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“好了,該我們了!”說著,何曦媛就拉著胡青的手往裡面走去。
兩人坐在一張小桌子上,何曦媛按照剛才計劃好的,分別點了兩份米粉,還有一些配料。
當兩碗米粉放在他們面前的時候,何曦媛興奮的不顧溫度燙,就開始品嚐。而胡青呢,則慢慢聞著這碗米粉,聞著裡面散發的味道。
“黃芪,骨粉,當歸,川芎,熟地”
聞著這味道,胡青基本上可以肯定,這米粉為何會如此火爆,這基本就是一份藥膳,除了調製的味道比較好外,還有就是因為這些藥材的作用,讓人喝了這米粉湯外,起到些許的補氣養身的功效。
“胡青,你神神叨叨的唸叨什麼?”
“我在想,這家店倒也會做生意!”
“那是,據說祖傳秘方,上百年的歷史!”何曦媛得意的介紹到。
胡青搖了搖頭,說道:“想不想自己動手做一份味道和這差不多的米粉?”
“怎麼可能,我可沒那個本事?”
“這位小兄弟,剛剛聽你的話,你是說,你僅僅是根據我們米粉的味道,就基本猜出我們的秘方?”這時,一箇中年男人走了過來,剛剛胡青不吃,僅僅是聞味道,他就覺得奇怪,稍稍留意了一下,剛剛胡青說的那些藥材,可不正是他這米粉高湯的主要成分,甚至其中最主要的一份,他居然也說了出來。聞出來是聞出來,他應該不一定能分析出各種藥材的比例,只是聽到胡青和對面女孩子的話,中年男人不能不在意了,他真能做出來?
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第135章 交出雪參!(跪求訂閱)
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第135章
交出雪參!(跪求訂閱)
胡青看著面前富態的中年人,沒想到對方會對剛才自己的話如此在意。再一想,或者這個富態的中年人正是這家店的老闆
何曦媛也是驚訝,胡青一口都沒吃,僅僅憑藉鼻子聞,就能將人家百年不傳之秘猜的差不多。這胡青的鼻子也太靈了吧。
看著這人緊張的表情,胡青並沒有說滿,只是簡單的說道:“只能猜個大概,但我不是廚師,一些細節可能弄不清楚。”
這中年男人聽到胡青的話,總算鬆了一口氣。只是僅僅這樣,這年輕人也太厲害了。他們洛家米粉毅力於江雲幾十年,這期間也不是沒有人窺視他們秘方的,甚至有不少人專門帶回去分析研究,一些相應的材料也能分析出來,但是做不出他們這味。但那是分析,眼前這個年輕人僅僅是聞,他可是注意到了,對方到現在還沒嘗過一口。
“這樣已經很了不起了,不知道小兄弟是做什麼工作的?能有這麼厲害一手絕活,前途無可限量。”中年人笑著攀談著,心裡在猜測,胡青到底做什麼,看這年齡,像個學生,他剛剛又說了不是廚師,難道是營養師,或者
“暫時還是學生,瞬間偶爾客串一下醫生。”胡青知道這中年人打得什麼主意,所以也沒隱瞞。
醫生,怪不得,估計還是學中醫的。不然怎麼對自己秘方里的一些中藥如此熟悉。知道這人應該沒什麼問題,不會對他們洛家米粉構成威脅。中年人呵呵笑了一會,然後從前臺拿出兩張卡片,遞給胡青還有何曦媛說道:“打擾兩位用餐了,我是我們洛家米粉的優惠卡,雖然不值幾個錢,但是希望以後經常來光顧。”
何曦媛自然高興的收下了,胡青也是點點頭。沒在說什麼,在老闆離開後,胡青這才開始品嚐這米粉的味道。
酸酸甜甜的,有冰糖,酸味是酸棗還有杏仁
倒不是胡青非要破解人家的秘方,完全是看著這藥膳,作為一個比較痴的中醫,胡青對這些東西敏感。某些時候,更多的是慣性思維,品嚐到什麼味道,就會浮出相應的藥材。
至於胡青剛才說的比例問題,對其他人或許是問題,但是胡青根本不是難題。各種藥材相互混合,什麼樣的比例呈現什麼樣味道,胡青可謂一清二楚。
何曦媛吃的很香,即使她吃的很淑女,這一小碗米飯不一會也吃完了。
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碗裡剩下的部分湯汁,何曦媛感覺奇怪,難不成不好吃,不對呀,很好吃的。
看著胡青一勺一勺的細心品著湯,每一次都只進一點點。小小的一湯匙湯汁,沒有一分鐘,胡青是不會吃完的。
“喂?你在做什麼,不好吃嗎?”何曦媛真弄不明白鬍青什麼意思,看這樣子,好像難以下嚥似的。
“恩