第180章 沈夫子留飯(第2/2 頁)

葉採蘋很捧場，夾了一筷子魚：“好吃。”

她本來就喜歡吃鯽魚，雖然刺多，但肉質嫩滑鮮美。沈家的廚子廚藝了得，火候和時間掌握得剛剛好。

沈知晏心情不錯。

前段時間他吃了不少葉採蘋送來的魚，現在終於讓她吃到他釣的了。成就感滿滿。

很快，大家都吃了七分飽。

沈知晏讓人把殘席撤下，沈曼曼道：“小秋，拿上來。”

小秋轉身出去，不一會就提了個食盒進來，把一個大湯碗放到桌上，開啟，給每人舀了一碗椰汁西米露。

接著又拿上兩個碟子，上面放著的是椰奶凍，一塊塊的，白白胖胖的，上面還撒著一些椰蓉，讓人食指大動。

“爹，這是葉嬸子做的。”沈曼曼急道：“你吃吃。”

沈知晏吃了一口西米露，眼中閃過異樣。

“是不是很好吃？”沈曼曼笑道，“嬸子，你現在總該告訴我，這是用什麼牛乳做的了吧？”

葉採蘋還來不及說，沈知晏已經開口：“胥餘。”

葉採蘋鬆了口氣，原來這時代椰子叫胥餘。

沈曼曼恍然大悟：“原來這就是胥餘？我以前在書上看過，說胥餘長在大海邊上，汁液豐沛清甜。”

沈知晏道：“少時遊學，跟同窗在海邊遊玩過，也嘗過胥餘。可那汁液卻是清澈如水，不似這個，竟然像牛乳一般，香味更濃郁。”

葉採蘋道：“我用的不是裡面的汁液。而是胥餘的肉。磨碎，再擠榨出裡面的汁液，這就能得到白色的，香味更濃郁的漿液。”

“嬸子的胥餘是上哪買的？”

“哦，前段時間在府城看到兩個商人擺攤賣胥餘，有十幾個。可惜眾人都沒見過，賣不出去。我看著稀奇，便買了。那商人還告訴我食用方法。我就試著用它來做甜點，不想竟然這般美味。”