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第99部分(第3/4 頁)

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詞別忘記就好了。”

永安抬頭,看著沁兒,用力的點點頭,說:“姐,你放心,我知道的。”

又想起這首詞的確是聽晗生念過的,怎麼自己忽然就記不住了呢?不過他心思活泛,隨即又說:“既然葡萄能夠釀酒,是不是其他的果子也可以釀酒?”

“大部分果子都是可以的,只不過我只會釀葡萄酒。”其他的果子有些皮厚肉硬,不好變成汁水,張沁兒並沒有親眼見人弄過,自然無從得知了。

幾個人將完整的葡萄摘了下來,並且將被鳥啄破的顆粒去掉,放在揹簍裡,接著下山走去,一路上張沁兒又跟他們說著野葡萄的另外一種做法,那就是做成葡萄糕點!

將葡萄擠出汁水,再用網紗布將葡萄皮和葡萄籽過濾出來,倒入洗乾淨的大鍋中,文火加熱,等葡萄汁燒開之後,放入少量麵粉和糖,均勻攪拌直到成為糊糊狀,多餘的水分蒸發之後,就舀出來放在乾淨的案板上壓扁切成塊,等涼了之後,就可以享用了,做法雖然簡單,但是味道卻著實不錯,並且是原汁原味,不放任何新增劑。

前世吃過精緻點心的張沁兒覺得這樣的點心著實簡單,味道也一般,但是福兒和楊氏都覺得好吃,口味酸甜,很是開胃,可以用來閒暇時偶爾吃吃。

“回去後你們也吃吃看,要是哪裡不足的,我再改良一下。”張沁兒看著一旁的黃二虎,也說:“二虎也到我家拿一包吧,做好的葡萄糕點能夠放上半個月呢,我上次做了好多,吃都吃不完的。”

黃二虎已經聽了製作方法,覺得不算什麼精貴的東西,就是要費些功夫和糖,就憨笑著說:“那好,我倒是不貪嘴,可是小丫喜歡吃這些零嘴。”

“那肯定的,我家福兒也喜歡著呢,縣城裡的點心雖然好,但是都是花錢買的,誰也不樂意多花錢對吧。”張沁兒嘻嘻笑著,這些東西她都是樂於和大家一起分享的,今天摘的這些葡萄單獨做成葡萄酒倒是少了,不如也做成糕點留著慢慢吃也好。

因為一路上都沒有耽擱,下了山之後,天色還早,大家先是路過黃二虎家,他將揹簍放下之後,就跟著一起去張沁兒家。

“沁兒,把你的揹簍給我吧,你背了一路,肯定肩膀疼了。”黃二虎很體貼的說著,心想自己拿了別人的東西,總得回報一下才好。

“那就麻煩你了。”張沁兒把揹簍放下來,看著黃二虎背上,笑著揉了揉肩膀,說:“這山路也太遠了,一路背的我肩膀真心疼。”

這也是晗生他們沒有回來之前張沁兒一直沒有去山裡採香榧的原因,山路崎嶇,又遠的很,帶著楊氏去,沒準得唸叨她許久,尤其是發現深山有老虎這種野獸之後。

永安忙說:“姐,回去我給你揉揉。”

“得了吧,你人比我還小,背的比我還多呢!”張沁兒失笑,她的揹簍是最小的,晗生和永安用的都是楊氏這等大人用的。

永安挺了挺胸脯,大氣的說:“我是男子漢大丈夫,這點東西算什麼?”

倒不是永安硬撐,他人雖小,但是又是在家中做事,又是跟著晗生練武,增強體質,如今倒也有些力氣了。

走到田野時,有人好奇的張望著,看著這幾個揹著揹簍的孩子,有人就對晗生說:“這不是晗生嗎?聽說你們兄弟在縣城裡讀書了?嘖嘖,一看就是有出息的人。”

又說:“你們揹著什麼啊?看起來滿滿當當的!”

張沁兒他們的揹簍上面都蓋著一層草,這樣人不撥開,是看不到裡面的香榧。

張沁兒不願意和他們多說,就從自己的揹簍裡拿出一串野葡萄,說:“是野葡萄呢。”

那人還以為是什麼好東西呢,正在心裡嘀咕著,卻見是那酸澀的野葡萄,頓時失去了興趣,仗著人大,教訓著:“你們這些孩子真是瞎胡鬧,野葡萄多酸澀啊,也就是去年大家沒有東西吃,才肯吃上一吃的。”

也許覺得沒意思,說了幾句就忙自己的去了,張沁兒和晗生他們相視一笑,快步回家去了。

到了家門口,就看到張志仁和張志禮在菜園子那裡商量著什麼,看見他們回來,就停住了商量,張志仁上前接過永安的揹簍,說:“回家就一刻不得閒了!也不好好的和大家說說話。”

晗生就笑著說:“爹想著替娘分擔,我們也想著替沁兒分擔。”

“這是什麼話?”張志仁不由得無語了,晗生這孩子多乖巧懂事啊,怎麼偏偏就喜歡順著沁兒!

看著沁兒那精靈古怪的眼眸,張志仁可沒有底氣和她辯論一番,於是只

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