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蘿莉得意的笑了笑。

雖然穿越到了大明朝，可他的手藝還在，並沒有落下。

又過了幾十秒，謝慎取了一個生雞蛋打碎，將雞蛋連蛋清帶蛋液打到煎餅之上。

由於沒有專業的工具，謝慎只得勉為其難的繼續用木鏟子把蛋液攤開。

小蘿莉這下可是看傻了眼。

公子之前把麵糊倒入鍋中攤制，倒不算什麼。可這將雞蛋倒入其中，算是哪門子做法？

人家都說秀才不出門，便知天下事。難不成公子是在睡夢中學會的做菜？

煎餅的做法並不複雜，但這個創意可不是誰都能想到的。

也不怪小蘿莉驚訝，換位思考，若是謝慎是二丫，也定然會感到驚訝的。

看一個廚子做菜的水平，不是看他山珍海味做的如何，而是看他能否用最簡單的食材做出讓人垂涎欲滴，欲罷不能的美味來。

就好比一份再普通不過的蛋炒飯，不同的人來做就會做出不同的風格來。

煎餅果子自然也是這樣。現在唯一的問題是，攤出來的煎餅沒有油條搭配啊。。。。。。

謝慎有些無奈的將煎餅擺盤，苦笑道；“這煎餅還不算最後完成，不過你可以先嚐一嘗味道。”

謝慎不確定大明朝此時出沒出現油條，可以閒來打聽打聽。炸油條工序倒是很簡單，就是有些累，大不了就自家僱些人做嘛。

小蘿莉接過盤子，小心翼翼的用筷子夾了一塊煎餅，送入口中緩緩咀嚼。

謝慎看到她吃煎餅的樣子，險些笑出了聲。

看來他若是真的要經營煎餅，首先需要的是普及吃法啊。

不然若都是像小蘿莉這樣矜持的吃著煎餅，那種入口醇香的飽腹感可就無從體會了。

“公子，這餅子，這餅子的味道好。。。。。香！”

小蘿莉難得的嬌羞了起來，倒是讓謝慎為之一愣。

看來謝慎關於大明百姓口味的擔憂是多餘的，煎餅確實可以在江南推廣開來。

。。。。。。

。。。。。。

第一百零八章　最強詩會陣容

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而且還有一點很重要，煎餅的製作成本極低，也不會出現大量積壓的情況，很適合謝家這樣的初步創業者。

謝家現在經營書坊，茶鋪，再要拿出一大筆錢開酒樓是很不現實的，煎餅自然是個不錯的入行選擇。

打入一個行業有兩種方式，一種是創新，一種是模仿。

前者行之有效，後者則有很大的風險。

謝慎現在可是手中握著煎餅的獨家制作秘方，似乎確是大有可為。

“唔，公子，這餅子的味道確實不錯，等大嫂和水芸姐姐回來，你可一定要教給她們啊。”

小蘿莉以風捲殘雲的速度吃完了整張煎餅，擦了擦嘴角的油漬，笑聲道。

謝慎無奈的攤開雙手道：“你不是叫我教你的嗎，怎麼現在又要讓水芸來學？”

水芸和大嫂謝方氏在幫著打理茶鋪的生意，難道要其中一人回來專門負責此事？若是真的決定推廣煎餅，謝慎肯定是要僱傭人手的，只是必須有一個人在旁邊盯著。若是小蘿莉不願意扮演這個角色，就必須讓水芸或者大嫂來負責了。

“罷了，便叫大嫂跟你一起學吧。”

思忖了片刻，謝慎還是決定叫大嫂一起來幫忙。小蘿莉的年紀畢竟尚小，雖說窮人的孩子早當家，但這件事情至關重要，有大嫂在旁邊指點幫襯，肯定要好過小蘿莉自己盯著。

製作煎餅的方法很簡單，最重要的就是配料的秘方，這個秘方一定要牢牢掌握在謝家人手中，絕不能被僱傭來的幫工輕易學了去。

當然，謝慎也知道，天下沒有不透風的牆，所謂的菜品秘方遲早有一天會公之於眾。但在這之前，他要靠煎餅賺取到足夠的銀錢，奠定謝家在餘姚，乃至整個紹興府飲食界的地位。

有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有紛爭。

江湖地位還是十分重要的，該爭的時候絕不能手軟。

思定之後，謝慎便叫小蘿莉舀了一瓢水洗淨了手。

二人前後出了東廚，正自往書房走，王章便和王守文急匆匆的踏步走來。

“慎賢弟，事情我已經與父親大人說過了，這一次我們上塘王氏一定要和他燭湖孫氏鬥到底！”

王章臉色稍稍好了一些，但聲音仍