第8章 豐盛的午餐(第1/2 頁)
回到廚房,凌海 開始了他的烹飪準備。他首先將章魚清洗乾淨,去除內臟和墨囊,然後用刀在章魚身上劃出幾道深深的刀痕,這樣烤制時能夠更好地入味。
接著,他將梭子蟹拆解成塊,去掉腮和內臟,只保留鮮美的蟹肉。海參則需要先用清水浸泡,去除表面的沙粒和雜質,然後切成小段備用。
在烤制前,凌海調製了一份獨特的醬料。
他選用了醬油、蒜蓉、薑末、辣椒粉等多種調料,經過精心調配後,形成了一種香辣可口、味道濃郁的醬料。
這份醬料將成為烤制海鮮的靈魂所在,為海鮮增添無盡的風味。
接下來,凌海開始了烤制的過程。
他先將烤爐預熱至適當的溫度,然後將章魚、梭子蟹和海參分別放在烤盤上,用刷子將醬料均勻地塗抹在海鮮表面。
在烤制的過程中,凌海時刻關注著烤爐的溫度和海鮮的變化,不時地翻動海鮮,確保它們能夠均勻地受熱。
隨著時間的推移,海鮮 散發出了誘人的香氣。
凌海知道,這是他精心烹製的海鮮即將出爐的訊號。
他迅速地將烤好的章魚、梭子蟹和海參取出,擺放在精美的盤子上。
此時的海鮮色澤金黃、香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。
董慧慧迫不及待的拿起一串八爪魚咬了一口。
咬上一口,海鮮的鮮美在口中爆發開來,與醬料的香辣味道完美融合,形成了一種獨特而美妙的風味。
章魚的肉質鮮嫩多汁,梭子蟹的蟹肉鮮美可口,海參則帶有一種獨特的海洋味道,讓人回味無窮。
凌海對這道菜的烹飪技藝和獨特見解,不僅體現在他對食材的挑選和處理上,更體現在他對烤制火候和時間的把握上。畢竟小時候自己最喜歡做的就是趕海然後自己做著吃,大學期間還自學了廚藝。
他深知每一種海鮮都有其獨特的口感和風味。
看著董慧慧在那裡吃的滿嘴流油,凌海問道。
“味道怎麼樣?”
“好次!你這手藝絕了,比碼頭那邊專門烤魷魚的都好吃。”董慧慧邊說邊吃,一串三兩口就吃完了。
一整隻的大章魚差不多十斤左右處理完也有八九斤了,董慧慧自己就造了一大半,這傢伙是真能吃,不過想想她那身材那一身的力氣,也就合理了。
“嗯,吃飽了,再吃個海參溜溜縫。”
“那剩下的就是我的了。”凌海也是真餓了,直接開吃,很快剩下的海鮮都進了他的肚子。
董慧慧收拾完碗筷就回去了,他哥叫她回去看店。
凌海在家睡了個午覺,下午兩點多起來,然後拿出釣具準備去海邊釣魚。
帶著斗笠騎著小電驢再次出門,村口依然是村情報站的幾位,也不知道他們怎麼這些閒,天天在村頭能看懂他們。
“小海乾嘛去?這是釣魚去。”
“是啊,嬸子今天風大沒法出海,就去釣魚看看。”
騎著小電驢來到海邊,找地方放好小電驢。
然後拿著釣具來到海邊礁石這邊,已經有人在釣魚了,這周圍很多市裡的人喜歡來釣魚。
凌海小心翼翼地四處張望著,確認周圍沒有其他人後,他才鬆了一口氣。
然後,他來到一個僻靜的角落裡,輕輕地把手中的釣具放在地上。
這個地方看起來非常隱蔽,彷彿只有他自己知道它的存在。凌海心裡暗自慶幸找到了這樣一個完美的藏身之處,可以讓他安心地擺弄那些寶貝釣具。
一會自己要是空軍可以利用自己的能力召喚蝦兵蟹將,總不能今天沒有收穫,早上那十幾斤的蟶王也賣不了多少錢。已經讓董慧慧帶回去了。錢都已經打給自己了。
連魚餌都沒精心準備,只是隨意從家門口挖出幾條蚯蚓,便匆匆將其掛於魚鉤之上。這些蚯蚓還帶著泥土的氣息,扭動著身軀,彷彿在抗議被強行用作誘餌的命運。然而它們無法決定自己的歸宿,只能無奈地成為釣魚者手中的工具。
將魚鉤丟入海中,凌海開始耐心等待。
凌海穩穩地坐在礁石上,手持釣竿,目光專注地盯著海面。
他的釣竿輕輕一晃,似乎有魚兒上鉤了。
凌海迅速收竿,一條五彩斑斕的魚兒躍出水面,陽光照射在它那美麗的鱗片上,閃爍著迷人的光芒。凌海心中一喜,這不正是他以前見過的蝴蝶魚嗎?
蝴蝶魚的身體呈橢圓形,側扁而高