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咐。”兩人見到雷天易竟然給他們兩人這麼高的工錢,這是兩人這輩子都沒碰到過的好事,如今遇到了,怎麼能不答應呢?
正常情況下,一個廚子一個月的收入不過一兩多銀子。即便是大飯館的廚子也只能賺到二兩多一些。現在雷天易一下給十兩銀子,不要說是雷天易的叮囑,就是雷天易不說的話,他們也會非常珍惜這份工作的。
見到二人答應了,雷天易便從懷裡面拿出了幾樣東西。
“這是”
見到雷天易從懷裡面掏出了七七八八十多個小紙包,這兩個廚子很疑惑,不知道掌櫃的這是要做什麼。
“聞一聞。”雷天易笑著對兩人說道。
“調料?”
兩個人畢竟都是幹了好幾年的廚師,見到雷天易手中的這些東西,不用靠近都能夠聞出來,這些小包裡面的東西是調料。
要想開一家好酒店,在一流服務的基礎上,還得有一些出色的菜餚,這樣的話才能有更多的顧客捧場。而除了雷天易市中的那些“特色”食物之外,最為重要的還是調味品。
雖然說清朝的這個時候調味品已經很多,但是還是不及後世的種類繁多。例如味精,雞精,胡椒這類東西,清朝就是沒有的。而且即便是清朝有的那些調料,雷天易的市當中都由加工得更為精良的。
所以在雷天易把面前這些小包的調料拿出來的時候,這兩個廚師都是瞪大了眼睛。他們還沒見過加工的這麼好的調料呢。
“接下來我給你們介紹幾個菜式”雷天易衝著面前的兩人說道。
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在搞定了兩個廚子之後,雷天易又來到了後院的中女孩休息的地方。
此時的範雪已經把那些被褥之類的生活用品買了回來,眼下正在和其他眾女孩收拾房間,此時見到雷天易進來,都是規矩的站了起來。
見到這種情況,雷天易有些不好意思了,從來沒當過領導的他還不是很適應這種情況。
“不用這麼客氣,大家都坐下來,我有些事情要和你們說說。”雷天易笑著對面前的十多個女孩說道。
由於這些都是鄉下的女孩,對於城裡的規矩還不是很懂,生怕哪裡冒犯了眼前的這個掌櫃。所以雖然雷天易讓她們坐下了,她們也是做的規規矩矩的,沒有一個人敢亂動。
這樣不行啊!
看到這些女孩一個個跟木頭似的,雷天易皺了皺眉頭。他還想要讓這些女孩做服務員吸引客人呢,現在這些女孩的這個狀態,不把客人們嚇到就不錯了。
接下來,雷天易用了幾乎一個晚上的時間來教導這些女孩,好在這些女孩雖然是村子裡面的,但是年紀都不是很大,學期東西來比較快,經過了雷天易幾個小時的努力,這些女孩基本上已經可以明白她們究竟需要做什麼了。
接下來的一個月,雷天易可是忙的焦頭爛額。因為馬上就要童試了,所以每天的書院還是必須得去的。小樓裡面要裝修,雷天易也得時常去看看。
除去這些,雷天易還要教兩位廚師一些新菜,順便培訓那十八名女孩。經過了這一個月的培訓,這十八個女孩已經是很另雷天易滿意了。雖然說還有些土氣,但是雷天易相信,等到飯館開業的那一天,這些女孩一定會讓所有的人大吃一驚的。
而作為雷天易的兄弟,在這一個月當中王開元和李世英也是沒少幫忙。兩人在四下裡與那些供貨商人達成了聯絡。
雖然說雷天易有著市做後盾,但是開一家酒樓所需要的食材還是得從這些商販當中進貨的。畢竟市裡面的這些物資是有限的,不到萬不得已的時候,雷天易還真不想用這些資源。
由於王開元家本身就是開肉鋪的,所以雷天易酒樓中的肉就從王開元家進貨了,對於這種互利互益的事情,王開元的一家還是很高興的。王開元的老爹連連讚歎兒子的這個兄弟沒有白交,這幾天都是笑得合不攏嘴。
好在王開元和李世英兩人的家境都不是很好,所以兩個人在選擇供貨商的時候還是會砍價的。現在澧縣的集市上基本都知道有這樣的兩個孩子了。
當七月中旬的這一天,所有的準備都已經就緒,現在萬事俱備,只欠東風了。
這個東風是什麼呢?雷天易笑了。
第八十五章 黃金會員
澧縣的七月還是有些涼爽的,雖然此時已經到了夏天,但是早晨絲絲的涼意還是讓外出的人們忍不住讓人們不由自主的多穿上一件單衣。。
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