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然道:“嫣兒!以前你和我說過把公主集團的連鎖超市開到北美,現在看看不現實,北美的超市行業有一些大型商業集團把持,不好進入。不過如果我們換個思路,也可以進來的,我們不做商業可以做飲食業,中國的飲食業那麼有名,我們可以在世界各地開公主大酒店的分店!”
林傾城大力贊成:“是啊是啊!那樣我到處旅行的時候就有地方吃飯了!”
孟青青笑道:“傾城!你怎麼和阿笑那麼像呢!就知道吃!”
眾人大笑。
林嫣想了想,道:“確實可以!如果在邁阿密有一家公主大酒店的話肯定賺錢的,而且我沒發現國外有中國的大型連鎖餐飲企業,競爭的都是私人的餐館酒店,如果我們把一切流程正規化,衛生高標準,應該能得到當地居民的認同。”
唐笑道:“是啊!現在北美這邊多數人習慣是西餐,但是他們也不排斥中餐,如果我們一切高要求,符合他們衛生要求的話,作為西餐的補充,很容易進入這個市場的,我們可以在所有的大型城市都開上公主大酒店的連鎖店,這樣也可以解決國內的一批就業,中餐廚師還是中國人來做最好,至於服務員就聘用當地人好了,這樣皆大歡喜!”
甄妮道:“我們還可以開一些中餐的培訓班,讓西方人認識中餐,喜歡中餐,憑中餐的美味,最終可以打敗西餐成為主食的,最少也可以爭取和西餐並列的位置。”
孟青青道:“西餐是一種傳統,和宗教禮儀混合在一起,超越是很難的,不過我們可以從年輕一代抓起,讓西方的年輕人喜歡中餐,像肯德基麥當勞佔據亞洲市場那樣,等年輕人喜歡了,這個市場就穩定了,中餐可比麥當勞有營養多了!”
鄭瑩道:“現在西方的中餐館良莠不齊,即使好一點的也都是私人開的,大規模連鎖的基本沒有,而且中餐每個廚師做菜的口味不同,火候也不同,調料也無法細化,西方人不習慣。他上次來吃口味正好,這次來吃就辣了或者鹹了,這是制約中餐發展的大問題,沒有標準!”
唐笑思索道:“其實還是有辦法解決的!我們分兩步走,推出標準餐和大師餐。標準餐所有調料用紙包分包,火候用料都嚴格規定,計算出最美味的所需時間,所有廚師都必須按照這個時間操作,這是肯德基的作法,流程全部細分,計算出科學的比例用料,中餐也一樣適用。大師餐就是一些高等級的廚師可以標牌做菜,口味風格不同,價格也要高一些,不過我們要和這些廚師簽好協議,別我們把他名氣打響了,他跳槽了,這個風氣國內是很常見的,太不重視合約了,我們要防備,按照美國法律如果他敢隨便跳槽我們罰的他傾家蕩產。”
林嫣頻頻點頭:“阿笑的主意很好!中餐也可以用科學依據來細分量化的,都是餐飲為什麼西餐可以我們中餐不可以,還有調料的分包我看又可以解決一些國內就業了,太好了!”
美代插嘴道:“這個連鎖餐飲企業我可以入股嗎?我覺得應該很賺錢!”
林嫣笑道:“這樣吧!百合會七個人一人10%,阿笑10%,美代10%,再加上公主集團用公主大酒店還有廚師入股10%,我們新的酒店就叫百合公主大酒店,大家看怎麼樣?”
“好!我同意!”林傾城聽說有自己10%立刻贊成。
大家也都同意,孟青青道:“總部設在哪裡?還在上海嗎?”
林嫣搖頭:“不行!這個企業主打是北美市場,總部在當地最好,就設在紐約吧!這樣方便!未來如果進軍歐洲,美國的企業相對來說不用面對那麼些審批手續,容易的多!”
唐笑問道:“誰來管理?”林嫣的父母如果抽一個來紐約似乎不好,公主集團也很忙的,別人來管唐笑又不放心,企業的成功與否管理人是關鍵。
林嫣道:“我們聯席會議,大事共同決定,平常我和甄妮來管!”
唐笑想了一會兒也就同意了,甄妮和嫣兒搭檔很出色,應該沒問題。
然後就是討論在哪個城市先鋪點的問題,需要投入的資金問題,一場午餐會變成了百合公主連鎖酒店的第一次董事會,王琴琴做著記錄,心裡暗暗好笑。現在的生活和她以前所想的夫妻生活相去甚遠,沒有平常夫妻相對的那麼多時間,大家都有自己的工作,而且還很忙,表面上看唐笑有許多女友,可是大家誰也沒空去爭風吃醋,心思大多用來工作了,綠傘財團的企業活動太多了,就靠自己這些人去掌握,實在沒有精力去想家裡的爭鬥,這不!一場預期的度假最後也變成新企業的討論了!不過王琴琴很喜歡這樣,心
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