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吃過飯，趙方就開始忙活起來，把乳酪、麵粉、糯米粉、牛奶、花生油混合成糊狀，蒸熟後揉搓成光滑的麵糰，用溼布蓋著醒一會。本來麵皮是要用煉乳的，趙方估計在這裡也找不到，就用乳酪代替了。
剛挖出來的紅薯削皮，蒸熟搗成泥狀，再加入砂糖、乳酪攪拌均勻。
取出醒好的麵糰，切成小劑子，擀成薄皮，然後把紅薯餡搓成大小適宜的丸子，包進麵皮裡，捏緊封口後放進模子裡壓緊，一個月餅就完成了。
做好的月餅用乾淨的紙包好，再放進油布裡扔進井裡冰一個下午，晚上拿出來吃，冰涼的月餅會帶走幾許悶熱，是趙方在中秋節吃月餅的不二選擇，餡是什麼倒是無所謂。
晚飯吃的極為豐盛，雖然也知道只是三個人吃不了許多菜，但是趙方和餘氏也在廚房裡忙了一個時辰做了幾個菜，餘氏在趙方家住了也有一段時間，不像以前那麼節省了。
吃過飯，餘氏又擺了幾盤水果放在桂花樹下的桌子上，趙方也把月餅拿出來，給附近幾家分別送了幾個，小遠看見雪白可愛的月餅，立刻把手裡的月餅遞給趙方，把趙方手中的月餅拿走，拿不了的都裝進隨身帶的小荷包裡，荷包小小的，只能裝一個月餅，小遠只好一手拿一個，還眼巴巴的看著桌子上剩餘的幾個。
“趙伯，東子哥，這是我閒來無事做的月餅�
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