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“去啊。”喜清歡欣喜的笑了,這個二伯孃太合她心意了,自己都沒說出來她就知道了。
“走吧。”尹氏啞然失笑,這個小侄女從受傷醒來以後,越發的懂事了。
喜慶靖和邵謙已不在院子裡,邵亦然也不知去了哪兒。
喜清歡隨意的環顧了一下院子,便跟著尹氏出門。
尹氏走的路還是往菜園子的那一條,到了湖邊,便看到江洛和陳棟在捕魚,他們帶的兩個木桶中有一個已經有八分滿,尹氏停下腳步看了一會兒,見江洛熟練的撒網拉網,也放心了不少,又叮囑了幾句讓他們當心的話,便沿著肖邊往左一直向前走去。
順著山地彎轉,轉了兩個彎,便看到稀稀朗朗的竹子,越往裡,竹子越茂盛,喜清歡這才知道,原來湖這邊竟還另有天地。
她來這邊不是提水就是捕魚,還真沒有好好逛過這一帶呢,之前還一直好奇喜延年在哪裡找的竹子,原來都是這邊的啊。
一路走來,喜清歡已看到了不少被砍伐的痕跡,喜延年之前那些竹子的來源也由此得到了解釋。
“就是這兒了。”尹氏走進最茂密的竹林裡,四下看了看,找了個地方放下竹簍,用腳密密的去踩地上的泥土,一邊教喜清歡怎麼找筍,“用腳踩踩,看哪個地方泥土松的,或是踩到有尖的,記得挖邊上,免得傷了筍身。”
喜清歡聽得仔細,事實上,前世的她也跟著外婆去挖過竹筍,只是,她所會的也只是皮毛,挖出來的筍十之七八是有傷的。
尹氏的速度比她快了許多,很快就找著了一個地方,蹲下身拿著鋤子挖了起來,喜清歡忙湊過去看。
尹氏先是用手探了探,確定了有可能出筍的位置,然後用鋤頭在周圍挖了起來,沒一會兒就露出了筍尖,看到了筍,挖的速度便快了許多,直到挖得差不多,她才用鋤頭去鋤筍的根部,然後用手用力一掰,一顆完整的筍就落在了手裡。
“二伯孃,你好厲害。”喜清歡是真心的欽佩尹氏,自從喜守業和喜世廉受了傷,這幾天尹氏便重新擔起了支柱這個家的責任。
“這些,都是來到這兒以後跟人學的。”尹氏淡淡一笑,絲毫沒覺得這些有什麼了不起的。
“二伯孃,我們家原來是哪的啊?”喜清歡也沒閒著,一邊找著筍一邊問道,她對這些事已經好奇已久,卻一直沒找著機會問,她想知道喜家原來是幹什麼的,喜家人明明不是尋常人為什麼又要這麼低調的隱瞞自己的本事?還有喜慶靖和邵謙之間的故事,以邵謙那樣的身家,喜慶靖又怎麼會是簡單的布衣百姓呢?
“我們老家原是原城東平縣的鄉下,那時節兵荒馬亂的,才不得不背井離鄉逃難出來,因緣際會才來到小柳村,見此地民風淳樸便留了下來,這一住啊,就是十多年呢,唉,光陰如梭,一轉眼,我也老了。”尹氏抬頭看了她一眼,笑著說道。
“二伯孃,你哪裡老啦。”喜清歡在心裡暗暗記下原城東平縣幾個字,接著又問了幾個問題,尹氏都輕描淡寫的帶開,喜清歡也不再問下去,專心找起筍來。
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VIP卷 071養魚
喜清歡原就有底子在,加上尹氏的悉心教導,很快就掌握了挖筍的基本要領,一上午的功夫,兩人便挖了滿滿一簍大大小小的筍。
回家的路上,喜清歡的腦子就飛快的轉了起來,各種有關筍的做法都冒了出來。
冬筍素有“金衣白玉,蔬中一絕”的美譽,和春筍、夏筍相比,冬筍品質最佳,營養最高,每年冬筍的盛季,外婆總會買上幾百斤回來,用灶火煨、用屜蒸、曬筍乾、烤筍罐,各種方法處理出來,就能吃上好長一段時間。
這幾種方法都很簡單,便是現在的條件也能做到,只是她該怎麼用出來呢?
喜清歡暗暗盤算著,自己的廚藝都是跟李氏尹氏學的,她要是在她們面前提出不同尋常的方法,豈不是班門弄斧嗎?而且,她要是沒有足夠好的理由,很有可能還會引起她們的疑問吧?
唉,還真有點兒難度啊。喜清歡抿了抿嘴,掩下心裡的嘆息。
回到湖邊時,江洛幾人居然還在捕魚,李氏見狀,忙喊他們一起回家吃飯,一邊提起一隻木桶就往家走,她背上滿滿一簍筍,手上滿滿一桶魚,可走
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