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志仁看過的，所以楊氏也沒有多試探。

差不多了就問方老大的媳婦：“廚房裡的活你都會做的吧？以後你們住那邊，就由你來做飯。”

方老大的媳婦趕緊點頭應著：“哎，這都是會的。”

她是一個女人，力氣小，在幹活上是比較吃虧，但是張志仁也沒有短她的工錢，和她男人一樣，一年十兩銀子，可把她歡喜的！

“我們家的人都好相處，往後你們只要恪守本份，把地裡的活做好，把這些牲畜照顧好就行。”楊氏柔聲說著，又看方家人身上穿的衣服又髒又舊，棉衣上還破了幾個洞，露出裡面已經不蓬鬆的黑棉花來。

又瞧見他們一個個饑荒的樣子，眉頭不由得一蹙，想起崔家兄弟的舊例，開口說著：“別的東家都是一年年尾時才結算銀子，不過看你們身上穿的這樣也怪破舊的，想必也沒有別的好衣裳，這樣吧，先給你們每人結算半年的銀子，你們拿著這錢去扯一些棉布來做幾身衣服，現在雪剛化沒多久，天氣還冷著，你們這樣可別凍病了。”

原本正月十二左右就可以種甘蔗了，因為去年忙碌了一年，大家都挺辛苦的，再加上讓長工們也能夠在家裡過十五，就定在十六日過來，十七日播種，若這個時候長工凍病了，那就耽擱時間了。

方家人賣地做長工，本是囊中羞澀，一聽這話，頓時喜出望外，一個個都露出不可置信的神情來，這樣的東家那可是打著燈籠也找不著的！

“真是太感謝了，我們大人不要緊，孩子可受不住凍。”方老大的媳婦一臉感激，她拉著福子的手，要他給楊氏磕頭謝恩。

“唉，不要磕頭！”楊氏有些被嚇住了，她哪裡敢讓人磕頭，省的折了福去！

“快起來吧，可憐見的，都瘦成這樣了！你叫福子？倒和我家福兒名字一樣了。”楊氏扶起磕頭的福子，細細的打量著，心裡替他們感到可憐。

倒是方老大的媳婦一聽這話，連忙惶恐的說：“這個……我讓福子改名，要麼東家給取一個？”

楊氏滿臉的詫異，似乎不明白她為什麼要這麼說，這名字好好的，幹嘛要改？

方老大的媳婦越發結巴了，她支支吾吾的說：“我聽人說，給大戶人家幹活都是要重新取個名字的，何況福子他還和東家小姐一樣了。”

“哦，這個啊！”楊氏鬆了口氣，擺了擺手，笑著說：“我們哪裡是什麼大戶人家！也不興這個，何況你們是長工，又不是賣身為奴為婢，不用改名字，福子這名字也叫了好幾年了，這一改肯定拗口了。”

看他們面容枯瘦，怕是還沒有吃東西，就說：“你們怕是還沒有吃飯，該先讓你們吃飯的！”

“沁兒，廚房裡還有吃的吧？”楊氏一連跌的問著，又讓方家人進了堂屋，張沁兒這邊早已經把飯菜端了上來。

今天十六，廚房裡還剩著許多昨天吃剩的菜呢，全部熱了熱，就端了出來，方家人果然是餓很了，一個個看見飯菜之後，拘謹就少了幾分，眼睛裡只剩下飯菜了。

楊氏讓他們別客氣，張沁兒就站在一旁看著他們吃飯，從一個人的吃飯裡頭就大約能夠看出這個人的品行了。

張沁兒盯的很仔細，發現方家人夾菜都是夾離自己近的，也不拿筷子隨便翻菜，而是夾多少吃多少，不會夾的碗裡都冒尖了才扒拉著飯，狼吞虎嚥，毫無形象。可見他們雖然是粗人，但是品性還是可以的。

正月裡的飯菜都是好的，即使是剩菜，那也是雞鴨魚肉，加上油煙足，味道好，這頓飯吃的方家人異常的滿足，每個人都足足吃了兩大碗，把桌上的菜全部吃的乾乾淨淨，這才放下碗筷，頓時又拘謹了起來。

“東家的飯菜真好吃，往年只有年景好的時候，才能夠吃上這麼一頓。”方老大滿足的打了一個飽嗝，隨意又不好意思的垂下頭，嘿嘿的笑了笑。

“哈哈，能吃是福，能吃才有力氣幹活，今天你們都好好歇著，等明天想偷懶都是不行的了。”張志仁哈哈笑著，從後院轉了過來

“那是，那是，東家放心吧，我們一家都是勤勞肯幹的人，一定不會偷懶的，東家，現在做什麼？”方老大趕緊表明態度，一雙眼睛盯著張志仁，等著張志仁吩咐。

張志仁就讓他們先到後院去捉雞裝籠子裡搬到甘蔗地那邊的雞圈裡，因為已經打算好今天搬過去了，所以後院的門一直沒有開，雞全部擠在矮房子裡，方便捉出來。

忙活了一會，大家就把雞全部裝進籠子裡，然後牽著那頭牛，至於豬仔還沒有買到，和相熟的人家約