第73章 凌海的廚藝(第1/2 頁)

回到船上，這船是一艘豪華的遊艇，設施齊全，上面還有一個精緻的廚房。凌海滿心期待地打算自己做個鰻魚蓋飯嚐嚐南海這邊的鰻魚跟自己家鄉那邊有什麼不同。

凌海將剛剛捕獲的鰻魚從桶裡提了出來，這條鰻魚依舊活力十足，不停地扭動著身軀。它那滑溜溜的表皮在陽光下閃爍著幽暗的光澤，彷彿在做最後的掙扎。

凌海深吸一口氣，穩定了一下心神，準備開始處理這條鰻魚。

他先用一塊溼布將鰻魚緊緊地裹住，這樣可以防止鰻魚過於滑溜而難以掌控

。然後，他拿起一把鋒利的菜刀，眼神專注而堅定。

他將鰻魚的頭部用力按在案板上，鰻魚的身體劇烈地扭動著，試圖掙脫束縛。

凌海沒有絲毫猶豫，手起刀落，準確地切斷了鰻魚的頭部。

瞬間，鮮血湧出，染紅了案板。 接下來，他用刀沿著鰻魚的脊背劃開一道長長的口子，然後小心翼翼地將鰻魚的皮剝下來。

鰻魚的肌肉還在微微抽搐著，顯示著它生前的活力。

凌海手法熟練地去除了鰻魚的內臟，每一個動作都乾淨利落。

處理完內臟後，他將鰻魚切成均勻的小段。

每一刀切下去，都能感受到鰻魚肌肉的韌性。

隨後，他將切好的鰻魚段放入準備好的熱水中焯一下，這是為了去除鰻魚身上的黏液和腥味。

片刻之後，他將鰻魚段撈出來，放入冷水中沖洗乾淨。 這時，凌海開始準備烹飪鰻魚蓋飯所需的其他食材。

他將洋蔥切成細絲，將胡蘿蔔切成小丁，又準備了一些新鮮的香菇切片。 在鍋中倒入適量的油，等油熱後，他先將洋蔥絲放入鍋中煸炒，直到洋蔥變得金黃透明，散發出誘人的香氣。

接著，他放入胡蘿蔔丁和香菇片繼續翻炒，讓它們充分融合在一起。 然後，凌海將處理好的鰻魚段放入鍋中，加入適量的醬油、料酒、白糖和鹽，再倒入一些高湯，開始燉煮。

鍋裡的湯汁漸漸變得濃稠，鰻魚也充分吸收了湯汁的味道，散發出令人垂涎欲滴的香氣。 與此同時，他在另一個爐灶上煮好了米飯。

米飯粒粒飽滿，香氣撲鼻。 最後，凌海將煮好的鰻魚和濃稠的湯汁澆在熱氣騰騰的米飯上，一份美味的鰻魚蓋飯就大功告成了。

鰻魚鮮嫩多汁，米飯粒粒入味，讓人看了就忍不住食慾大動。 在整個烹飪過程中，遊艇上瀰漫著濃郁的香氣，其他人都被吸引了過來，紛紛對凌海的手藝讚不絕口。

凌海看著自己的作品，臉上露出了滿意的笑容，他期待著品嚐這份來自南海的獨特美味。

來來都嚐嚐，凌海給他們一人一碗飯，然後將鰻魚肉澆在上面。

葉天夾起一塊魚肉放入嘴中，其肉質鮮嫩無比，彷彿入口即化。每一塊魚肉都飽含著豐富的水分，輕輕咬上一口，便能感受到那細膩柔滑的口感，猶如絲緞在舌尖輕輕拂過。

它的肉質緊實而富有彈性，紋理清晰且細緻。咀嚼時，能明顯感覺到魚肉的纖維在齒間微微抵抗，隨後又迅速斷開，釋放出濃郁的鮮香。

南海鰻魚的肉色潔白如玉，透著微微的粉嫩，給人一種清新誘人的視覺感受。這種色澤不僅展現了其新鮮度，更暗示著其純淨的品質。

其肉質中蘊含著豐富的脂肪，分佈均勻且適度，使得魚肉在品嚐時既有鮮嫩的口感，又有醇厚的脂香。這種脂肪的存在並非油膩，而是為魚肉增添了一份濃郁的滋味和豐腴的口感。

“哎呀，好好吃啊，凌海大哥你廚藝真好。”其中一個小姐姐說道，然後就埋頭乾飯，不再說話。

“哎呀，好好吃啊，凌海大哥你廚藝真好。”其中一個小姐姐說道，然後就埋頭乾飯，不再說話。 凌海聽到誇讚，微微一笑，繼續享受著自己親手製作的鰻魚蓋飯。

另一個小姐姐也吃得津津有味，嘴裡含糊不清地說著：“這味道，簡直絕了，比我在那些高檔餐廳裡吃的還棒！” 大家都沉浸在美食帶來的滿足中，一時間，遊艇上只有輕微的咀嚼聲和海風拂過的聲音。

不一會兒，每個人都吃得心滿意足。小姐姐們靠在椅背上，臉上洋溢著幸福的笑容。其中一位感慨道：“這趟出海真是太值了，不僅捕到了這麼美味的鰻魚，還能品嚐到凌海大哥的手藝。”

凌海笑著收拾著碗筷，說道：“能讓大家吃得開心，我也很有成就感。” 此時，太陽漸漸西斜，海面上泛起了金色的波光。

葉天看著美景