第120章 你們可有貴婦霜(第1/2 頁)

“沒想到八月末的洛陽，天氣還是這麼的炎熱。”

“王渝之，我們既已到了洛陽，是先找地方吃東西呢，還是找地方吃東西。”

“我可是聽說洛陽城裡的胡辣湯，油茶，涼粉，可是好吃的很呢。”

三日後，洛陽城門口出現三騎，正是王渝之，褶櫻桃，李元幽。

王渝之用的是清河崔氏崔順的樣貌，李元幽偽裝成了清河崔氏崔無忌，褶櫻桃依舊是一身紅衣，腰跨長劍。

三人在城門口下了馬，牽著馬匹排隊入城，遊走在繁華無比的洛陽城內，聞著長街左右兩側飄蕩的食物香味，都有點口舌生津。

三天時間，三人只在官驛小住，緩解疲勞後便縱馬狂奔，一直都惦記著洛陽小吃，總算是趕到了。

別的不說，在這沒有高鐵，沒有動車的年代，王渝之的屁股已經生了老繭，都是騎馬騎得

如今總算到了洛陽，不用褶櫻桃碎碎念，李元幽自行帶人，鑽入了一家涼粉鋪。

大酒樓什麼時候都能去，沒吃過的特色，必須要先嚐嚐鮮。

涼粉鋪不大，卻是人流絡繹不絕，位置早已滿當當，很多人都端著涼粉碗，坐在門口的小攤或者臺階上刺溜著，

“老闆，來三碗涼粉。”

進了涼粉鋪，王渝之三人皺了皺眉，便很自覺的走到門口找了一個臺階坐下，對著正在忙碌的老闆喊道。

褶櫻桃的聲音清脆，略帶甜味，隨著聲音落下，屋內食用涼粉的食客們都下意識望了過來。

見王渝之與李元幽身穿寬袖絲綢長袍，頭戴玉釵，腰間玉帶環繞，上面掛著玉質酒葫，腳踏皮質長靴，手指上有寶石戒指。

這樣的打扮，一看就是世家弟子外出遊玩，怎麼也學起尋常百姓，坐在門口吃涼粉呢。

瞧著門口無繩拴著，卻乖乖站在原地的寶馬良駒，食客們都對王渝之三人的身份來了好奇。

涼粉店老闆聞言點頭，片刻後端上來三碗還帶著寒氣的涼粉，色香濃郁，讓人看了，就食慾大增。

“這涼粉居然真的是涼的，還有些冰，是被冰鎮過了嗎？”

褶櫻桃接過涼粉碗，盯著上面白裡透紅的涼粉，夾了一顆黃豆酥放在口中咀嚼，涼絲絲的。

“當然了，涼粉涼粉，當然是涼的，還能是熱的不成。”

王渝之接過碗筷，盯著面前的涼粉，沒有欣賞的意思，直接大口劃拉著。

涼粉入口涼絲絲的，帶著點酸辣，雖然唐朝這會辣椒還沒進來，但已有很多調味品，都帶著辛辣之味，被民間小鋪當做了調味料。

他很快吃掉了小半碗涼粉，摘下腰間的酒葫，喝了大口的南天銘，又將酒葫掛在了腰間，化身科普小百科。

“櫻桃，要說這涼粉啊，別看這麼小小一碗，做起來卻是很麻煩呢。”

話音一頓，他見李元幽和褶櫻桃都化身乖寶寶等待聆聽，笑著繼續道。

“首先，要將紅薯粉和清水混合後不停攪拌，將雜質過濾，若是過濾的不乾淨，內部就會留下小顆粒，做出來的涼粉就不美觀。”

“過濾好的紅薯粉還要放鍋裡小煮，一邊煮一邊加清水，繼續不停的攪拌，攪拌必須要有規律，攪得快了不行，攪得慢了也不行。”

“只有將攪動的速度按照特定的規律和頻率一直攪拌，熬煮出來的透明膠狀就會晶瑩剔透，反之渾濁易然。”

“做好了的膠狀紅薯粉要放在大碗裡，自然放涼了，蓋上蓋子，放在冰窖裡冷藏。”

“這年月建個冰窖很難，很多商販只能高價購買冰塊放在木桶裡保溫，然後把涼粉放進去。”

“有手藝的人呢，能自己製冰，但畢竟為少數，所以你看這碗涼粉涼絲絲的，怕是一木桶的冰，也冷藏不了幾碗。”

“只是這紅薯”

王渝之說著說著愣住了，他見褶櫻桃和李元幽還盯著自己，前者問道:“你怎麼不說了，紅薯怎麼了？”

“沒什麼”，王渝之不想再說紅薯的問題，那玩意是明朝萬曆年間才流入華夏的，他在洛陽就吃到了紅薯粉做成的涼粉，不用想，又是穿越者帶來的福利。

涼粉鋪老闆正在給食客們端涼粉，聞言笑著湊了過來，用圍裙擦著手上的水漬，讚歎道：

“郎君見識廣博，竟然連做涼粉的過程都知曉，草民佩服。”

“只是郎君怕是不知，現在冰商存冰，都不怎麼冬採夏取了，都靠硝石製造，製出來的冰價格低廉，也方便儲存。”