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好罷，您可記住您的話。”
“記得記得。”老頭兒見林小竹態度鬆動，臉上歡暢起來，“走吧，趕緊去給我做菜。我可餓了。”
見老頭兒把林小竹勸回來，張東也很高興。領著林小竹到了廚房，道：“照姑娘的吩咐，花了二十文錢，買了這些菜。老爺子早上沒在家吃，所以都沒做。”
林小竹看案臺上有一大塊豬肉，兩根茄子，兩棵白菜；蔥薑蒜也齊全。看了跟在後面一起進來的老頭兒一眼，笑道：“行，挺好。”小老百姓過日子，一個人吃這麼些菜，便也夠了。再說，她雖在老頭兒面前誇下海口，也不過是前世喜歡烹飪而已。做的都是家常菜，算是做得比一般人好吃些。但要跟那些專業的廚師比，基本沒有可比性。
既然沒有能力去滿足老頭兒那張挑剔的嘴，她也不想費那麼多心力了。有什麼就做什麼吧。他真不願意吃，她以後也不用冒著危險跑出來看他了。
這樣想著，她挽了挽袖子，淨了手，拿起那片豬肉看了看。這是一塊肋條，足有一斤半重，雖也一層肥一層瘦，分佈得並不均勻。
做得清燉獅子頭吧。林小竹心下有了決定。
當下將肉洗淨，手腳麻利地把皮批下，將肉上的筋襻剔除，再將肉塊切成肉片，肉片切成肉絲，最後將肉絲切成如石榴子大小的肉丁。再將分開切的肥肉和瘦肉拌在一起，一邊攪拌，一邊加入用生粉、料酒和蔥薑汁調成的調料，直到起稠起黏，這才用手搓捏成拳頭大小的肉丸。
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