第15部分(第4/4 頁)

飯了。

琉璃圍著圍裙，洗了手，廚娘已經幫她將準備做紅燒肉的三層肉從冰箱裡拿出來洗好備用，

剩下的就由琉璃來發揮了。

琉璃還真是有板有眼地將三層肉切成一塊一塊。

紅燒肉要做得好吃，切塊也是很重要的一道程式。

不能太厚，不然不夠入味，而且裡面會太過油膩，也不能太薄，不然就沒有口感，而且肉質會顯老了。

切好之後，放油，加白糖，待糖融化後，加醬油，

然後將切好的三層肉放進去，不停地翻炒，讓三層肉出油。

這樣做出來的紅燒肉既入味，而且不會油膩。

再加入溫水和料酒香料包等，慢慢熬著，待收汁就可以盛盤了。

琉璃學的第一道大菜就是紅燒肉。

那時候奶奶身體還很健朗，每天都堅持下廚。

而且全家人都喜歡吃奶奶做的紅燒肉。

所以她最先學的就是紅燒肉。

不過她雖然得到奶奶的真傳，但是煮出來的紅燒肉總是沒有奶奶煮的好吃。

奶奶曾經跟她說過，

她不只是簡單的煮紅燒肉而已，她還加入了對家人的愛。

那時候她聽不懂，現在雖然也沒有完全體會，但至少明白了幾分。

因為融入了對家人的愛，所以奶奶煮的紅燒肉，每一道工序都是很講究的，做出來的紅燒肉自然就好吃了。

待聞到了紅燒肉的香味了，琉璃用筷子沾了汁，嚐了一下味道，

覺得自己煮得實在太好吃了，於是忍不住自誇到，

“琉璃真是賢惠，只有賢惠的人，才能煮出這麼好吃的紅燒肉！”

身後響起了低低的笑聲，琉璃錯愕地轉過身去，就看到了站在廚房門口的唐大叔。

臉上一熱，卻硬裝作若無其事地樣子，打著招呼，

“墨兮哥哥回來啦！”

“剛回來了，煮什麼？”唐墨兮走了進來，並問道。

“紅燒肉！聿家紅燒肉！”琉璃掀開鍋蓋讓唐大叔，笑眯眯地跟唐大叔炫耀到。

“看起來很好吃的樣子！”唐墨兮看了一眼應道。

“當然了，我可是跟我奶奶學的呢！”琉璃得意起來。

“確實是挺賢惠的！”唐墨兮點了點頭。

“。。。。。。”琉璃頓時被噎了一下，有些可憐兮兮地看著唐大叔。

心想到，唐大叔你不損我會怎麼樣啊？

“沒想到我家的丫頭居然會下廚！”唐墨兮笑著繼續說道。

“只會煮紅燒肉。。。。。”琉璃低低地應道。

“那以後我們家就天天吃白米飯配紅燒肉好了！”

“。。。。。。”琉璃一下子就囧了。

正好這時候紅燒肉煮得差不多了，琉璃用筷子杵了一下，差不多了。

熄了火，將紅燒肉盛盤，然後將鍋刷乾淨，收起來。

“我可以先試看看嗎？”唐墨兮這時候問道。

“當然！”琉璃拿起筷子夾了一小塊，伸到了唐墨兮的嘴邊。

下一秒才意識到什麼，正要收回筷子。

手卻被唐墨兮握住了。

唐墨兮一臉淡然地就著琉璃的筷子張嘴吃掉了那塊紅燒肉，然後評價到，

“味道還不錯，就是燙了點！”

“。。。。。。”

“你也嚐嚐看！”唐墨兮從琉璃手中拿過筷子，夾了一塊，涼了一下，伸到了琉璃的嘴邊。

琉璃看著唐墨兮，幾乎是機械般地吃掉了那塊紅燒