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所說的故事多半也與這廚藝有關,這些故事裡曾提到了當年的一些名廚,這莫神廚便是其中一位。
原來這莫神廚從小就表露出驚人的廚藝天分,被送到別的師傅處學習。不過十載,也就是莫神廚十七歲那年,便已經小有名氣。然後他開始了一段在京城的傳奇之旅,短短十餘年間,不僅廚藝名滿京城,還開了當時京城最大的酒樓。直到二十年前,上一代的首席御廚橫空出世,在一場比鬥中完勝莫神廚,才令得莫神廚心灰意冷。然後沒兩年,莫神廚便賣掉酒店,不知所蹤;沒想到如今卻變成了這天香樓的樓主。現在這天香樓拋頭露臉的 “掌櫃”,也姓莫,想來是他本家,這點便也略過不提了。
想到這些,謝思瑤不免對這榜單的第一人有所好奇,但是就在她要發問之時,趙子鑫彷彿猜到她要說什麼,叉開話題到:“所以,你千萬不可小覷了這個江泰清,他的廚藝恐怕很高!”
謝思瑤也沒有刻意追問,便說道:“聽你這麼一說,我倒也是這麼覺得。”
“怕只怕,他的廚藝比我們想象的還要高上許多。”趙子鑫似乎想到了什麼,語氣也有點沉重:“畢竟這個榜單是天香樓樓主自己排的,或許他為了儲存自己的面子,而讓江泰清排在他後面,好在女兒面前不致太丟臉。”
“那照你這麼說,這江泰清還可能是這天香樓第一人了?”謝思瑤聽了趙子鑫的分析,不免心情也有點低落,畢竟未知的才更是可怕。心想:或許我要祭出師傅的那道菜才可以成功了,看來回去還要努力練習,畢竟那道菜她也沒有十足把握。
趙子鑫聽完謝思瑤這麼一說,看她臉色不好,便安慰道:“你也不必害怕,雖然我不知道江泰清究竟是第二還是第三,但這第一他是絕不可能的。而且江泰清為人迂腐,據說年少時因為模樣粗鄙的緣故無人願意收其為徒,受了魏正然一點恩惠;這些年對魏正然倒是百般恭敬。所以此次比試上,他會做什麼菜,想來可以猜出,便也有了可趁之機!”
“哦?”謝思瑤一聽也來了興趣:“照你推測,他會做什麼?”
“烈焰天馬。”趙子鑫緩緩吐出四個字,眼神裡有一絲斟酌一閃而逝:“也就是,傳說中只有魏正然才知曉其菜譜和奧妙的烈焰天馬。”
謝思瑤本覺得十分詫異——因為這種絕世菜餚一般就是萬般喜愛的徒弟,也不會隨意傳授。但是細細一想,又覺得合理:既然江泰清對師父如此恭敬而且受師父喜愛,那魏正然會把自己的‘烈焰天馬’傳授給他,也是人之常情了。
趙子鑫猶豫的看了一眼謝思瑤,似乎想到了謝思瑤想法;然後緩緩道:“我想很可能是江泰清他自己參透的。實際上,魏正然的‘烈焰天馬’已經無法同江泰清的‘烈焰天馬’相較了。”
此言一出,謝思瑤心中猛然驚悟,脫口說道:“難道……?”
趙子鑫似乎看穿了她的心思一般,未等她說完,便肯定的道:“正是。”
兩個人相視一望,不約而同的看到了對方心裡魚自己一樣的答案:江泰清不僅自己參透了這烈焰天馬的菜譜和奧妙,並且將其進行改進,只怕這道菜真要橫空出世,比起當年的烈焰天馬要更顯得驚世駭俗。
“聽你這麼一說,我也覺得我之前未免有些天真了。但是我想,我習會的師門一道菜可以穩勝江泰清,畢竟我的師父當年……”謝思瑤說到這,感覺似乎說的有點多,立馬轉口道:“多謝趙廚司指點,倘若我一開始心存小覷,比賽時選了別的菜,恐怕還真的要落敗,思瑤萬分感謝。”
“別叫趙廚司了,顯得太生分。”趙子鑫笑著說道:“不如叫子鑫吧,聽著親切。”
“……”
“好了,你心裡有底就好了。既然你有必勝把握,那我就不多插手了。不過除此之外,你還要學習另一道菜的做法。”趙子鑫說完,從身上不知道哪裡摸出了幾張折起來的紙:“這紙上有一道菜,你好好研習,必有大用。”
說完也不理會謝思瑤的態度,從外面喊回了盧生。然後便徑直走向臺邊,說道:“現在我就把這道菜給你做出來,也好讓你看看該如何拿捏。”趙子鑫說完,便輕輕挽上了袖子,走到了案臺前。
謝思瑤趁著趙子鑫出去的時候,粗略看了看菜譜;雖然不明白這道菜有什麼奇特之處,但是想了想還是沒有阻止他。於是便找了個凳子坐下,然後用手指輕叩著桌面道:“趙大廚,您請吧。”
趙子鑫的嘴角彎成一個優美的弧線:“那你看仔細了。”
說完他手快如疾風,身影在案臺和灶前回轉,燒
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