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甚至有人為了賺錢，竟然用牛皮冒充驢皮，這自然是沒有什麼更多營養的。

“可是，這驢皮不是煮出來應該是黑色的嗎？怎麼成了白色的了？”二牛不解的問道。

“其實不然，驢皮是需要久煮才好吃的，而且熬煮過之後，才是黑色的，不過，咱們這個驢皮我把那外面一層驢毛用刀子颳了去，這只是煮了一會兒，隨後我就在鍋裡炒了一下，加些調料，又和蘑菇一起炒了，這才出現這種味道，算是不錯的了。”

她說的很對，蘇攸禾讚許的點了點頭。做阿膠的時候，才是需要久煮的，這樣子才會成為我們看見的黑色的粘稠液，也就是阿膠。不過要想做成女性調經養氣血的阿膠，那就最好給裡面加些藥材或者紅棗什麼的，這樣子做出的驢皮阿膠才最有營養。不過，如今，母親將驢皮和蘑菇炒著吃，還是讓蘇攸禾感到很新鮮。可是，蘇攸禾還是的說說，這驢皮含有豐富的膠原蛋白，補血補氣、養顏護膚，真的可謂是寒冷冬季裡的食補佳品。

但是，就這樣子吃掉豈不是有些浪費掉了？

而那豬大腸更是吃的人紅光滿面。而蓉娘將豬大腸先焯水，再炒，再燉，隨後放在鍋裡煮了，放些青菜，以及蘑菇丁，香菇，蔥末，蒜末，以及常嬸帶過來的豆腐，做成了一鍋豬大腸大燴菜。

不過，蘇攸禾最愛吃的就是母親做的核桃木耳了。只見那些被石材叔買回來的核桃被剝的白潤潤的，又和泡過的木耳一起吃了，這到底還是讓蘇攸禾有些不敢相信這會是這個貧困的家裡做出的美味佳餚。要知道，這種菜在稍微好一點的酒店裡麵點最少都是12元一份，更別提蘇攸禾還見過28元一份的核桃炒木耳了。

還有一小碗的豬臊子，裡面加了一些辣子，夾在窩窩頭裡面吃更是味不勝收啊。蘇攸禾不由得想起了陝西的肉夾饃來，便忍不住接過石材叔遞過來的夾肉的窩窩頭道：“阿禾要吃肉夾饃了？”

“阿禾妹妹，你真笨，明明就叫饃夾肉的？怎麼就說成肉夾饃了？”二牛出聲問道。

“二牛哥這就不懂了，叫肉夾饃才對著啦。”蘇攸禾撇了撇櫻桃似地小嘴兒喊道說道。

“怎麼個對法了？”大牛也好奇的問道。

“這你就不懂了，古代的時候，人們都是習慣於從右向左讀書的，這肉夾饃本來的確應該叫做饃夾肉。可是在古代，這從右向左讀來不就是‘肉夾饃’了嘛？”蘇攸禾說著還朝著大牛和旁邊的二牛同時使了個鬼臉。

“原來是這樣子哦。”小貓坐在旁邊附和道。

“阿禾的確很聰明。”石材讚歎道，接著看了二牛一眼道：“你到時候上學堂了可要好好學習。今天我還給你楚大哥說了這件事情，他說到時候會想辦法給族長說說，讓你立春後就去學堂去。看看阿禾，你一定也要懂得很多很多的東西，到時候，做一個像你楚大哥那般受人尊敬的夫子。”石材教育二牛道。

“嗯，我知道了，我一定不會辜負爹爹的希望的。”二牛一聽，立馬放下筷子，表情突地變得嚴肅起來。

“知道就好，吃飯吧。”石材一向不擔心自己的三個孩子，雖說不是親生的，可是這一直跟著自己，什麼脾性什麼性格，他可是一清二楚。二牛隻是平日裡比較害羞，見生人容易躲閃，不過心腸很好，待人亦真誠，石材還是很喜歡的；大牛憨厚些，沒有壞心眼，見人熱情，和誰說上幾句話也就熟了，許是因為大牛年齡是三個孩子中最大的一個，稍顯懂事一些；小貓就不用說了，平日裡比較懶散些，但是性子比較倔強一些，喜歡誰了就愛粘著誰，這不，最近自從蓉娘來了之後，就一直跟在蓉娘左右。

想到這裡，就用筷子給幾個孩子分別夾了一些菜進去，這才大口大口的吃著窩窩頭，喝著西紅柿雞蛋湯。心想，這老母雞買的值，不幾天就下了蛋，不過，石材還是將雞蛋舀到了蓉孃的碗裡，道：“你多吃吃，身子單薄，要好好補補。不過，最近道沒見你犯過哮喘，這是件好事。以後也別太操勞，該吃該補的可要好好的吃喝，免得身子受不了犯了病，可如何是好？”

蓉娘一聽石材的話，心裡頓時感激起來，只是輕聲道：“多謝石材哥的關心。”

“嗯嗯，吃飯吧。”石材每次見到蓉娘靦腆的樣子，都不知道該說什麼話。有好幾次都是語氣結結巴巴的應和道。如今又是這種情況，石材便趕緊扯遠話，這才滿口扒起飯菜來。

就這樣子，大年初一算是正式的結束了，石材買了好些響炮，但是昨兒放了幾響，今晚上也就沒敢放，留著等十五晚上的時候送年。不過，還是和幾個孩