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熟練的動作，不由得笑著誇讚，紛紛說楊氏是個有福氣的人。

楊氏聽了，心裡格外高興，嘴角的笑意那也是掩藏不住的，張沁兒抿嘴笑了笑，倒是不驕不躁，看著其他的菜都弄的差不多了，估摸著做工的人就要回來吃飯了，忙在楊氏的幫助下開始煮肉片豬肝湯，這道菜方便易做，味道也很不錯。

直接將肉皮和豬肝放入燒開的大鍋中，再倒入一些油，等鍋裡的湯水再次滾開時，就可以放入蔥蒜和鹽了，這樣豬肝剛剛熟，吃起來特麼的綿軟可口，若是豬肝煮過了頭，就會發硬，吃起來就不好吃了。

待這道肉片豬肝湯煮好了，豬肚和肥腸也已經切好，在乾淨的大鍋中倒入適量的油，加上蔥蒜和辣椒一起丟進去爆炒，頓時一股香辣的香味瀰漫開來，這種味道對於其他人來說，又是陌生，又是吸引。

“嘖嘖，別看是豬下水，炒著還真香。”

“就是，我看這沁兒都弄的乾乾淨淨的呢。”幾個媳婦手頭的事情都忙活的差不多了，就站在旁邊看著張沁兒動手。

張沁兒沒有管周邊的議論聲，因為是大鍋大鏟，她揮動著炒菜其實蠻累的，加上這會兒都是用柴火灶的，站在灶邊上豆大的汗珠不斷的滑落下來。

不過好在火大，不多時所有的豬下水都被張沁兒炒了出來，那些幫工的廚娘們先拿著筷子嘗過，紛紛說：“味道挺不賴的，要是男人們都喜歡，下次也可以買些回來弄，這個應該挺便宜的，多划算。”

“今天做了什麼菜呢，大老遠就聞到香味了。”黃二虎帶著一幫漢子從門外回來了，天氣熱，鄉下人不管那麼多，一個個都光著膀子，古銅色的面板在陽光下泛著光彩，臉上卻是憨厚朴實的笑容。

“好吃的菜呢，你們都等著敞開肚皮吧。”馬上就有人調笑著說。

大家都是熟人，當下也不客氣，陸續進了院子，口渴的就去喝水，休息了一會，楊氏就說：“可以吃飯了。”

大家紛紛上桌，其實也不算上桌，大部分人都習慣裝一碗飯，夾些菜，然後蹲在院子裡吃飯，一邊吃，一邊閒聊幾句，規規矩矩坐在凳子上的，反而是少數。

今天的菜色都不錯，張沁兒動手炒的豬下水的味道也很是令人歡迎，黃二虎夾著一筷子豬肚，送進嘴裡，十分的彈牙和勁道，配上豬大腸有一種很獨特的香味，就說：“這個菜真好吃，好下飯。”

黃小丫聽了哥哥的話，也要去吃，張沁兒就給她舀了半碗的瘦肉豬肝湯，說：“小丫吃這個，這個對身體好。”

瘦肉和豬肝都是補血的，很適合黃小丫這種營養不良的人吃。

黃小丫很聽張沁兒的話，就點了點頭，悶頭吃著她碗裡的湯泡飯，覺得味道很不錯，還揚起臉朝張沁兒笑了笑。

吃過飯，因為正午日頭大，大家都要在院子裡的樹下休息一會，才去工地繼續幹活的，這會兒楊氏和馮氏帶著幾個媳婦們開始收拾碗筷，清洗之後，這些媳婦們就可以回去休息了，因為晚上不需要煮大鍋飯。

楊氏燒了兩大鍋的白開水，放在陶缸裡涼著，下午要送去工地給幫工的人喝的，家裡沒有茶葉，只好用涼白開了。

張沁兒看著火辣辣的日頭，就問：“娘，我們家裡還有綠豆嗎？綠豆降暑，不如下次熬綠豆水出來吧，也不要多少綠豆，一鍋放一把綠豆就成。”

楊氏想了想，就說：“家裡倒是還有一些綠豆，不過也不多，後天還要去縣城一趟，到時候再買一些吧。”

張沁兒就點了點頭，明天的肉食已經有了著落，張俊峰送了四隻兔子過來，還給他們家幫了兩天的工。

張俊峰的兔子在這段時間的繁殖下，已經有了五十多隻了，不過成年兔子還不多，這會兒能夠送四隻肥碩的兔子過來，也算他有心了。

也不知道張俊峰在家裡是怎麼說的，連氏和謝氏居然沒有阻止他，任由他送了過來，倒是張俊傑這個傢伙，別說過來幫忙，就是路上遇到，那也是當沒有看見的。

到了下午的時候，張沁兒和張樂兒兩個小姑娘就可以歇息會了，工地上的事情，她們兩個還小，不需要去幫忙，回到家中之後，張樂兒也沒有再刺繡了，到了村裡和幾個同齡的孩子一玩，就如放虎歸山的老虎一般的瘋玩了起來。

張沁兒則沒有閒著，她和張樂兒兩個人提著一桶涼白開，朝工地上走去，身後跟著黃小丫這個跟屁蟲。

桶子上用乾淨的白布蓋著，防止灰塵掉進去，邊上掛著一個竹筒，用來取水喝的，方便又實用。

完成了送涼白開