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的相戀之旅。

“自家選，反正也不知道你們的家人喜歡什麼，胡亂買的！”回到家後，幾個同學湊在一起，丁蘭將三個提包拿出來，笑著說道。

“麵店全裝修好了，你看中的那些餐具、桌子、凳子，也全買好了。這麵店裝修出來真是不錯，好清爽，好舒服。我敢保證，在清遠市我們絕對是獨一家！”肖谷芬，很是自豪地彙報道。

“就憑這一點，我們麵店也能在清遠站得住腳跟！”謝磊傲然地說道，“我已將前世‘肯德雞’、‘麥當勞’的店面風格，在裝修上體現出來了。儘管沒有那些裝修材料，但整體風格，卻是做得像模像樣，不討人喜歡、不吸引眼球，那才是怪事呢！”

按黃伯所說，回來後第二天上午，謝磊就來到了坐落在玉龍街的清遠市飲食公司。

“彭叔，一來就給您添麻煩！”自我介紹後，謝磊說道。

“說哪裡話，你的事黃廳已給我講了，我來找人辦就是，說說你為啥要開面店的想法！”飲食公司一把手彭錦松，滿面笑容地接待了他，寒暄之後問道。

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第二十八章　經營理念　辦事順利

“來春熙路的人，絕對是衝著購物而來，真正上餐館吃飯是不會到這種地方來。所以並不適合開餐廳。選擇做快餐，我認為是最明智之選。

春熙路人流量大，再加之有‘大華電影院’看電影觀眾的強大支撐。供應饅頭、包子、麵點等快餐食品，豐儉由人，既不耽誤客人看電影、購物的時間，也能暫時填下肚子。顧客在商店裡逛累了，吃碗麵條，等若也有了一個暫時休息的地方。

當然想辦出自己麵店的特色，來吸引清遠市好吃的顧客。店堂的構思就是以快餐的形式佈置，體現了舒適、明快，乾淨、衛生，加上極佳的服務態度、可口的味道，就是我們麵店想要的特色。做麵店也容易上手，不需花太長時間來培訓員工。我們都是返城的支邊青年，做餐飲的經驗不足。

最重要的一點，店裡的員工知道生活的艱辛，會珍惜這來之不易的工作機會。以顧客是我們衣食父母，熱情對待進店消費的每一位顧客為宗旨，以最乾淨的店面、食物，來拓展我們麵店的營業額，而不是靠缺斤少兩來賺昧心錢！”

“哈哈，哈哈，小磊，憑你說出的這番話，也稱得上是餐飲業的內行。就算做了十幾、二十年飲食的我，也沒你分析得那麼深、那麼透徹！

顧客是衣食父母的理念，更是講得貼切，完全是這樣。下次開會時，我一定要講給我下面的負責人聽聽，期待你的成功！”

“營業執照目前還不能對個人，春熙路歸屬於西城區飲食公司管，你們就以其下屬門市部的身份，來經營這個麵店！

將地址、麵店負責人的名字寫給我，營業執照、衛生許可證，和《糧油食品準購證》，我找人去辦，很快就可以搞定，不會影響你們的開業。

既然是下屬門市部，除了正常的營業稅外，還得向西城區飲食公司，繳納一定的管理費，這是規矩，具體金額我去找老田談。營業稅，就暫按下限給你報，可能也就是三、四十元錢，兩項一起，每個月底主動交到西城區飲食公司。

西城區飲食公司田主任，田國林，和我關係很好，他分管你們，有具體的事直接找他就行了，真辦不到他會來找我！

“我前幾天去你麵店看過，很不錯。位置既好、裝修風格也別具一格，沒想到你們年青人，會有這麼多的好點子！”

“彭叔，能不能幫我買一臺小型制面機，這樣可以大大減輕勞動強度！”

“哈哈，哈哈，許多門市部就因它價格貴不願買，你若想要就調撥一臺給你，新的要一千五百多元，我讓老田幫你找臺半成新的一樣可以用，也不用花錢！”

從上海回來，謝磊當然也帶了一點上海的特產，作為小禮物給他。辭別彭主任，朝家走去的謝磊，心裡很是開心，“哈哈，哈哈，有人出面幫忙，想做什麼事情還真是方便！”

回到家後，謝磊、丁蘭二人，自然去拜望了黃志豪、毛嘉豐，送了一些小禮物給他們，這是人之常情。

“丁蘭，身上的錢用得差不多了吧，我轉點錢給你，你也像媽她們那樣，存作定期，正常情況下，用利息就可以對付很多事情了！”來到銀行，謝磊轉了一千萬到她存摺上，她將錢分幾個儲蓄點，存為十年定期也是存本取息，一個月僅利息就有四萬左右。

“你給我的五十萬，我才用了三萬不到，現在一個月有