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嬰又嗷嗷待哺。因此，秀妹每天要把大量的精力投放到做飯上，因為街市上很少買到新鮮的蔬菜，她時常到碼頭邊去撿飄在水上發了黃的菜皮。有時缺菜乾脆泡上一碗醬油湯。
這是個難熬的冬季，潮溼、寒冷夾雜飢餓和恐慌。直到春暖之後，秀妹從灶堂壁上找出了兩包紙包著的菜籽。菜籽還是姨娘前年回江北時帶來的，又找了一把鋤頭，在後院裡闢出了一壟地，下了菜籽。日本人佔領城市半年之後，對城裡的管制稍稍鬆了一點。街頭上出現一些小商小販。那天，秀妹在碼頭上汰洗傻子墊布時，看見有人在後街的石橋下賣剛剛孵化出來的雛雞。她把這事說給了劉掌櫃聽，劉掌櫃聽後把幾枚硬幣塞到她手裡。隔天，她到石橋下面，回了七、八隻小雞籽，精心飼養了起來。
兩個多月後，七、八隻雛雞剩下了四隻，院子裡闢出和地上青菜已拔過好幾回了。
這天早晨，秀妹在雞窩裡抓了一隻雞殺了，雞才有一點點大，但全家人已經好多天沒有吃上葷菜了。早飯後，她燒了一鍋開水，燙洗了斬得一小塊一小塊的燒了一鍋雞湯。雞小肉少，燒了一鍋燙，至少每人都可以喝上幾口，中午的時候，劉掌櫃拖著一身的灰塵和疲憊從碾米廠那邊回來巧珍巧玉從學堂放學回到家，他們還沒走到客廳就聞到了葷味，口不差一點都流了出來。
二房（25）
“我抓了一隻雞殺了。”秀妹一隻手抱著來鳳，一隻手將放著盛著雞湯的籃子放在八仙桌上。對劉掌櫃說“你多少時不喝酒了，中午喝一點酒吧。
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