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被選中的圍觀者方才眼睜睜看見大部分的評委狼吞虎嚥一臉極其享受的模樣，早就心動不已。這會兒哪裡會嫌棄這是別人吃剩下的東西，立即興奮地叼走，生怕其他人過來與他強。店小二則說：“我們每一道菜都會隨即抽選一位看官，作為第九位評委。”八個人難免會出現四四對半開的局面，又每個人的口味偏向不同。的確應該從眾口擇之。

眾人紛紛拍手叫好，直誇紅塵客棧有人性、有真性、有誠性，不知不覺就把招牌又打響了出去。

薰池默默佩服了一把金子，他真的是塊奸商的料。

結果出來的有些糾結，除了薰池不假思索選了小蔥拌豆腐外，其他幾個人都在二選一里難以抉擇。最後三個人選了小蔥拌豆腐，四人選了缽攆茄子。尤為可*的是林甸，投之前還偷偷瞄了眼薰池。薰池一瞪眼，他就立即選了小蔥白豆腐，至死不渝。走到這裡，那第九個隨機評委的價值的凸顯出來，所有人都目光炯炯盯著人看。

那人被看得顫亂。自己也猶豫不決，來來回回把個空碗看了不下百次。反過來把眾人看得心高高懸起，最後一咬牙才選出個結果：“我選這個！”手指指著那個空了的缽子。

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（張阿碧評語：缽攆茄子勝在外觀新奇，奪人眼球，又配料美味，實在茄子本身並無特色，這正與小蔥拌豆腐截然不同，而世人目光多看外表，舉不勝數，當下也是如此。什麼樣的人做什麼樣的菜，什麼樣的人像什麼樣的菜。）

這結果薰池已然料到，淡淡看著桌子上殘留這一朵蔥花，安然相信小白龍能贏過金子。退一萬步說，反正輸了也沒什麼損失，只要她覺得小白龍做的好吃，其他人的看法，白龍根本就不會在意。所以比起選出哪一道菜更好吃，薰池更應該選哪一道是白龍做的。

第二輪是兩道熱氣騰騰的葷菜。

左面那盤中是一個荷葉包，包著一隻珍珠雞，雞皮金黃，泛著一層油光，荷葉的清香撲鼻。

右面那盤也是一隻雞，是隻煙燻雞，色澤棗紅，表面光潤，還帶著股淡淡的茶葉香。

當眾人看到這兩道菜時，早已忘記了方才的開胃小菜，尤其是聞著那香味，食指大動，嚥唾沫的聲音此起彼伏。

依舊是老樣子，六人讓薰池和林甸先動筷子。

林甸這回沒有方才那麼著急，又偷偷瞟了一眼薰池，是要先等她動筷子。薰池的臉上有些笑意，林甸不知道她在笑什麼。

只見薰池伸手向左，一筷子就插在了那珍珠雞的肚子上，快速一劃，開膛手薰池。雞腹慢慢開啟，隨著裡面的熱氣散開來的還有一肚子的白珍珠，圓滾滾的一粒粒，鋪開來成列了半個盤子。見者驚奇不已，都問：“這是真的珍珠？！”樣子太過逼真。

薰池挑了一顆白珍珠塞進嘴裡，那珍珠的較勁十足，混合著雞肉的鮮味，滋味十分奇妙。

林甸往右邊伸到一半的手，立即停了下來，掉頭也往左邊一夾，嚐了粒白珍珠。

“這，這是墨魚肉？”

薰池點點頭，難為他一個睡了五十年的修仙老頭還有這般見識，吃過墨魚肉，她以為他只能吃吃青菜蘿蔔玉米湯之類。

其他人一聽，全都先吃起左邊這盤珍珠雞，那珍珠雖然是亮點，不過外面的雞肉本身也是醃得十分入味，沒有雞的土腥味也沒有墨魚的魚腥氣，十分意想不到的兩種海陸的結合方式，大為讚賞。

☆、228。比試（中）

再說那道煙燻雞，此地靠南，這雞算是南方的特色美食，叫做太爺雞。熏製的過程十分考究，色香味俱全，不過也是上一道菜的問題，薰池那一手開腸破肚讓所有人都把注意力集中到了雞肚子裡，所以太爺雞就被冷落了。等到那些人再回頭吃右邊的菜，雖然又是一陣風捲，但菜有些涼意，失了熱氣騰騰那一刻的美味。

“粵來香的太爺雞都沒這裡的好吃！”這句誇獎算是對太爺雞最高的評價，薰池大約不知道，粵來香是這兒最著名的酒樓，分號遍佈各地，他們樓裡做的太爺雞是公認這個世上最好吃的太爺雞，能讓人說出比粵來香更好吃，要麼此人沒吃過粵來香要麼是真的美味佳餚。

“可不是麼！”其他幾個客人也紛紛應和。

店小二眼明手快把剩下的一口搶走，這次挑了個小胖墩，那小孩與水長天年紀和身材都不相上下，只不過水長天肥肥的臉上透著機靈勁，而這小胖子呆呆的，看