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些手癢,拿起旁邊放著的生肉串,躍躍欲試的說:“要不,我也試試。”
“試試吧,自己烤的更香。”翌茹鼓勵道。
看到段志興烤肉串手忙腳亂的樣子,翌茹才將心重新放回。經過這段時間的相處,她看得出,段志興是個直爽的商人,剛開始她還怕段志興有君子遠包廚的想法,現在看,這些想法有些多餘了。
看著眾人經過了實踐,大部分掌握了燒烤的方法,翌茹放心的讓他們自己烤東西,剛開始還有烤糊的現象,後來大家慢慢熟練了,烤的越來越好。連指導都不用了。
翌茹從架子旁拿出幾個小酒罈,遞給郭大寶和段志興,“邊喝邊吃。”開啟罈子,一股青梅的香味飄了出來。
“尚記的青梅酒。”段志興吃了一口肉串,喝了一口酒,“痛快。”尚記的青梅酒類似於現代的甜酒,度數較低,配上燒烤很有滋味。郭嬸領著兩個小姑娘也開啟了一罈,一點點的抿著,燒烤的氣氛熱烈起來。
翌茹從旁邊的盆中拿出了今天的關鍵菜魚和鴨子,魚和鴨子之前處理好了,翌茹在魚的肚子里加了香菇、薑絲、蒜瓣和蔥絲,在燒烤爐上仔細的烤著。程風跳了過來,剛抿過一點青梅酒,小臉有些紅,嘴角還帶著肉串留下的醬沫。“如姐姐,我幫你。”
“去忙你的吧,這我來就好。”翌茹回答完,張小眉就拿著另外的兩條魚走了過來,張小山走在妹妹的身後,“咱們一起吧。”張小眉提議道。
翌茹不再拒絕,關鍵是東西實在太多了,光是自己,還真的吃不消。過了半個小時,三條魚就烤好了。院子中央放了桌子,三條魚分別裝了盤,旁邊還擺了一大盆濃白魚湯,魚湯是拿鯽魚熬得,裡面飄著蘿蔔絲和蔥綠的蔥末,程風拿小碗將魚湯分給郭大寶、段志興和程進。然後又去烤饅頭去了。
段志興喝著湯,吃著烤魚,烤魚外面的皮酥脆,裡面的魚肉鮮嫩,三條魚兩條上面有辣椒,一條沒有,不辣的一條放在了郭嬸她們桌子上。
翌茹打發張小山做到郭大寶他們的桌子上,小眉和程風繼續烤肉,自己則繼續烤手中的鴨子。記得在現代的時候鴨子有一種做法,叫八寶鴨,但是八寶鴨是蒸制的。翌茹突發奇想,將兩隻鴨子一隻蒸制,一隻用來烤,烤的一隻用線將肚皮縫了起來,防止裡面的筍丁,肉丁,火腿丁,栗子丁,雞肫丁,冬菇丁,蓮子,蝦米,糯米飯等東西滑出來。這時候蒸制的八寶鴨已經蒸好,郭嬸端了出來,鴨子的個頭不小,大家已經吃了些肉,郭嬸拿刀子將八寶鴨分成兩半,放在桌子上。
等翌茹將另一隻八寶鴨端上來的時候,大家已經吃的很飽了,烤制的八寶鴨和蒸制的不同,也入了味。鴨皮酥脆,翌茹嚐了一口,還是不如現代的烤鴨好吃,不過也差強人意。
這次的中午飯大家吃的都比較滿意,吃過飯,在堂屋中坐下,端上茶水,才奔向今天的主題。(看小說到頂點。。)16977小遊戲每天更新好玩的小遊戲,等你來發現!
………【第五十五章捉魚捉鴨】………
對於今天上午看到的,段志興非常滿意,今天的中午飯又見識了不一樣的吃法,段掌櫃就決定,以後自己客再來的魚、鴨和雞,全交給郭家了。(看小說到頂點。。)請用訪問本站
聽著段志興的決定,翌茹很是意外,本來自己是打算只賣魚的,不過雞和鴨現在的量也不小,這也是個好的主意,能將自家養的雞鴨消化一下。況且,前段時間在山上放了幾百只雞仔,等過段時間長成了也是要買的。於是就和段志興簽了買賣的協議。
段志興吃人嘴短,給的價錢也比較優惠,郭家只負責將雞、鴨和魚運到鄴城即可,每個月結一次賬。翌茹痛快的簽了字。放好手中的契約,段志興思考了半天,“如丫頭,看我這麼照顧你的份上,今年的西瓜成熟了,分給我一半吧!”
翌茹想著段志興今天這麼痛快,原來在這裡等著自己,“這個,我不知道能不能給你一半兒。”翌茹確實不知道能不能給段志興一半,因為她本身對西瓜的產量不太清楚,而且等西瓜成熟了,肯定要給相近的人送去些嚐個鮮,能剩下多少自己就不知道了。
“我問過了,你的西瓜棚能出五百斤,按每個瓜五斤算,有一百多個呢,你送人五十個夠了吧,這種稀罕東西,每個人送一兩個就得了,你難道還想送幾十個。”段志興上午在瓜棚內呆了近兩個時辰,在郭大爺的身後跟著轉來轉去,旁敲側擊的打聽了西瓜的產量,才放心的跟翌茹談起價錢來。
“這可是你說的,我本來打算多送你幾個的,既然
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