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說了一次兩次,還沒人放在心上,說得次數多了,牛嫂就忍不住問了一句:“淳于大夫,您吃到了什麼美味呀?這樣讚不絕口?要不,你仔細說說,也許哪天我能做給您吃。”
對於做吃的,牛嫂是很有一套的。
淳于髡一聽牛嫂的話,呵呵笑了起來,“丫頭,別的都好做,老夫我也吃過,只有一樣,不但以前沒吃過,就是聽也沒有聽過,想來,你也是做不出的……”
“就算沒做過,沒聽過,沒吃過,您也說說嘛,讓我們長一下見識也好……”
淳于髡的話,引起了牛嫂的好奇心。
“好,說說就說說。昨天相國府裡最後一道美食,名叫餃子……”
“餃子!”這兩個字剛說出口,鍾離春就驚叫起來。
天哪,雖然現在家家都吃餃子了,您可知道餃子是怎麼個來歷,從什麼時候才有餃子的嗎?您可能不知道,不過鍾離春知道。不是因為她是學歷史的,而是因為她愛吃餃子,林風也愛吃餃子。為了與林風吃到美味的餃子,她曾特意上網查過有關餃子的知識與餃子製作的方法,所以她記得清清楚楚:
餃子源於古代的角子。早在三國時期,魏張揖所著的《廣雅》一書中,就提到這種食品。據考證:它是由南北朝至唐朝時期的“偃月形餛飩”和南宋時的“燥肉雙下角子”發展而來的。餃子在其漫長的發展過程中,名目繁多,古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等等名稱。唐代稱餃子為“湯中牢丸”;元代稱為“時羅角兒”;明末稱為“粉角”;清朝稱為“扁食”……
古代雖然有餃子,但是不同的時代名稱不同,現在淳于
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