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秀才：呀呀呀；我送你去看大夫去；走走走。（扶著小郭出去）

湘玉：走就走；額最親近滴人又不光你們兩個人。（走向後院）

＇廚房…日＇（大嘴在炒菜。舀了一口湯喝；一抬頭；發現掌櫃的就站在旁邊；嚇了一跳）。

大嘴：哎呀媽呀；掌櫃的你嚇死我了；（舀了一勺湯）正好剛出鍋；你嚐嚐鹹淡。

湘玉：（聞了聞）人間竟有如此美味啊；大嘴；我為你而自豪。

大嘴：我也是。

湘玉：你也為額而自豪？

大嘴：我為我自己自豪（嘿嘿的笑）

湘玉：這個；鑑於你最近滴良好表現；本掌櫃決定。

大嘴；（握掌櫃的手）掌櫃的；啥也不說了；感謝；終於決定漲月錢了。

湘玉：去；額是說；給你寫封表揚信。

大嘴：（失望）表揚信那；行；你擱那兒吧（繼續做菜）

湘玉：表揚信呀。

大嘴；是；不就是誇我能幹啥的嗎；行了；我知道了；你就最上說兩句就行了；不用整那不著四六的；啊；行了；我還幹活呢；借光；你先出去吧。

湘玉：大嘴；本掌櫃親手寫滴；你就不拆開來看一看嗎？

大嘴：（扔勺子，轉身面向掌櫃的）掌櫃的；你明知道我不認字你整這幹啥呀；你嫌我文盲你直說；你說我就一廚子你說我不認字能怎麼的；淨整這景幹啥呀？

湘玉：大嘴（把信往他腰帶裡塞，這時老白進來了，掌櫃的把信藏在身後）

老白：（看見了這一幕，從他倆中間穿過，走到灶臺旁邊）哎！今兒菜炒得不錯啊。

大嘴：哎；老白你來的正好；這封信你幫我念念（把信給老白，老白伸手去拿）

湘玉：（趕緊搶過來給大嘴）我跟大嘴說正事呢。你不要瞎摻和。

老白：誰摻和了；信裡寫啥呀（去拿信；湘玉輕輕拍了他手一下）

老白：人大嘴不識字；我給念念咋的了。

大嘴：別別別；掌櫃的；咋回事兒呀；你再這樣我真生氣了啊；你說我不認字讓老白給我念念咋的了（把信給老白）

老白（接過信）：就是嘛。

湘玉：（搶過信；生氣的走了）不跟你倆廢話咧。

大嘴：她還生氣了老白；他不就是嫌我沒文化嘛。（開始圍著老白轉）

老白：我知道；把這盤子刷一下。

大嘴：不就是嫌我沒文化嘛；你說我文盲我願意啊；我不是小時候家裡窮我念不起書；我不想多唸書啊你說。

老白：大嘴；別絮叨了；她不是那意思。

大嘴：這事我還真得絮叨絮叨（跑去關廚房的門）老白；我的情況你事瞭解的你說是不是‘‘‘‘‘‘

老白：我我我瞭解；我特別瞭解。

大嘴：我媽眼睛瞎了；後來我在黃鶴樓做工；我跟你說；黃鶴樓的老闆；老闆從來沒有說因為我不認字而瞧不起我；可咱掌櫃的咋樣；處處拿這說事我跟你說；我我‘‘‘‘‘‘‘

老白：（拿著木盆）大嘴；大嘴；麻煩你幫幫忙；幫我拿一下。（大嘴接過盆；還在不停的嘮叨）點穴手（去開門，自己接過盆）　謝謝。（拿盆出門）

＇大堂…日＇（湘玉站在門口；小六和無雙巡街回來）

無雙：累死了。累死了

湘玉：你倆可算是回來了；來來來；坐坐坐；喝口茶（倒茶）

小六：先不喝了；先給弄點吃的。（坐下）走了一天；這腿呀；站都站不住了（說著要脫鞋）

無雙：不許脫靴子；人家還要營業來

湘玉：沒有關係；想脫就脫；自己人嘛。到這就跟到家裡一樣；來來來；額幫你脫。

小六：（轉身）佟掌櫃；你有話直說。

湘玉：額跟你沒有話；你這個人；警惕性也太高了吧。就憑咱倆這個交情；額就不能對你好一點。

小六：（摸臉）那算了吧；我還是回家再脫吧。

湘玉：燕捕頭留步；（拿出信）；這封信；麻煩你交給老刑。

小六；哦；（聞了聞信）呵；這信裡說的嘛？

湘玉：哎呀；就是有日子沒有見了；問候一下嘛

小六：那就帶個口信唄；正好我明天要去趟十八里鋪；要不然你跟我一塊去。

湘玉：哎；不不不；還是寫信比較好；寫信比較正規。

小六：哦；那我師父不認字兒啊