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心了吧?
不給人家吃也就罷了,還偏偏讓人味道這香味!
過分啊!
“別急,我這也是亂想,還不知道好吃不好吃,你先等等,我這就回去拿東西來。”張沁兒趕緊說,她還打算多做一些,到時候讓大家都嘗一嘗呢。
聽了這話,張樂兒才決定放下對她的成見,趕緊說:“你快去,這邊有我呢。”
得,這都是急著趕人了。
鄭成凱留在這裡,他慢慢的吃著手裡的“糖軟”,一邊吃,一邊嘖嘖有聲,故意讓張樂兒眼饞。
看透他的伎倆,張樂兒哼了一聲,傲嬌的把頭扭了過去,專心看著賬冊。
鄭成凱逗了她一會,也覺得沒有意思,這會兒“糖軟”也吃完了,沒想到不知不覺中,他竟然把這麼多“糖軟”都吃下去了。
既然站在這裡,他也不好意思不幹活,看楊氏費勁的攪拌著快要成了的糖漿,專心看了一會,就知道該怎麼操作了,於是上前說:“嬸子,我來吧。”
楊氏忙拒絕了:“這個你可不會。”
“我做一下,你看對不對。”鄭成凱直接丟下這句話,拿起一個鐵勺,在旁邊的鐵鼎中攪拌起來。
楊氏看了一下,覺得他學的還蠻快的,於是就答應了,自己則站在一旁稍微休息一下。
等張沁兒進來時,就看到這樣一副畫面,這會兒糖漿已經不能再熬下去了,否則糖色就該焦黃了。
張沁兒趕緊拿鐵勺舀了足夠的糖漿到盆子裡,然後到一旁攪拌去,楊氏和鄭成凱就趕緊把這糖漿舀入木槽中,緊接著又得趕緊拿鐵鍬攪拌散熱,整個過程都得用力和專心,一刻也不得鬆懈,不然成糖就不夠鬆軟了。
鄭成凱上手很快,原本楊氏還有些不放心,結果兩個人合作起來很順心,於是嘴裡誇著:“沒想到鄭小少爺幹活也是一把好手。”
“那是,吃了你們家的“糖軟”怎麼的也要幫著乾乾活。”鄭成凱得瑟的說,眉頭上揚,星眸粲然,顯然是絕對熬糖製糖的過程有趣呢。
這邊張樂兒終於吃到香噴噴的“糖軟”了,一口吃下去,差點把舌頭都吞了,一連吃了好幾口,才說:“真好吃,娘你嚐嚐。”
張樂兒舀了一些給馮氏嘗,馮氏吃過之後,又給楊氏嚐了嚐,大家都說不錯,眼看著剩下還有一些,張沁兒就說:“這些給福兒嘗吧,剛才她看見我拿著東西進來,就猜到有好吃的了。”
張樂兒有些不捨,不過想到後面還可以做來吃,也就不再不捨了。
因為鄭成凱說衙門裡看在他運糧有功的份上,也給放假幾天,加上得賢書院也沒有緊要的事情,鄭成凱今天就打算在這兒一天了,剛好趕上榨糖好玩,於是當成玩鬧似的呆在糖寮裡幫了一天的忙。
誇他聰明,會做事還真不是假的,原本熬糖也是一門技術,其中放石灰水就是需要經驗的,一鍋甘蔗汁需要放多少石灰水,過後再看糖漿的成色和氣味來判斷是否再需要新增石灰水,若是這石灰水沒有放好,整鍋糖漿就算是毀了,這個量張沁兒在去年做實驗的時候就失敗過幾次,最後才取到一個合適的數量。
除了放石灰水,攪拌糖漿,如何判斷糖漿已經好了,那也是需要經驗的。
而鄭成凱則在幫了一天忙後,把這些都摸索的差不多了,讓他獨自上陣,也絲毫不怯,手法很是老道。
“不錯啊,還真有動手能力。”張沁兒眼睛一亮,心想以前怎麼沒有發現他還有這優點呢。
☆、274。第274章 :成果
鄭成凱絲毫不謙虛,把這誇獎照單全收,在他的幫助下,大家的活都輕省了不少,早早的收工之後,楊氏就趕緊讓鄭成凱休息,可不敢把他給累著了。
自己則鑽進廚房開始忙活著今天的晚飯,由於榨糖之後,每天做的飯菜量多,所以早就買好半扇豬肉,抹上薄薄的鹽保險,在這樣的天氣裡,能夠放個七八天的。
不過今天多了鄭成凱,楊氏自然不會只炒豬肉,看在鄭成凱幫了很大的忙上,叫張志仁去殺了一隻公雞,又去池塘裡撈了兩條魚出來。
再加上自家原本就有的雞蛋鴨蛋之類,今天晚上的飯菜格外的豐盛。
崔家兄弟也是跟著主人家吃的,以往因為主人家性子好,都是坐一桌,今天看到鄭成凱在,他們兄弟兩個就不肯上桌,張志仁再三邀請,也不過裝了飯夾了菜就蹲在屋簷外吃,饒是這樣,他們也覺得十分幸福了,要知道在東家家裡吃的飯簡直就是這輩子吃過最好吃的了。
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