第233章 瞧我怎麼整治他(第1/2 頁)
龐道元的眼神越聽越亮,若照這樣子來,他的陳皮不僅可以回本,還能小賺一筆了?
夏靜月最後嘆息說道:“沒錯,的確能小賺一筆,就是怕羅貴這小人到時又來搗亂……”
龐道元聞言,比誰都激動說道:“羅貴這小人先害了杏林堂,又敢來害我,我必不會放過他。等此事的風頭稍過,瞧我怎麼整治他!只要我龐道元在藥盟一天,他就別想在藥行混!”
杏林堂的人手不夠,他們也只想守著本份做藥堂,不想轉行做其他的,所以前段時間再忙也只招了藥堂平時需要的人手,並不曾多招。
龐道元底下夥計眾多,由他提供人手,還有負責進貨。
夏天正是梅子成熟的季節,這時候的梅子既好又便宜,龐道元負責大量地進貨。
夏靜月處理這批陳皮主要有兩做法,一種是做九制陳皮,另一種做陳皮梅。
這兩種吃食比龜苓膏更方便售賣,龜苓膏適合在夏天吃,其他季節的生意就不好做了。而九制陳皮和陳皮梅卻一年四季都可以吃,儲存以及運輸也非常方便,可以遠銷到京城之外的地方。
杏林堂負責做九制陳皮,龐道元負責做陳皮梅,兩家分工合作。
兩種吃食在大靖還沒有人會做,龐道元雖然沒有吃過,但以龜苓膏的轟動情況,他對夏靜月的建議很有信心。
杏林堂又開始風風火火地忙碌開來,將陳皮泡水脫苦,脫去苦味之後,放到鍋裡去煮。
煮了兩次,嘗不到苦味之後,在烈日下曬個半乾。
再用甘草和水熬成濃汁,過濾後加鹽加糖煮沸後趁熱放入曬得半乾的陳皮,等陳皮完全吸收了甘草濃汁後,再拿去曬個幹半。
如此,九制陳皮便成了,全綠色食品,無任何化學新增。
九制陳皮,九制指的是數道工藝。
每一道工藝都不能減少,尤其是脫苦,倘若不把陳皮中的苦味脫去,吃起來味道會很苦,影響口感。
還有鹽與糖的配料,喜歡吃甜一點就多放點糖,喜歡吃鹹一點就多放一點鹽。
夏靜月嚐了一塊陳皮,點了點頭,說:“可以了。”
藍子青等人連忙去試吃,說:“酸酸甜甜鹹鹹的,吃起來倒是開胃。”
“沒錯了。”夏靜月解釋說道:“現在夏天到了,正是苦夏的時候,胃口不爽利的時候吃一片保準食慾大開。它可治脘腹脹痛,痰溼肺阻,胸膈滿悶,通水利便。還可以拿來泡水喝,既可當酸湯,又能化痰止咳。”
有了之前打響的龜苓膏名氣,現在九制陳皮一推出來,人們很容易就接受了。正如夏靜月所說的,炎熱夏季許多人胃口變得不好起來,什麼都覺得膩,吃一片九制陳皮,倒讓胃口好多了。
教會杏林堂做九制陳皮後,夏靜月又趕去龐道元那,問他們那邊準備得怎麼樣了。
龐道元大量收購梅子,一文錢能買到一斤,幾千斤加上人工和運費也不過是百兩銀子。
他見倉庫的陳皮多,直接買了十幾萬斤的梅子,把京城附近的所有梅子都收購了。反正夏靜月說過,這梅子製成梅坯後可以存放許久,就算不做陳皮梅,也可以把梅坯賣給其他做果脯生意的人。
生梅子收回來後,制梅坯不難,很多果脯食坊的師傅都會做。
將生梅子洗乾淨,放鹽和明礬去醃漬,七天之後,每隔兩三天翻缸一次。
一個月後拿出來曝曬兩天後,再放回屋內讓它回軟,然後又拿出來曝曬至半乾,梅坯便成了。
夏靜月提著一袋九制陳皮來找龐道元時,梅坯剛翻出來曝曬,在偌大的廣場上曬了滿滿一地。
“夏姑娘來了?您若不來,我就讓人找您去了。”
自從與夏靜月達成合作之後,龐道元對夏靜月的態度恭敬多了。
一則夏靜月是官家千金,他是商人,自古以來商人地位就低,哪怕夏靜月只是五品官員的女兒,在身份上也高他數截。
二則夏靜月與遙安世子的關係,他如何敢怠慢?
夏靜月揚了揚手中的袋子,說:“龐會長,杏林堂那邊的九制陳皮做好了,我帶些給你嚐嚐,順便看看這邊的梅子弄得怎麼樣了。”
龐道元請夏靜月到清涼的屋內喝茶,說道:“再曬幾天就幹了,我正要去杏林堂問姑娘後面的怎麼做呢。做梅坯倒不難,我從果脯工坊那邊請了幾個師傅過來,有他們在,目前一切順利。”
龐道元迫不及待地取了一塊九制陳皮放在嘴中,細嘗之後,連連點頭,說