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長出了一口氣。其實在他覺得,即便阿爸的疑問的確是一個很好的解釋,但要是仔細推敲肯定會有很多漏洞。幸好這裡的人想法都很簡單。仔細想想這樣真不怎麼帶勁,等坤回來,找一天趕緊把自己的事個那他們叨咕叨咕吧。總是會有要說的那一天。
第二天就是試吃的日子。
丁笑一大早就在阿爸和阿爹的帶領下奔了村隊。本來他還以為自家三口人去得夠早了,結果等著吃的人來得更早。
仔細地數了數,算上祭祀和鵬甲在內,一共有十個人,其中只有祭祀一個人是雌性。也就是說丁笑要預備的食物數量必須是驚人的!
好在這陣子笑笑已經基本習慣了大鍋飯的製作流程。現在還有阿爹和阿爸以及祭祀幫忙,他們肯定是不會累到自己的。
試吃的東西是可以被當做主食的山藥和長鬚棒。
玉米丁笑做了兩種,一種是磨成了粉,他要做玉米餅。這種最簡單易學好操作的方法肯定是當家之選。另一種肯定就是所有第一批去冬市的人一直念念不忘的玉米碴子粥了。不過鑑於試吃的長鬚棒數量足夠,這一次丁笑準備了三大鍋乾飯。
至於玉米的其他吃法當然很多,只可惜現在這種老玉米,也只能先這樣了。想到阿爸之前帶自己去採集的松子,丁笑突然就想吃松仁玉米了。可惜啊可惜,明年一定要做一次嚐嚐!
山藥的第一道食物是水草山藥餅。黑蝦草雖然沒被列入主食不需要出現在試吃的選單裡。但丁笑覺得還是要做一次給大家嚐嚐。這樣對坤要開發“魚塘”,養殖黑蝦草有絕對的好處。何況配料嘛,也用不了多少,這玩意兒帶一小把過來,泡發之後就又是一大團了。
把山藥去皮放到鍋裡去蒸熟。不過因為沒有蓋簾子,丁笑臨時把一個乾淨的新竹筐給改成了兩個蒸簾。以這竹筐上竹條的硬度,別說是放山藥,就是放上正常大小的整隻雞問題也不應該太大的樣子。
泡發好的黑蝦草洗乾淨切得碎碎的,然後在把蒸好的山藥碾成泥之後把黑蝦草碎放進去,加菜鹽和蔥粉、薑汁、蒜水還有一點點豬油攪和在一起拌均勻。再來一點兒珍珠果麵粉和一枚大鳥獸蛋再一次揉勻。接下來要做的就是把這揉好的山藥麵糰分分成大小差不多的山藥餅了。
山藥片炒五花肉丁笑加了辣豆醬做調料,不但顏色上有所提升,味道更是讓很下飯。尤其是山藥片吸收了五花肉片的油脂,吃起來味道絕對不會比肉遜色。
山藥燉排骨、椒鹽烤山藥這兩道菜是出自瓊的手藝。別看烤山藥看起來簡單,但要火候恰到好處可是不容易的。要做到外皮不焦而內在熟軟,丁笑自認這手藝自己肯定不行。就是炒椒鹽這活,阿爸也只是看自己做了一次就可以做得比自己好了。所以說,自家阿爸在廚藝上絕對是有天賦啊!
試吃的場面相當驚悚。雖然也有這裡純正的主食烤肉,但今天所有人都對這些非肉類主食更加感興趣。不過也是,不然他們幹啥來的呢。
連同自家阿爹在內,十個成年雄性生怕自己會吃虧似的,就連村長鵬甲都不顧自己的身份和形象。可謂是甩開腮幫子這溜吃啊。看得丁笑沒吃幾口就滿了。雖然看別人這麼愛吃自己做的東西,身為廚子的自己應該很有成就感,可成就感並不能代替這種吃法給自己帶來的很“噎得慌”的即視感。想想看,還是坤的吃相好。就算很愛吃,頂多就是用眼神“秒”掉周圍搶食的人。(秒不掉之後的事你知道麼?)
最先消滅掉的是加了黑蝦草的山藥泥餅。外皮用油煎得酥脆,內在香軟。不僅有山藥本身的甜味兒和豬油的香,還能嚐出黑蝦草略微發脆的口感和加了蛋之後山藥泥的軟滑。尤其是那種蝦子的鮮味兒,實在是想難吃都不容易。
玉米餅夾烤肉這種吃法是不用人教的,因為這些獸人自從學會了吃珍珠果之後,面對餅類物體,都會自覺地採取這種方式進食。
儘管有些菜有的人喜歡,有些菜有的人沒有另一道喜歡。但四個人忙活了多半天的食物還是被消滅得一乾二淨了,可以說連鍋底都被颳了個乾乾淨淨。
試吃的結果自然毫無疑問。這次冬市帶回來的兩樣東西不但可以當成主食吃,而且還非常好吃!
那至於接下來的事就跟丁笑一家三口沒關係了。不過聽鵬甲那意思,這兩樣東西他打算明年再去上報。一來是今年剛報過一樣,這又要加上兩樣,好像有點兒太搶風頭了的樣子。其實最重要的還是長鬚棒可不像山藥那麼多,在本村人沒蒐集到那麼多的時候,上報了虎神城的人也沒辦法讓其他村子的人一起分享,實際上不
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