完以後，李南楷一個人悄悄的不知不覺出現在我的身後，對我神神秘秘的說著：“手要握在這裡，再往上一點。”
多虧了他的提醒，我這才發覺自己的手已經很危險的握在了刀把的邊緣。如果一下子沒有控制好，那麼刀子有可能就會飛到我的跟前，直接橫插在我的眼前。我暗自呼了一口氣，真是覺得太驚險刺激了。接著，我的小油菜已經拍好了根部，放下菜刀後對大家說著：“接下來，我們先把鍋中倒上油，等到油溫熱到五六成時，我們就把花椒放進
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