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紅梅低落的應了一聲：“喔”陸採，陸採，陸採？！“你就是陸採？那個京城的陸採？”紅梅覺得自己腦子有點不夠使了。

陸採沉沉的點了點頭。

張雲見紅梅臉色赤誠，放了大半的心，道：“上次官兵搜查村子的時候，大哥才到這裡的。奸臣當道，殘害忠良，陸採大哥是無辜的。”

“紅梅，我不求你能完全接納他，但請看在咱們倆從小到大的情分上，請幫我保密吧。”

紅梅臉色通紅，雙手微顫：“大雲，你就這麼看我的？咱倆在一起這麼久，我什麼樣的人你不知道？”

張雲見她神色激動，突然意識到自己又用現代人的思維帶入到這樣的古代環境中，心下有些發虛，連忙道：“紅梅，你別急。我的意思是，這件事幹系太大，千萬不能再讓別人知道。”

紅梅想了一下，大雲有這樣的擔心也是正常的，臉色才有些緩和。壓低聲音道：“這我知道。大部分人都很同。。。。。。憤慨那龐太師的所作所為。陸公子一家是被冤枉的，我要是出去亂說，那還是人嗎？”她本想說同情陸採，又覺得這樣的詞太侮辱陸採這樣尊貴的人。

張雲這才笑道：“大哥現在身體沒有完全恢復，所以還要在這裡待一段時間。平日裡他是不會出去的！”最後一句張雲特別加深了語氣。

紅梅一臉平靜：“放心只要出了這個院子，我就當從來沒見過陸公子。”在這個院子的話，那就別論了。

張雲有些感應到了紅梅的心思，因此放心紅梅應該不會說出去陸採在這裡的秘密。同時，她又有些為紅梅感到擔心，陸採跟她們，總歸不是一個世界的人啊。。。。。。

陸採站了起來，向紅梅深深施了一禮：“多謝紅梅姑娘！”

紅梅忙站起來側向一邊，躲了這一拜。

“好了好了！”一直當隱形人的小峰小秀拍手笑道，“以後可以多一個人跟大哥玩兒了。”

幾人唏噓了一陣，說了一會兒子話，紅梅慢慢地跟陸採相熟起來（自認為）。

鬧了這麼一場大烏龍，去地裡幹活兒的事情就不行了。眼見快到了中午，張雲索性打算做幾個菜，好好吃一頓，下午再去地裡。

家裡有現成的母雞，今天的主材就是它了！

張雲走到雞窩裡，伸手抓了一隻胖胖的母雞。紅梅在一旁驚歎：“你的伸手越來越利索了啊！”她是知道張雲會一些功夫的。

“嘿嘿，小意思。”張雲很得意。

張雲一刀下去，放了母雞的血。還沒有熱水，張雲先準備別的食材，紅梅燒水。

木耳和腐竹需要先泡上。張雲又拔了一些青菜，把蔥蒜姜等洗淨剁碎。

熱水燒開了，張雲把母雞放到熱水裡燙了一遍，仔細的拔乾淨雞毛，掏了內臟。雞脯肉可以做一道宮保雞丁，雞腿肉和雞翅可以再做一道菜，剩下的雞爪雞架可以熬湯。

紅梅在一邊打下手，她按張雲的吩咐，炸了一把花生米，她本來想把花生皮去掉，張雲說不用，花生皮可以補血，紅梅樂得省事。

張雲把雞肉切成丁，用鹽和醬油加上澱粉拌勻，等鍋子騰了出來，張雲把雞肉倒進鍋裡，炒熟變色後撈起。然後把蔥薑蒜尤其是辣椒等放進鍋裡爆炒，曬乾的紅辣椒是張雲從鎮上買的，味道特別正，炒出香味兒後，把雞肉都倒了進去，加了調味料攪拌片刻，然後倒入花生米，爆炒出國。一股香辣誘人的的味道飄了出來，陸採和小峰小秀忍不住都跑過來看。

趁著熱鍋，張雲又炒了一道青椒雞肉，這個口味不辣，省的小峰小秀吃不慣。

木耳也泡好了，這些木耳是張雲從山上的枯木上摘得，純天然純野生，味道特別好。張雲把發泡好的木耳洗了乾淨，撕成小朵，在開水裡面焯了一遍。然後把青椒切成丁，又切了蔥花和薑絲。把青椒和薑絲加入油鹽和白糖爆炒，然後跟木耳拌到一塊，加入醋和蔥花，一道涼拌黑木耳就好了！

紅梅那邊已經刷好了鍋，張雲等鍋裡的水蒸乾，又炒了一道蒜香生菜。

小灶上的雞湯也悶好了。紅豆米飯也軟軟糯糯的出鍋了。

把四菜一湯端上桌，直接把一鍋紅豆米飯連鍋子端上桌來。

048　穀子

三個大人兩個小孩，張雲家裡今天算是很熱鬧。

給每個人都盛好紅豆米飯，張雲才坐了下來。這裡是中原地區，因為張雲的緣故炒菜才在開封縣流傳了開來，只是大部分都是基本的菜式，明顯的菜系還沒有形成。