第91部分(第3/4 頁)

絡子，娘劉氏正在縫製襖子，她給小舅做的厚厚的襖子，還有一雙兔子皮的手套，小舅娘那，她準備了不少棉花和花布，時間來不及，讓她回去做自己喜歡的款式。

“娘，咱家大白菜給我幾顆。”

才回村，昨兒忙了一天，今天青璃才想起來，自己心心念唸的辣白菜還沒做呢，該準備的老薑，蒜末，一點蘋果，韭菜，還有辣椒都準備得當，醃漬成功後發酵個七天就可以上桌。

辣白菜好吃的很，可以配熱乎乎的大米粥，可以炒肉片吃，還能炒白米飯，加上點肉絲，這是青璃前世最喜歡吃的炒飯之一，簡單省事，多加點配料就能吃飽。

好不容易回到莫家村，該有的吃食也要準備出來，她已經和富順說了明天來送豬肉，因為她想做臘腸吃，這臘腸更香，想吃的時候蒸上一根，燉蘿蔔，或者炒飯，這個時代有賣燻好的臘肉，卻唯獨沒有臘腸，所以以後自家的飯鋪也多了一道新鮮吃食，做上點，也可以外賣。

“璃丫頭，要大白菜乾啥？”

外婆還不知道青璃喜歡搗鼓吃食的事，大白菜是這邊過冬的主要蔬菜，冬日裡青黃不接的，就靠這個當綠色蔬菜。

青璃做的豆芽已經成功，她打算一會在做上一些，等上幾天就可以吃，順便給大伯家，莫子山家都送點，現在飯桌上除了白菜蘿蔔土豆就見不到什麼新鮮菜。

“外婆，我要搗鼓點辣白菜，明天小舅要回去也給他帶上兩小壇，回去配粥，還能炒菜炒飯。”

劉氏看了青璃一眼，自家閨女琢磨出來的新鮮吃食都還不錯，難怪老早就說要多種一些白菜，肯定又是打哪聽來的，這白菜又不是值錢物事，家裡種的多，夠吃一個冬天的。

說幹就幹，青璃拉著娘劉氏來到庫房，選了幾個實心的白菜，去掉外面的白菜幫子，切成四瓣，勻稱的抹鹽，然後放在一個乾燥無油的瓷盆裡。

“這就完事了？什麼時候放辣椒？”

劉氏跟著做了不少，這手法太簡單，也沒有什麼稀奇的，醃漬小鹹菜也是這個步驟。

“不是的，娘，這得等到晚上，白菜變軟才能抹別的。”

青璃說著，找出老薑，辣椒，胡蘿蔔，蔥蒜等配料讓娘都切碎，均勻的攪拌在一起，等到晚上白菜控了水之後，均勻的塗抹上，發酵個七天就完成了。

解決了辣白菜，青璃又想做點酸果子糕，但是那些酸果子還在大伯家沒拿回來，她把那些都和寶貝一樣放進了庫房，今兒也得去一趟，家裡的雞鴨都給了大伯孃養，可是小黑狗得領回來，青璃想起那隻機靈的小狗就覺得討喜，雖然她許久不在村裡，一回來，小狗就不離開她，跟在她的身邊，連大堂哥都說，白救了這畜生，救命之恩都忘了，全家就纏著青璃一個。

午時，李墨軒從莫子山家回來，還帶著一盆熱氣騰騰的大包子，說是莫六嬸包的，這冬天冷，不多吃點體力消耗的太快，青璃就時常覺得餓，又恢復了早中晚三頓，時不時的夜裡還在空間開小灶。

青璃吃了一個大包子，是白菜蘿蔔的，沒有肉，但是有豬油渣，吃起來很香，吃過以後她找李墨軒一起，李墨軒看書，她練習寫大字，爹莫如湖就坐在炕上看著他倆，時而指點一下。

醃的酸菜還沒好，晚上青璃家燉的大白菜，裡面加了不少五花肉片，還有凍豆腐，家裡因為昨天擺席面買了好幾板的豆腐，沒有吃完，娘就切成小塊，放到外面去冷凍，這一晚上就凍的硬硬的，下在白菜鍋裡，加上點土豆塊，熱乎乎的。

“二姐，你家土豆咋這麼好吃呢？”

小舅吃了幾塊土豆，發現都起沙，入口即化，牙口不好的也能吃，而且這白菜湯很鮮美，他家就做不出這個味道。

“是嗎？家裡今年土豆收穫，有不少呢，等你回去裝點吧。”

自家今年收成好像真的不錯，這豆子，花生和土豆都多了不少，家裡人不太常吃，還剩下很多。

“家裡的花生，黃豆多著呢，讓你二姐都裝點，正好你趕著牛車，有地方放。”

莫如湖去庫房看過，家裡的東西都快堆不下了，大哥家也不缺這些東西，小舅子過來，裝點回去正好。

“那行，我帶回去點，讓大哥大嫂也嚐嚐。”

都是自家產的東西，劉廣仁很痛快，也沒有見外，他家的土豆就硬的很，這麼燉都不爛，像個死麵疙瘩，沒有這麼好的味道。

青璃撇嘴，味道當然好，很多都是空間出產，找出最小的混在家裡的土豆裡，太大的沒拿出去，太惹眼，但是花生和豆