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第13部分(第4/4 頁)

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很用勁。風夜白天拍多了年糕,晚上睡覺和第二天起床時胳膊痠疼的要命,簡直比上山砍了幾天柴還累。

做好的年糕有白色的鹹味素糕、黃/色的甜味素糕、加入了五色果仁的果糕、加入了燒肉的肉糕,單從品種上就比現代時候強多了,高大娘現炒了一些來給眾人嘗,味道居然還不賴。剛蒸出籠的發糕也很好吃,面糕磨得很細,酥鬆甜軟的,還帶著一絲微微的韌勁,有點像QQ糖。

其實對於風夜來說,過年吃不吃年糕沒什麼大不了,以前過年時年糕純粹就是拿來擺設的,冷硬邦邦又黏糊的東西實在是不怎麼引人喜歡。不過,顯然的,後世的很多東西都已經失了太多先人們創立時的美好了。

做了年糕又做芝麻餅,這芝麻餅就是麵粉混合著糯米粉做成的餅子,裡面裹著少少的一點紅糖,外面碾上芝麻,放到火上烤熟,吃的時候也是用火烤熱就行了。風夜和小星兒分著嚐了一個,結果牙齒都被黏住了,此物簡直就是拿來考驗人的耐性和牙口的。

風夜趁著麵皮充足就再次包了一次雲吞,讓眾人都飽餐了一頓。

臘月二十九,沒什麼活動,下午風夜興致一起,決定做點滷味。滷汁的配料是前世時因為愛吃滷味而特意上網查的,現在也只記得七七八八,前兒趕大集時風夜就讓青叔買了回來。而且風夜還收集了不少的雞鴨腎、雞鴨腸,都是前天在集上買肉時附送的,清洗處理乾淨的,現在還放在鹽水裡泡著呢。

風夜調了滷汁在鍋裡熬著,用開水燙煮了那些腸腸肚肚,又在蔥薑黃酒誰裡洗一遍,才放進滷汁裡煮。出鍋的成品賣相當然是沒有

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