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三

那小子身上，快速的夾了一筷子菜遞到黃鶯空空的碗裡。

黃鶯雖然知道，可是看也沒有看他一眼，不過還是心理一暖，慢慢的夾起放進嘴裡嚼了起來，

因為剛剛生病好的關係，她本來就沒有什麼胃口，只是重新來過，她很喜歡坐在這種氛圍裡面，

很喜歡。

“難道我說錯了嗎？”李三摸了摸頭髮，疑惑的看著他們。

“你沒有說錯，可是你不該打趣爸。”李默看著他那個樣子，好心的提醒了他一聲。

“哦，那行，我自罰三杯。”說完起身就想拿起放在李老頭身邊的酒瓶，被李老頭按住了，李

老頭笑眯眯的說道：“你小子是不是趁機想喝我這酒啊，你不行，吃完飯洗碗吧！”說完把酒抱

在懷裡。

李三隻得訕訕的坐了回去，大家見到他如此，又大笑了出來，李三面對眾人的取笑，沒有辦法

只得狠狠的夾起一塊　，用力放進嘴裡嚼了起來。

李老太看到他這樣，只得收住笑，說道：“你爸把這酒寶貝的，就算我平時想喝，也喝不到，不要說你了。”

“媽說的自己多可伶一樣，我爸有那麼小氣嗎？改明兒我也學學泡酒，小鶯你來幫忙，到時候

我們就學爸那樣，誰也不讓喝。”李莉豪氣的朝黃鶯說道。

“好，不過要知道爸這酒好歹也泡了好幾年了，姐姐知道怎麼泡嗎？”黃鶯放下筷子疑惑的問

道。

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梅子酒

李莉一愣，搖了搖頭，她還像沒有想過，以前是她不願意學，現在是沒有時間學，她看了一眼

李老頭，問道：“爸你這酒是什麼酒？釀了幾年了。”

李老頭親自為女婿斟了一杯，自豪的說道：“這是用梅子釀的，已經三、四年了。孩子你也喝

一杯吧，這種酒不傷身，來。”李老頭朝黃鶯說道，黃鶯連忙站了起來，恭敬的用雙手拿起杯子

。

“晚上喝了好睡覺，明天起來什麼事情都沒有了。呵呵。。。。”

“謝謝爸。”黃鶯坐下輕輕的抿一口，味道酸酸甜甜的，並不像一般的酒，酒　那麼濃烈，她

忽然想起上一世有一段時間梅子酒大買的事情，當時候她在那個酒廠也做過一段時間。

她記得這梅子酒功效很大。好像可以提神抗衰老、開胃抗過敏感、抵抗風溼痛、清涼解暑生津

、抗蛋白質過敏等。

好像製作過程她也稍微記得，嗯，回頭一定記起來。

一家人圍坐在一起一直笑聲不斷，等到晚飯結束黃鶯還有點意猶未盡的感覺，感覺到很久沒有

的那種溫馨，感覺到被人呵護的感覺。

吃過晚飯，其他人移到客廳聊天了，李莉在廚房削水果，李老太剛從廚房走出來，一看到黃鶯

的動作連忙喊道：“咦。。。等一下，孩子你病剛剛好，晚飯也沒有吃多少，趕緊上樓休息，這裡

留給我和你大姐處理就行了。”

“但是。。。”黃鶯還想說什麼的時候被李老太搶過手裡的碗筷，朝她擺了擺手，黃鶯被李老太

推搡著上樓了。

黃鶯只好身子也感覺到發軟所以沒有勉強自己，上樓了，她一直記掛著那酸梅酒，一回到房間

就找出紙和筆開始寫了起來。

做飯有二種，一種是釀成酒，一種是可以用來當零嘴吃的。她咬了咬筆，想了一會才在紙上寫

上做法。

做法一：

配方：1。青梅清洗乾淨，並去除上面的水滴。

2。準備一個土壇，要陶瓷的那種（專門用於釀酒的陶瓷、玻璃罐）把青梅先放入其中，在

加入蜂蜜、或者冰糖，再倒入45度米酒或者谷酒，其次加上麥芽粉，攪拌均勻，加以密封。

3。放入角落，放置幾個月以後就可以開啟來食用了（注意，密封的時候要記得把決口封住

，最好用棉布，或者塑膠膜，絕不能用鋁製的或者其他的）。

做法二：

1。

·做法二（天然發酵梅子酒）

材料：

7成熟青梅10斤，蜂農現打梅　10斤，白糖5斤，過濾水5斤，煅牡蠣原個2兩或者碳酸鈣40