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第14部分(第2/4 頁)

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元老大好的不止一星半點,他清楚的知道有她這個嫂子在,元老大就整治不了他,所以才敢與元老大對著幹了,不過好在元葉兒性格善良,年紀又小,寵他一段時間倒也沒什麼,但等元葉兒真正去學堂開蒙的時候,她這寵溺也就不能做的太過了。

元老大還想好好教訓元葉兒這個臭小子,不過瞧著兇悍的小媳婦兒,想了想還是算了,一臉訕訕的去忙活自己的事來。

元老二相對來說就識趣多了,一臉賊笑的趴在院子裡的凳子上,他才沒有大哥那麼傻呢,打擾嫂子的“教育方針”。

做好分工,夏小錢便開始清理之前買的廢料,這些肥料之中,千層肚最難處理,需要用石灰水好好揉搓一番,還要颳去那層餘皮,用清水衝淨浸泡一段時間,更要煮上一炷香之久。

至於牛頭皮和牛舌也需要洗乾淨之後,用水煮上一會兒,同樣要刮掉外頭粗皮,不過最為費心的還是滷汁,是整道菜的關鍵,主要有牛肉與各種調料在一起煮至肉酥而成,大部分的調料在之前早已準備的齊全,而且沒有現代那些各式各樣的新增物,絕對的乾淨無汙染。

雖說會與現代的味道有所差別,但是夏小錢有自信,這味道只會更加鮮美,唯一不足的就是這個年代還沒有辣椒,雖然可以用其他的東西提辣,但是與辣椒那種鮮豔的顏色差別太大,缺少那份視覺上的鮮辣。

“嫂子這些東西真的能吃嗎?舌頭、還有千層肚尤其是那千層肚上頭,要是我看的沒錯的話,你用石灰水沖掉的那些是糞便吧?”元老二早就沒有了食慾,一想到自己以後有可能拿著這樣的東西去賣,更是覺得頭大。

夏小錢瞥了他一眼,“什麼糞便?這牛肚裡頭的還是草呢,腸子裡頭才是糞,對了,我看街上有賣肥腸面的,那可是豬大腸做的,裝的也是糞便,你咋不說?”

那豬大腸吃的人多著了,只不過沒瞧見那扒拉腸子的場景,否則決定可以嚇退一幫人,而夏小錢前世沒少吃肥腸,但是全部都是自己的做的,保證乾淨無毒,外頭的那些,誰知道洗的怎麼樣?

被夏小錢一說,元老二立即閉嘴了,那肥腸面,他前兩天還當午飯吃過呢

元葉兒偷偷的“嗤嗤”直笑,以前二哥最厲害,誰都說不過他,但是現在嫂子更厲害,尤其那眼神,像是刀子似的,嚇得二哥一句話不敢多說!

不過雖說嫂子買的的確是廢料,長得也噁心不好看,但這煮好了切成片之後,感覺就不一樣了,尤其那鍋裡的滷汁聞上去也香的很,二哥若是不敢吃,那他一個人要全部吃乾淨!

夏小錢看著元葉兒眼裡的小火焰,信心倍增,做的更是順手,不過畢竟是在這個世上第一次嘗試,用的時間稍微久了一點,味道也稍微有些欠缺。

但這也正是她準備三天之後再賣的原因之一,這三天,還要好好鍛鍊一下手藝呢!

飯菜上桌,元葉兒與元老大最先嚐試起來,原本元老二與元老三還想等著二人彙報一聲味道如何,卻發現他二人連頭都不抬,片刻的功夫就吃了一小碗,元老二和元老三哪裡還能堅持的住?也忍著之前那股異樣的感覺塞進了嘴中,頓時對夏小錢的廚藝無話可說!

“嫂子,這道菜叫什麼?”元老二激動的問道,豬大腸都有人吃,這些廢料,只要做的好,自然也會引來很大的反響,尤其是這個味道,可是獨一無二的!

第三十四章 桃嫂子相邀

更新時間:2014…8…24 19:52:03 本章字數:3186

夏小錢想了想,前世這個叫“夫妻肺片”,但若是用前世的名字元老大怕是要開心死,思慮一番,夏小錢腦中浮現起一個更土的稱呼,眨了眨眼睛,笑道:“兄弟肺片。”

“廢片?都說是廢片了還有人買嗎?”元老二直接否認了一聲。

夏小錢最滿意的就是元老二直截了當的態度,有意見從不憋在心裡,她雖然經歷兩世,但也不代表事事都能做出最好的決定,就算是她當家,卻也不需要家人一味的奉承。

“這廢片的確不好聽,但我想用的是諧音,牛肺的肺。只不過你們若是有其他想法也可以說出來,咱們自然選擇最好的那個。”夏小錢道。

元老二覺得,這似乎更加不符合常理,剛才做菜的時候他也瞧見了,並沒有看見有用牛肺,若是傳了出去豈不是對名聲不好?

咂了咂嘴,元老二摸著鼻子說道:“嫂子,用肺片也不是不可以,但是別人會不會以為我們騙人?”

夏小錢讚賞的看了他一眼,道:“若是有人問我們

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