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又少了幾個。”他說道,“那邊空地大,不如再擺几席。”
店小二依舊笑容滿滿。
“這個不好,大家都嫌燻得慌,所以還是擺得遠一些好。”他說道,“官人要是不去包廂的話,也可以稍等一刻再來。”
話說到這裡,四人無奈只得邁出來。
“什麼怕燻得慌。”一人搖頭說道,“分明是故意而為之,逼得人不得不去包廂。”
“那也沒辦法,誰讓人家人氣高。”另一個說道,一面搓搓手放眼街上,“如此怎好?我們去哪裡吃?”
“本是專為過路神仙來的,既然吃不到,那就不拘哪裡隨便吃一口便是了。”其他人說道。
這條街上酒樓比比皆是,幾人信步走進一家落座,正要點菜點酒,聽的隔壁座上似有爭執。
“…嗨,你們怎的如此蠢…就是有個火,不拘是炭火託還是溫酒泥爐,總之能加熱就成,再給上面放個鍋子,陶罐砂鍋也行,要緊記得用骨頭湯…”
“官人,這是什麼吃法?”
“這是樂得自在吃法!快去,快去取來!”
這邊熱鬧引得廳中人都看來,待那店小二依言擺來東西后,大家更驚訝了。
“再要一把菜,一隻雞,給我切剁好就成。”那人說道。
店小二無奈的也依言取來了。
“這待如何吃?”旁邊的人忍不住問道。
這座上是兩個對坐的食客。都穿著文士瀾衫。舉手投足帶著儒雅之氣,只不過這吃相…。。
一個文士淨手將一把菜撕了兩下扔進小砂鍋內,另一個則將一盤子雞都倒進去。
“就這樣吃,加什麼添什麼,自己隨意,所以叫樂得自在。”文士笑道。
“這…。倒是如同神仙居的過路神仙?”這邊看著的男人忍不住問道。
“神仙?那是神仙吃的,我這是凡人吃的,沒那麼多講究,想怎麼來就怎麼來。”文士笑道,一面掃視几案。端起一杯酒,倒入鍋中。
骨湯翻滾。香氣瞬時將酒氣捲入。
對坐的文士哈哈笑了。
“上一次,柳泉兄還加了麻椒醬,吃得嘴腫了兩天,竟然還大呼過癮。”他說道,“如今你加酒,咱們該不是不飲而醉了吧。”
他們這邊的說笑,再加上香氣。引得廳中人都看過來,低低指點議論,最終視線都落在那滾沸的鍋中。
“店家。”這邊從神仙居出來的四人中一個轉頭對店小二說道,“給我們也來一個這個。”
店小二愣了下,啊了聲。
有了他們帶頭,又另外的人也跟著要。
“對,對,當個添菜吃吃玩玩,一把菜。一鍋湯,一隻雞啊鴨,能有幾個錢。”那邊文士笑道,一面舉起筷子,“我說店家,你可別給我虛要錢,人家太平居的可就實誠的很,菜湯都不要錢,只收生肉錢。”
那可真不花幾個錢。
在場的人都忙跟著亂亂嚷,早聽到動靜過來的掌櫃的聞言眼神一跳,含笑過來了。
“官人,你是說有別的地方做這個?”他笑問道。
“是啊,城外太平居,倒也不是他們做,也是一個客人急著吃飯,自己動手做的,太平居不做,只是大家要什麼給什麼罷了,這個啊,樂趣在於自己做,想怎麼做,就怎麼做,好吃也好難吃也好,各有樂趣。”文士笑道。
“如今春日踏青,也可以攜帶了去,就在野外,以地為席,一把青菜,一隻獵物,一壺酒。”另一個文士搖頭晃腦說道,舉起酒杯一飲而盡,似乎此時已經如此做了,“風流當如是啊。”
掌櫃的含笑看著一面吩咐店小二。
“去給客官們上菜。”他說道,一面衝大家含笑點頭,“自然是不當收錢,一把菜一鍋湯本店也贈與大家了,肉如果要生的,自然也按生價來。”
聞聽此言,在座的人都叫好,更有幾個原本不打算點這個的也跟著點起來,橫豎不差幾個錢,樂得自在。
樂得自在。
掌櫃的轉過身走開,嘴角帶笑,神情如有所思,站在櫃檯前,斜看出去,便能看到神仙居偌大的綵樓佇立。
他又轉過頭,看自己廳內,店小二們動作很快,逐一給各座擺放了炭火鍋子,隨著鍋子的增加廳堂內有些霧煙蒸蒸。
做起來簡單,就是一個鍋一個火而已,最關鍵是不值幾個錢。
沒錢的在乎錢,有錢的也永遠不會嫌棄自己錢多。
不知這第一個說這種做法的人是
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