第342章 黎朝獨一份(第1/2 頁)
李蘭珍事先告訴了薛妮子讓她把麥芽糖切塊裝罈子子,按照各家各戶的數量裝好。
給了白厚朴他們一罈子,訓練營裡兩罈子。
“娘,那兩個朝廷的官員,不給他們吃!”
薛妮子把麥芽糖裝壇以後,氣呼呼的,小聲地對著李蘭珍說。
李蘭珍笑笑拍拍她的肩膀。
“行了,我們也不差這一點,給他們兩個一罈子就好。”
麥芽糖甜的不膩人,咬一口,甜津津,核桃仁,南瓜子仁,松子仁,混合在裡面甜香甜香的。
稻田裡的水撤了出去了,稻田在晾曬。
韓順德又召集了一些年輕人,把桃花魚撈起一半裝進大筐裡抬到了河邊。
颳去魚鱗,開膛破肚,清洗乾淨,然後一筐一筐的魚,抬進了廚房。
薛妮子帶著六七個婦女,開始醃製燻魚。
今兒晚飯,就是魚宴。
酸辣魚,紅燒魚,豆腐魚湯,還有糖醋魚塊。
酸辣魚裡面放了豆芽,還有白菜,土豆片。
糖醋魚塊是第一次做,李蘭珍親自下廚,教給薛妮子,桐花,李三丫三個人。
把清洗乾淨的魚斬成大塊。
然後下油鍋炸,等四面金黃以後撈出來。
開始炒糖色,鍋裡放一瓢水,燒開以後,一大勺的白砂糖,放進開水裡慢慢的熬製。
站在邊上的三個人,看到李蘭珍如此豪放的往鍋裡放白糖。
心裡嘖嘖的:太浪費了,太浪費!
但是嘴巴里誰也沒有說出來。
糖色炒得變色,稍微濃稠,就把炒制好的西紅柿醬倒進裡面去。
不斷的翻炒,李蘭珍用一雙筷子不斷地嘗著酸甜適中的味道。
最後,四個人都感覺到酸甜剛好的時候,就把炸制好的魚塊倒進去,快速的翻炒。
讓每一塊魚,都裹滿了泛著醬紅色光澤,濃厚的糖醋汁。
然後一盆一盆的盛出來。
酸甜的味道,讓廚房裡的人不斷分泌著唾液。
中午的主食就是雜糧飯,糙米,苞米碎渣,土豆塊,紅薯塊,蒸成乾飯。
當然了,飯桌上少不了綠色的菜,一大盆蒜香紅薯葉,小鹹菜和酸辣白菜下飯菜是必不可少的。
這天的飯廳裡,一開始,人們看見了桌上菜色,喜笑顏開的相互說這個是什麼,那個是什麼。
等到每個人端起飯碗的時候,整個飯廳裡鴉雀無聲,只聽到了咀嚼的聲音。
還有孩子們吮吸湯汁,砸吧嘴巴的聲音。
嘗過了稻花魚,就開始收割稻子了。
二十多輛脫粒機擺在稻田裡。
同樣的,分組合作割稻子。
在脫粒機前勞作的人們,自豪又興奮。
沒有想到,居然還有這樣的好東西。
不用像原來一樣把稻子割下來,用揹簍送到曬場,曬乾以後,再用石頭袞子碾壓脫粒。
最後還要藉助風的力量,把稻殼和米分離開來。
現在只要在田裡把稻子割下來,然後一捆一捆的抱在脫粒機旁邊。
脫離機的檔口可以並排站立兩個人。
兩個人的腳踩在脫粒機的下面的踏板,脫粒機裡面的齒輪就開始不斷的滾動。
在抓起一把一把的稻子塞進檔口,不一會兒,一把稻子稻粒和稻子杆就分離開來。
金色的稻粒子就進入拖粒機前面的木箱裡。
這裡又有一個人,用小簸箕不斷地把稻粒裝在籮筐裡。
兩個籮筐裝滿以後,就會有人把籮筐挑起來送往曬場。
七天以後,曬場上堆滿了金燦燦的稻粒。
幾個老人全天不斷的用木掀不斷的翻動稻粒進行晾曬。
進貨統計,水稻畝產730斤。
當這個資料出來以後,驚掉了張德水他們的下巴!
所以此時,杜延清正在和太子商量。
“太子殿下,我想把這一批稻子全部運回京城,當做稻種,先在京城周邊的土地進行種植,不斷的積累種子。
然後再進行全國的推廣。
太子殿下,您看,如何?”
太子看著杜延清面無表情的說。
“本太子看不如何,據我所知,這裡水稻畝產如此高,是因為蘭珍嬸子使用了新的栽培方法。
而且他們在水稻管理當中也與眾不同。