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石堅苦笑，沒有這麼多錢，他到哪裡買房屋，還有餘下的生活開支。他用手敲著桌子，說道：“伯父，你有這種想法，也是不錯的。可你沒有想過，因為有了這種酒，會招來那些個愛好烈酒的人前來貴酒樓吃飯，酒水的利潤也許不大，可菜餚的利潤跟上去。這只是其一。我這種酒水製造方法很簡單，只要用其他酒水用半天時間，就可以得到這種烈酒，自然要象伯父所說，讓它少一點辛燥，還得埋上一段時間。即使這樣，光靠貴樓，還是賣不出多少酒水的。但伯父別忘了，以伯父的能力，可以讓它往江寧、楊州等大城市銷售。甚至西北和北方寒冷地帶以及遼國和吐蕃這些更為寒冷的地方，我相信哪裡的人民更喜歡這種烈酒。到時候，伯父光賣這種酒水，其利潤也遠超過這家酒店的利潤。”

這家老闆聽了心開始了動了起來，要知道商人逐利而行，這也是歷代士大夫看不起他們的地方。其實這時商人的道德觀念比起後世還是強得多。按照石堅勾畫的藍圖，這是一次做大的好機會。

他想了一會兒說道：“不知道這種酒水成本是多少？”

“這種烈酒不需要特地醞釀，只要從別處酒家買來，經過簡單加工既可得到。象我給你們喝的這種酒，

約每十斤可以釀得三到四斤，再稍平和一點數量還要多一點，再烈一點就要少一點。這中間的份量伯父自己可以自把握。”

“那麼要多少人手？”這家老闆在心中盤算了一下，按照石堅的說法，這種酒水成本比別的酒水貴上三到四倍，這也是可以接受的，畢竟這種酒這麼烈，成本肯定要高一點，但不可忽略人工成本，要是許多人來完成，成本就更要高了，也會影響銷路。

石堅微微一笑，說：“有三到四人足夠了。”

這還是他多說了，整個蒸餾過程，無非就是加加柴火，倒接酒的過程，手腳麻利有兩個人就足夠了。

那位老闆終於心動了，他說道：“小兄弟，我們成交了。”

石堅叫他喊來地保，做了公證，寫了契書，還特地註明了待到這種燒刀子酒釀成了才付錢給他。在寫契約時，石堅才知道這家老闆姓王，叫王坤。

寫好了契約，他向王坤問道：“王老闆，可曾滿意？”

他連喊了三聲，才將王坤喊醒，原來石堅寫這張契約時用了趙佶的瘦金體書寫的，這種書體瘦勁硬挺鋒芒畢露，還淡淡地透出一種富貴之氣。趙佶可以說歷史有名的昏君，也是最倒黴的帝王。可是他的瘦金體和工筆畫聞名後世，瘦金體在許多電腦裡還能找到這種書體，可見這種書體影響力有多大。這時候離趙佶出生時間還有近百年時間，世人那裡看到這種書體。王坤和地保讀過一些書，不算一個內行漢，也能算一個門邊漢，他們一下被這種書體震住了。王坤還伸出手在桌子底下摸仿。

直到石堅最後很大的一聲，才將他回過魂來，他一拱手道：“小相公，十分滿意。”

這聲小相公已經用上尊敬的稱呼。

石堅這才走進王坤房中，將蒸餾器畫出來。這也是沒辦法的事，這套在藝太簡單了，只要別人一看就能仿摸，石堅不圖以後一成的分利，也要對得起人家的十兩黃金。但在他眼睛裡簡單，還是讓王坤繞得稀裡糊塗。石堅還不知道，他已經“發明”了這世界上最先進的蒸餾裝置。於是石堅又和他解釋了一些原理。比如各個物質不同的沸點之類。這一下，王坤更糊塗了。他也看過不少書，那本書上說過沸點，要麼只能用一種解釋。這個少年是個天才，他能透過書本看到別人看不到的地方。天下聞名的小晏相公（晏殊）不是十四歲就中了進士嗎？

石堅見解釋不清，他只好說：“王伯父，你就別為什麼了，你只要按著我這個圖紙做，明天我過來再教你把酒釀出來就是。”然後看天色不早，怕奶奶擔心，告辭。

望著他離開的背影，王坤的女兒不服氣地問道：“爹爹，你真的相信這個小孩子的話？”

王坤撫著她的頭髮說：“乖女兒，你見過這樣天稟異常的小孩子？”

“那是他家庭不好，少年老成。”

“再家庭不好，也不可能老成到這種地步。你再看看這字，恐怕街上的秀才也寫不出來。”

這時候地保還沒有走，他和王坤關係很好，他在旁邊說道：“這少年寫的字不要說那些秀才，就是那些舉人也寫不出來。而且這種書體我從未見過，好象還是他獨創的。這少年以後非是常人，不要說他什麼釀酒法子成不成功，王老弟，你要是憑此和這少年攀上關係，花點錢也是值得。錦上添花容易，