第十一章 張繡（上）(第2/2 頁)

氣撲面而來，並伴隨著濃濃的肉香。

明堂裡點著炭爐，炭火通紅，噴吐著暖意。

一群男人圍著一個巨大的銅火鍋吃涮肉，每個人的手邊，還擺放著一個蘸醬銅鍋。

那火鍋的式樣很簡單，三隻青銅足架起一個好像盆子一樣的銅鍋。

銅鍋底部，是一個桶狀的炭爐，把木炭從上面放進去，燒盡的木炭則變成碳灰，從炭爐下方滑出。

在明堂的一隅，懸掛著兩隻剝皮的小羊。

有親兵拿著刀切肉，然後把肉放進銅鍋裡煮熟，在分發給眾人。

大家吃著涮肉，喝著酒，在這天寒地凍的深夜之中，倒是顯得別有情趣，一個個情緒高漲。

“曹將軍怎有興致過來？”

有人看到了曹性，連忙起身招呼。

這些人，大都是西涼兵，而曹性則是幷州軍，雙方從某種程度上，並非是一個體系。

但誰讓董卓而今倚重呂布，加之呂布驍勇，也使得幷州軍的地位水漲船高。

“小張將軍也在啊。”

曹性走進明堂，朝一個男子點頭致意。

那男子看上去有小三十的模樣，身高八尺四寸，體態修長，看上去並不是很壯碩，可舉手投足間，卻流露出一種令人心悸的氣勢。他目光掃過丁辰和高順二人，而後落在了曹性的身上。聽到曹性招呼，他慢慢站起來，給人一種桀驁不馴的感受。

“曹將軍深夜前來，想必是有事交代。”

他說著，對門口的親兵道：“再取一個醬鍋來……曹將軍喜歡什麼口味？這宮中倒是齊全。”

曹性也不客氣，看了一眼那兩隻被剝皮的血淋淋的小羊。

“澗口羊……哈哈哈，小張將軍果然講究。

這洛陽周圍，最好的就是這澗口羊，鮮嫩不羶，這個時節，正是吃澗口羊的時候。”

說完，他卻看了丁辰一眼。

“子陽，你倒是好口福。”

丁辰微微一笑，目光環視明堂一圈，然後轉身走到那小羊跟前，從親兵手中搶過了尖刀。

“澗口羊肉質細膩，解羊時最為講究。

要順著紋理切割，否則就容易影響到口感。還有，出刀要避開筋絡，所以更要高明的眼力。一刀下去，必須要快，若不然就傷到了肉質，吃到口中會有腥羶之氣。”

說話間，就見丁辰運刀如飛，把那頭小羊的肉切割下來。

每一刀下去，肉的長短薄厚幾乎一樣。他一邊解羊，一邊解說，而曹性則面帶笑容，頗為欣賞的看著。至於那小張將軍，則眯起了眼睛，臉上更浮現出警惕之色。

一盤澗口羊羊肉很快被切好，丁辰放下手中尖刀。

高順上前端起了羊肉，走到火鍋前，抄起木箸，把羊肉撒進鍋中。

鍋裡的水沸騰著，那羊肉隨著沸水起伏，很快泛起了白色。高順也不遲疑，把那羊肉撈出來，分到了眾人面前。

“澗口羊不能切得太厚，否則會影響口感。

入鍋以後，也不能煮的太久，否則肉質就會變老。現在這澗口羊，滋味是剛剛好。”

明堂裡瀰漫著一股肉香，令人垂涎欲滴。

除了炭火發出噼啪聲響之外，所有人都不再發聲，而是緊盯著丁辰。

別看丁辰剛才那一番話好像是在說怎麼吃澗口羊，可仔細品味就會聽出來，這傢伙分明就是在嘲諷明堂裡的眾人，是一群沒有見過世面的鄉巴佬。澗口羊是洛陽一道名吃，甚至一度作為貢品，專供給皇室食用……普通人大都只聞其名，而不知其味。