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下一個主題：餐飲業投資形勢詳解。演講人：瑞新業對公事業部行業研究組夏伊。”主持人說道。這主持人瘦瘦高高的，入司沒多久，顯然已經是瑞主持界的當家花旦，落落大方，不亞於地方電視臺主持人。瑞人才真是百花齊放，要找到自己的一席之地，必須卯足了勁。

臺下大家小聲地討論了起來。

“這是集團調到新業的那個夏伊？”

“她才來公司多久？就能在這麼大的會上演講？”

“據說能力是挺強的，不過資歷太淺，沒人會聽她講吧。”

“好像還有黑歷史呢，別人都打上門了。不知道她怎麼當上組長的。”

夏伊猜得到那些風言風語，她有過慌張有過害怕，但站到臺上那一刻，她就完全忘了。不過是把自己想說的話說出來，有什麼可怕呢。就算說得不好，反正也死不了，反正還年輕，錯就錯唄。

夏伊只准備了10頁ppt，裡面只有乾貨，她講了半小時，一分不多一分不少。從餐飲文化講起，說起餐飲業和投資業的淵源，國內那些經典的投資案例，瑞在雲山、東食專案中到底做了什麼，最後落腳到未來的餐飲業該怎麼辦。

剛開始的時候，夏伊還有點口吃，越到後面，夏伊都忘了臺下到底坐了誰，只是順著自己的思路往下說。這一次，她體驗到了演講的快感。那是對觀念的堅持，是沙場點兵的氣魄，她覺得自己在那一刻就是主宰。

“以上就是我的演講，非常感謝大家的聆聽，期待問題和建議。”終於講完了，等著迎接狂風暴雨吧，夏伊心想。

“你說餐飲業的投資風險與日俱增，可是目前看來，餐飲業還是國內的朝陽行業，你為什麼會有這種擔憂呢？”一問。

“牛市的背後，是要警惕風險。從資料來看，我覺得現在餐飲投資過熱，可能存在泡沫。政策方面，大家可以看看其他行業，已經在收緊了，餐飲業恐怕也不容樂觀。”一答。